GALLETAS DE CHOCOCHIP

Ingredientes:

• 150 gramos de mantequilla o margarina

• 125 gramos de azúcar blanca

• 125 gramos de azúcar morena

• 1 huevo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 250 gramos de harina

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 1/2 cucharadita de sal

• 160 gramos de chips de chocolates

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 180°C por 15 minutos como mínimo.

2. Vertir en un bowl la mantequilla, los azúcares, el huevo y la cucharadita de extracto de vainilla y mezclar hasta que quede todo bien incorporado

3. En otro bowl cernir la harina junto con el polvo de hornear y la media cucharadita de sal. Incorporar al la mezcla anterior y mezclar.

4. Agregar las chispas de chocolate y remover. Puedes dejar la masa en la refrigeradora por 20 minutos para mayor consistencia y al retirarla amasar por 3 minutos.

5. Colocar cucharadas en una bandeja de horno dejando 4 centímetros entre cada una

6. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que estén doradas.

7. Dejar enfriar antes de despegarlas de la bandeja.