Embedded Files
以下是我們給您的建議
以下是我們給您的建議
你喜歡的風味特性是「清爽乾淨的黑咖啡」，沖煮方式為過濾式（手沖、美式濾滴），並偏好中等或適度的酸味。這樣的偏好讓我可以幫你挑選出風味乾淨、酸甜平衡、結構明確、不過於強烈刺激的咖啡豆。
以下是我為你精選的5款咖啡豆建議，每一款都是經過謹慎挑選，旨在呈現你理想中「平衡、清爽」的風味體驗：
1. 瓜地馬拉 薇薇特南果（Guatemala Huehuetenango）
1. 瓜地馬拉 薇薇特南果（Guatemala Huehuetenango）
國家／產區：瓜地馬拉／薇薇特南果（Huehuetenango）
品種：Bourbon / Caturra / Catuai
處理法：水洗（Washed）
烘焙度：中淺焙（Light-medium roast）
風味特性：紅蘋果、柑橘皮、牛奶巧克力、蜂蜜、清爽甘甜
推薦理由：這款豆子的酸度柔和、甜感明顯，風味清透但不過於張揚，適合偏好適中酸味的你。
2. 衣索比亞 古吉 G1 水洗（Ethiopia Guji G1 Washed）
2. 衣索比亞 古吉 G1 水洗（Ethiopia Guji G1 Washed）
國家／產區：衣索比亞／古吉（Guji）
品種：Heirloom 原生種
處理法：水洗（Washed）
烘焙度：淺焙（Light roast）
風味特性：佛手柑、白桃、檸檬茶、淡雅花香，餘韻乾淨
推薦理由：雖然是淺焙，但酸質不尖銳，帶有茶感的平衡口感，清爽耐喝又層次豐富。
3. 哥倫比亞 托利瑪（Colombia Tolima）
3. 哥倫比亞 托利瑪（Colombia Tolima）
國家／產區：哥倫比亞／托利瑪（Tolima）
品種：Castillo / Caturra
處理法：水洗（Washed）
烘焙度：中焙（Medium roast）
風味特性：紅李、糖漬橘皮、焦糖、堅果，酸甜平衡、質地乾淨
推薦理由：如果你偏好更柔和的酸與更圓潤的口感，這款非常適合你日常手沖飲用。
4. 宏都拉斯 瑪爾卡拉（Honduras Marcala SHG）
4. 宏都拉斯 瑪爾卡拉（Honduras Marcala SHG）
國家／產區：宏都拉斯／瑪爾卡拉（Marcala）
品種：Catuai / Bourbon
處理法：水洗（Washed）
烘焙度：中焙（Medium roast）
風味特性：橙皮、核果、可可、蜂蜜感，清爽圓潤、酸味柔順
推薦理由：宏都拉斯精品豆有溫潤的果酸與堅果甜感，乾淨不厚重，非常適合過濾式咖啡展現乾淨明快的風味。
5. 坦尚尼亞 吉力馬札羅 圓豆（Tanzania Kilimanjaro Peaberry）
5. 坦尚尼亞 吉力馬札羅 圓豆（Tanzania Kilimanjaro Peaberry）
國家／產區：坦尚尼亞／乞力馬札羅
品種：Bourbon / Kent
處理法：水洗（Washed）
烘焙度：中焙（Medium roast）
風味特性：紅莓、柑橘、蜜糖、紅茶感，酸甜均衡、乾淨明亮
推薦理由：Peaberry 顆粒小而集中風味，這支豆子有著優雅的酸味與溫和果香，讓整杯咖啡清爽又不刺口。
總結建議
總結建議
你會喜歡這些豆子是因為它們：
酸度中等且圓潤，不會過於尖銳；
處理法以水洗為主，確保風味乾淨純粹；
烘焙度大多落在淺至中焙，能夠展現咖啡的果酸與甜感；
適合以手沖與濾滴機沖煮，能充分呈現乾淨與層次。
提醒：
每個莊園/處理廠的不同批次品項仍會不同程度的差異， 不同的烘焙度也會呈現出不同的風味表現
上述推薦品項僅能提供一個大致的方向指引，您可以就產區/處理法/咖啡品種尋找相近品項
Page updated
Google Sites
Report abuse