3 lợi ích đến từ tủ mát trưng bày bánh kem mà bạn nên biết

Hiện nay bạn có thể thấy tủ mát trưng bày bánh kem có rất nhiều thiết kế với đa dạng hình dạng, mẫu mã và kích thước khác nhau, dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, nhưng tóm gọn lại là 2 mẫu chính là tủ bánh kem mặt kính cong và tủ bánh kem vuông. Tùy theo từng nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn mua loại tủ có thiết kế kính cong hay là kính vuông.

1. Cấu tạo cơ bản của một tủ mát trưng bày

Có chân đế được làm bằng đá granite có độ cứng cao giúp ích cho tủ đứng vững, không bị ảnh hưởng khi có ngoại lực bên ngoài tác động vào.

Mặt tủ là tấm kính chắn trong suốt với thiết kế kính lùa rất tiện lợi, ngoài ra thì một số tủ có mặt được thiết kế kính lùa ở cả mặt trước lẫn mặt sau của tủ giúp khách hàng có thể thoải mái mở cửa ở cả 2 mặt.

Mặt kính của một số loại tủ còn có hệ thống sưởi hiện đại, có thể giúp cho mặt kính không bị làm mờ mà luôn trong suốt.

Mỗi chiếc tủ inox được thiết kế với nhiều ngăn/kệ, điều này có thể cho phép trưng bày nhiều sản phẩm cùng lúc với nhau.

2. Lợi ích khi sử dụng tủ làm mát bánh kem

2.1 Giúp bảo quản bánh trong một môi trường tốt nhất:

Với khí hậu nóng ẩm đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là khí hậu của mùa hè, việc bảo quản những thức ăn hay thực phẩm bình thường cũng đã khá là khó khăn chứ nói chi là bánh kem, thực phẩm cần được bảo quản được trong môi trường có nhiệt độ lạnh đễ giữ được tạo hình ban đầu của sản phẩm. Nếu không được bảo quản đúng cách thì kem của bánh sẽ dễ bị chảy bởi bởi nhiệt độ nóng.

Khi bạn kinh doanh những mặt hàng như thế này thì sẽ thường không đem lại nhiều lợi nhuận như những loại sản phẩm khác chính bỏi vì người bán hàng không chỉ phải bỏ ra một phần chi phí lớn mua nguyên liệu, dụng cụ làm, người làm ra sản phẩm cũng cần phải có độ chuyên nhất định khi tạo ra sản phẩm mà người bán hàng còn phải sử dụng những phương pháp để bảo quản lạnh những sản phẩm như bánh kem thì rất là tốn kém.

Các bạn có thấy rằng khi sự xuất hiện của những chiếc tủ lạnh trưng bày bánh kem đã giúp giải quyết những khó khăn của những ngườ i king doanh ngành sản phẩm này trong việc bảo quản những dòng bánh khó tính nhất.

Với hệ thống làm lạnh hiện đại cùng với tính năng thân thiện với môi trường đã tạo ra không gian lí tưởng hoàn toàn cách biệt với không khí nóng ẩm bên ngoài, mức nhiệt sẽ thường duy trì ở ngưỡng 4 – 10m độ giúp bánh luôn được tươi ngon, giữ nguyên được tạo hình và hương vị của bánh. Cùng với đó là tấm kính cường lực dày dặn giúp cách nhiệt và chịu lực tốt, ngoài ra tủ còn giúp ngăn cản tác động từ vi khuẩn và khói bụi từ môi trường bên ngoài làm ảnh hưởng không tốt đến chất lượng bánh.

2.2 Tăng thời gian sử dụng của sản phẩm hơn thông thường:

Trước kia, bánh thường chỉ có hạn sử dụng nhiều nhất là 2 – 3 ngày, không phù hợp để vận chuyển đi xa. Cùng với đó là trong mỗi lần nướng, người thợ nên ước chừng một lượng vừa đủ và làm theo order để đảm bảo rằng không có bánh thừa. Từ khi có sự xuất hiện của tủ lạnh trưng bày bánh kem thì việc làm và bảo quản đã được chủ động hơn, bánh làm ra nếu không bán hết trong ngày thì có thể bảo quản lạnh trong nhiều ngày mà vẫn có thể giữ nguyên được màu sắc, kết cấu của bánh, có thể từ 10 ngày hay đến những 1 tháng.bày.

2.3 Khách hàng có nhiều lựa chọn hơn trong việc lựa chọn trước khi mua:

Ngày nay khi đi mua bánh trong một tiệm bánh bất kì thì khách hàng có thể thoái mái lựa chọn những loại khác nhau mà mình muốn được trưng bày trong những chiếc tủ với nhiều loại bánh đa dạng về mẫu mã và kích thước.

Khách hàng không còn phải đặt trước bánh nhiều ngày hay phải chờ đợi để có được chiếc bánh như mong muốn, giờ đây việc mua một chiếc bánh đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chính điều này đã giúp cho việc kinh doanh của lĩnh vực này trờ nên nhiều thuận lợi, từ đó lợi nhuận tăng lên.

Trong những ngày nay thì những tiệm cà phê hay những nhà hàng cũng xuất hiện những tủ lạnh để trưng bày những phần bánh nhỏ hơn để phục vụ với việc ăn kèm hoặc tráng miệng.

>>> Xem thêm: Có nên mua máy làm đá viên Scotsman không?