β¨ Karakteristik: Kacang kedelai muda berwarna hijau yang masih dalam polong. Teksturnya empuk dan creamy, rasanya gurih alami.
πͺ Kandungan Nutrisi (per 100g): Protein nabati: Β± 11g Serat: Β± 5g Folat, Vitamin K, dan zat besi Isoflavon (senyawa nabati mirip estrogen)
πΏ Manfaat Kesehatan: β’ Sumber protein tinggi untuk vegetarian β’ Menurunkan kolesterol β’ Menjaga kesehatan tulang dan jantung β’ Menstabilkan hormon secara alami
π³ Cara Konsumsi: β Direbus dengan sedikit garam β Ditumis dengan bumbu Asia β Campuran salad, sup, atau nasi goreng β Camilan sehat kaya protein
π§ Tips Penyimpanan: Simpan dalam freezer dalam kondisi belum direbus. Setelah direbus, habiskan dalam 2β3 hari dan simpan di kulkas.
βΉοΈ Fun Fact: Di Jepang, edamame adalah camilan favorit saat nonton atau nongkrong β setara dengan popcorn di bioskop!