β¨ Karakteristik: Berwarna putih dengan bentuk memanjang. Teksturnya renyah saat mentah dan empuk saat dimasak. Rasanya mild hingga sedikit pedas tergantung jenis.
πͺ Kandungan Nutrisi (per 100g): Vitamin C: Β± 22 mg Kalium dan folat Serat: Β± 1,6g Kandungan air tinggi
πΏ Manfaat Kesehatan: β’ Membantu detoksifikasi tubuh β’ Melancarkan pencernaan β’ Menurunkan tekanan darah β’ Baik untuk kesehatan ginjal
π³ Cara Konsumsi: β Dibuat acar (daikon Jepang) β Ditumis atau direbus dalam sup β Cocok untuk sayur bening atau sayur asin β Bisa dijus untuk detoks
π§ Tips Penyimpanan: Simpan di kulkas dalam wadah tertutup atau plastik. Potong secukupnya agar tahan lebih lama.
βΉοΈ Fun Fact: Dalam pengobatan tradisional Asia, lobak putih dipercaya membantu meredakan batuk dan lendir di saluran pernapasan.