La Fondazione Istituto Imberti Grandis nasce da un atto di generosità che affonda le radici nel primo Novecento. Il 5 marzo 1925, la signora Antonina Imberti vedova Grandis dispose con testamento olografo la donazione di un proprio immobile alla comunità di Valdieri, con il desiderio che fosse destinato all'accoglienza e alla cura degli anziani del paese. A lei si deve non solo l'origine della struttura, ma anche il nome che ancora oggi la identifica.

Per decenni la Casa di Riposo operò nella sede originaria di Via Pavia — successivamente rinominata via Grandis in memoria della benefattrice — svolgendo la propria missione al servizio degli abitanti della valle.

Negli anni Sessanta del Novecento la struttura si trasferì nella nuova sede di Via Giovanni Battista Raggi 6, ricavata dall'ex casa di villeggiatura del Seminario Vescovile di Cuneo. È qui che la Fondazione si trova ancora oggi, al centro di Valdieri, a 774 metri di quota, immersa nel paesaggio delle Alpi Marittime.

Nel corso dei decenni l'istituto si è progressivamente evoluto, adeguandosi alle normative regionali e ai bisogni crescenti del territorio. Oggi è una Residenza Sanitaria Assistenziale accreditata dalla Regione Piemonte, che accoglie persone anziane autosufficienti e non autosufficienti, in un contesto che si pone, come obiettivo, il benessere e la dignità della persona.