✨ Karakteristik:
Rasa: Manis segar dengan sedikit aroma tropis
Tekstur: Lembut tapi padat, tidak berair berlebihan
Ukuran: Sedang, dengan bentuk lonjong merata dan kulit mulus
💪 Kandungan Nutrisi (per 100g):
Kalori: ± 43 kcal
Vitamin C: ± 62 mg
Vitamin A, enzim papain, dan folat
Tinggi antioksidan dan serat alami
🌿 Manfaat Kesehatan:
Membantu detoksifikasi alami tubuh
Menjaga pencernaan tetap sehat
Menurunkan risiko peradangan dan penyakit kronis
Baik untuk pertumbuhan anak-anak
🍴 Cara Konsumsi:
✅ Dimakan langsung dalam potongan segar
✅ Bisa dijadikan bahan jus atau salad buah
✅ Enak dicampur madu atau perasan jeruk nipis
🧊 Tips Penyimpanan:
Simpan utuh di suhu ruang untuk pematangan alami
Setelah matang dan dipotong, simpan di kulkas dalam wadah tertutup
Daya simpannya lebih lama dibanding pepaya biasa
ℹ️ Fun Fact:
Pepaya Calina adalah hasil inovasi Institut Pertanian Bogor (IPB) – dikenal juga sebagai “Pepaya California” versi Indonesia. Tahan simpan dan manis konsisten!