WAFFLES

INGREDIENTES:

• 150 gramos de harina sin preparar

• una pizca de sal

• 3 cucharaditas de polvo de hornear

• 2 huevos

• 200ml de crema de leche

• 75 gramos de mantequilla

• 2 claras de huevo

PREPARACIÓN:

1. Tamizar sobre un bowl la harina, la sal y la levadura. Formar un hueco en el centro y verter en él los huevos enteros y la crema de leche. Remover bien hasta obtener una masa homogénea.

2. Batir las claras a punto de nieve.

3. Derretir la mantequilla y añadirla a la masa junto las claras previamente batidas, mezclar bien y dejar reposar durante unos 5 minutos.

4. Calentar las placas de la waflera, untarlas con un poco de mantequilla y verter la masa a cucharadas hasta cubrir completamente la placa inferior.

5. Cerrar la tapa y cocinar durante 5 minutos aproximadamente.

TOPPINGS:

• Miel

• Mantequilla

• Mermelada

• Salsa de frutas

• Crema chantilly

• Chocolate fudge