技術革新で新時代を切り開くイスラエルの酪農モデル

イスラエルの酪農業は、世界で最も先進的な産業のひとつと言われています。効果的な繁殖政策と技術により、イスラエルは牛乳生産の世界的なリーダーへと成長しました。10万頭以上の乳牛を飼っており、クォータ制で年間約16億リットルの牛乳を生産しています。

イスラエルには、大規模な集団経営の酪農場であるキブツと、個人の家族経営の酪農場であるモシャブという2つの農業システムがあります。イスラエル政府、大企業、酪農家が共同で出資するイスラエル酪農委員会が、国内のすべての酪農生産を監督しています。

コンピュータ化された搾乳・給餌システム、牛の冷却システム、慎重な品種改良、インテリジェントな農場管理技術が、イスラエルの酪農業の飛躍的な発展をもたらしました。

今日、イスラエルは牛一頭あたりの乳量が最も多いことを誇り、まさに世界中の酪農家の成功モデルとなっています。

ここでは、イスラエルの酪農分野におけるトップ企業をご紹介します（ 社名タップでHPが表示されます ）。

• ABL Technologies 社は、世界クラスの乳処理技術を用いて顧客にターンキーソリューションを提供することを専門とするダイナミックなグローバル乳製品企業です。同社の製品はすべて、消費者のターゲット市場に合わせてカスタマイズされています。

• Afimilk 社は 1977年の設立以来、現代の酪農場や牛群管理のための高度なコンピュータシステムを開発、製造、販売する世界的なリーダーです。Afimilk社は、30年以上前に世界初の電子乳量計、牛を監視するための初の歩数計、初の酪農管理ソフトウェア、初のオンラインミルクアナライザー（AfiLab）を発表しました。これらのツールにより、農場管理者はパフォーマンスを向上させ、効率を最大限に高め、最終的に利益を増加させることができました。Afimilkの主要製品ラインは、集中的な酪農管理のための自動化されたモジュールシステムです。完全に統合されたソフトウェアプログラムである AfiFarm は、各動物に関する情報を収集し、データベースを構築し、レポートを作成します。これにより、酪農家は牛群の健康状態、乳質、その他の重要な要素に関する情報をリアルタイムに得ることができ、十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。

• Armenta 社は、乳牛の乳房炎を抗生物質を使わずに治療することに特化したアグロテック企業です。炎症性疾患の治療にアコースティックパルス技術を使用しています。

• ENGS System 社は、革新的なソリューションを顧客に提供しています。管理ソフトウェアを使用して、データをリアルタイムで顧客に転送し、作業効率を高め、全体的な酪農管理プロセスの改善を目指しています。

• MGT Liquid & Process Systems 社は、乳製品用機器の設計・製造に特化し、世界中の食品、乳製品、バイオ医薬品、化粧品、化学品会社にプロセスソリューションを提供している会社です。

• Mileutis 社は、動物の健康のための天然ペプチドや抗生物質代替薬を開発するバイオ製薬会社です。バイオ製薬企業との戦略的パートナーシップを通じて、タンパク質をベースとした新規治療薬を開発しています。

• miRobot 社の革新的な技術は、搾乳プロセスの完全自動化に焦点を当てています。酪農家がパーラーの複数の搾乳ストールを同時に運営し、パーラー全体を1人の監督者が管理することを可能にするロボット化(Robot化)ソリューションを提供しています。これにより、人件費が削減され、ミルクの品質とパーラーの運用処理能力が向上します。

• SCR Dairy 社は、牛のモニタリングと動物識別システムのパイオニアであり、世界中で700万頭以上の動物をモニタリングするモニタリングタグを開発しました。

• Paulee CleanTec 社は、人間や動物の排泄物を数分で効果的な無臭の肥料にリサイクルすることに特化しており、お客様がより清潔で健康的な持続可能な社会に向かうための支援を行っています。

• Tessa Dairy Machinery 社は、小規模から大規模な酪農場向けに、カスタムメイドの処理プラントを製造しています。同社の乳製品ラインは、生乳、粉乳、脱脂乳を処理するように設計されている。また、テッサはフルーツジュースやジャムを製造・包装する缶詰ラインや自動化ラインも持っています。