Frosting chocolate

INGREDIENTES:

• 135 gramos de mantequilla sin sal

• 105 gramos de cacao

• 490 gramos de azúcar glas

• 125 ml de leche

• 8 gramos de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

1. En un bowl tamizar el azúcar glas

2. Separar la mitad del azúcar tamizada y agregar la mantequilla. Batir, con batidor eléctrico a velocidad lenta o batidor de alambre, hasta conseguir un textura cremosa.

3. Añadir la esencia de vainilla, el cacao y la leche. Seguir batiendo a velocidad lenta.

4. Agregar la mitad restante del azúcar glas y mezclar hasta obtener una pasta cremosa.

5. Colocar la crema en la manga pastelera y decorar.