CHEESECAKE FRESA

Ingredientes:

Para la base

• 250 gramos de galleta de vainilla

• 40 gramos de mantequilla

Para la crema

• 210 gramos de queso crema

• 210 gramos de leche condensada

• 1 taza de crema de leche

• 2 sobres de gelatina sin sabor

• 2 tazas de fresas cortadass por la mitad

• 48 gramos de azúcar

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 170°C por 15 minutos como mínimo.

2. Triturar las galletas de vainilla con un rodillo o con un procesador de alimentos y ponerlos en un bowl. Agregar también la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una masa.

3. Colocar la masa hecha previamente en el molde y acomodarlo hasta tener una superficie pareja. Llevarlo al horno por 10 minutos aproximadamente.