β¨ Karakteristik: Panjang dan besar, berwarna merah terang. Rasa tidak terlalu pedas tapi kaya aroma. Sering digunakan sebagai pewarna alami dalam masakan.
πΏ Manfaat Kesehatan: β’ Meningkatkan metabolisme tubuh β’ Baik untuk kulit dan daya tahan tubuh β’ Mendukung sirkulasi darah β’ Sumber antioksidan alami
π³ Cara Konsumsi: β Dijadikan sambal (mentah, matang, goreng) β Dicampurkan dalam tumisan atau sayur kuah β Diolah jadi bumbu dasar merah
π§ Tips Penyimpanan: Cuci, keringkan, dan simpan dalam kantong kertas di kulkas. Bisa juga dibekukan untuk stok jangka panjang.
βΉοΈ Fun Fact: Meskipun warnanya merah menyala, cabai besar punya tingkat kepedasan yang jauh lebih rendah dari cabai rawit!