GALLETAS DE AVENA

Ingredientes:

• 3/4 de taza de azúcar blanca

• 1 taza de azúcar rubia

• 1 taza de margarina

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 2 huevos

• 2 y 1/2 tazas de harina

• 3/4 de cucharadita de bicarbonato

• 3/4 de cucharadita de sal

• 1 taza de nueces picadas

• 2 tazas de lágrimas de chocolate

• 1/2 taza de avena

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 180°C por 15 minutos como mínimo.

2. En un bowl batir los azúcares con la margarina.

3. Agregar la cucharadita de esencia de vainilla, los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

4. Mezclar bien e incorporar las nueces, las lágrimas de chocolate y la avena.

5. Colocar cucharadas de masa en una lata sin engrasar y apretar la masa con un tenedor como extendiéndola.

6. Hornear por 14 minutos o hasta que estén doradas.

7. Dejar enfriar antes de despegarlas de la bandeja.