Η Δήμητρα Κουκουζίκα σπούδασε Κλασική Φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Πτυχίο, Διδακτορικό Δίπλωμα), στο Πανεπιστήμιο του Leeds (υπότροφος Erasmus) και στο Jesus College του Πανεπιστημίου του Cambridge (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης) ως υπότροφος του Cambridge European Trust. Διετέλεσε μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης με υποτροφία αριστείας της Επιτροπής Ερευνών του Α.Π.Θ. και συντάκτρια της Επιτομής του Λεξικού της Μεσαιωνικής Ελληνικής Δημώδους Γραμματείας (1100-1669) του Ε.Κριαρά. Έχει διδάξει στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Έχει επίσης διδάξει φιλολογικά μαθήματα στο Μουσουλμανικό Ιεροσπουδαστήριο Κομοτηνής. Το συγγραφικό της έργο περιλαμβάνει το βιβλίο Introduction to Ancient Greek Theatre (εκδ. Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου) και επιστημονικά άρθρα σε διεθνή περιοδικά και συλλογικούς τόμους. Έχει συνεπιμεληθεί τον τόμο «Αλεξανδρούπολη: η ιστορία της πόλης και της περιοχής της. Πρακτικά Διεθνούς Επιστημονικού Συνεδρίου» (Θρακικό Κέντρο-Εταιρεία Θρακικών Μελετών: Θρακικά 19) και έχει υπογράψει συμβόλαιο με τον εκδοτικό οίκο Cambridge University Press για να εκδώσει το βιβλίο της Apollonius of Rhodes: Argonautica Book I) στη σειρά Cambridge Greek and Latin Classics. Έχει συμμετάσχει σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια και σε ερευνητικά και συγγραφικά προγράμματα υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας και έχει μεταφράσει στα νέα ελληνικά θεμελιώδη έργα της αρχαίας ελληνικής φιλολογίας. Ως εκλεγμένο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ιστορικού Μουσείου Αλεξανδρούπολης  έχει οργανώσει πολλές εικαστικές εκθέσεις, διαλέξεις και συνέδρια.

Demetra Koukouzika read Classics at the Aristotle University of Thessaloniki (BA, PhD), the University of Leeds (Erasmus student) and the University of Cambridge- Jesus College (MPhil). For her Master’s and Doctoral studies she was awarded scholarships by the Cambridge European Trust and the Research Committee of the Aristotle University of Thessaloniki respectively. She has been a Postdoctoral Research Fellow at the Αristotle University of Thessaloniki and a lexicographer of the abridged version of the Dictionary of Medieval Greek Vernacular Literature, 1100-1669 (Kriaras’ Dictionary). She has taught at the Aristotle University of Thessaloniki, the Democritus University of Thrace and the University of Ioannina. She has also taught at the Muslim Religious Secondary School in Komotini. Her publications include articles in international journals and collective volumes, an Introduction to Ancient Greek Theatre (Hellenic Open University Press) and a book on Apollonius of Rhodes’ Argonautica I (under contract for Cambridge University Press, Cambridge Greek and Latin Classics Series). She has co-edited the collective volume ‘Alexandroupolis: History of the town and of its broader area. International Conference Proceedings (Thrakika 19, Thracian Centre-Thracian Studies Society). She has also participated in several research projects under the aegis of the Ministry of Education and translated into Modern Greek fundamental academic books. As an elected member of the Board of the Historical Museum of Alexandroupolis she has organised a number of exhibitions, lectures and conferences.