Terong Ungu

✨ Karakteristik:
Bentuk lonjong dengan kulit ungu mengilap. Daging buahnya putih pucat dan lembut, mudah menyerap bumbu.

💪 Kandungan Nutrisi (per 100g):
Serat: ± 3g
Antioksidan nasunin (baik untuk otak)
Vitamin B1 & B6
Kalori: ± 25 kcal

🌿 Manfaat Kesehatan:
• Menjaga kesehatan otak
• Membantu pencernaan
• Rendah kalori, cocok untuk diet
• Mengontrol gula darah

🍳 Cara Konsumsi:
✅ Digoreng tepung (terong crispy)
✅ Dimasak balado atau sambal
✅ Campuran sayur lodeh atau tumisan

🧊 Tips Penyimpanan:
Simpan di tempat sejuk, jangan dicuci dulu. Hindari tempat terlalu lembap agar tidak cepat busuk.

ℹ️ Fun Fact:
Kulit terong mengandung nasunin, antioksidan unik yang membantu melindungi membran sel otak!