メニュー
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威風堂々 こだわりの麺
◆普通…150g ◆大盛…230g…+¥100 ◆替え玉…¥200
上記よりお好みの麺をお選びください
【多加水熟成麺】
[中太麺]モチモチ食感で食べ応えのある太平打ち麺
[細ちぢれ麺]スープをしっかりと持ち上げる中細強ちぢれ麺
【南部小麦の全粒粉麺】
[細ストレート麺] 独自の配合と製法で強いかみごたえと小麦の香り豊かな麺
ラーメン
[濃厚] ゆず塩白湯らーめん ¥800
鶏の旨味を凝縮した濃厚でありながらやさしいスープにゆずの風味とプラスした癖になるスープ
[淡麗] ゆず塩らーめん ¥750
ゆずの皮とエキスを使用し和風テイストの爽やかな酸っぱさのスープ
[淡麗] 鶏ぶしらーめん(醤油 or 塩) ¥780
鶏をかつお節のように加工した鶏節 香ばしい鶏の風味をぜひ
[濃厚] ポタージュ鶏白湯らーめん ¥950
北海道産じゃがいもペーストを丸鶏白湯と合わせて濃厚に仕上げてあります。
スープは4種類からお選びください。・塩・味噌・辛みそ・醤油
ボンゴレ・ビアンコ ¥950
鶏の旨味が詰まった白湯と特製の塩だれで仕上げたあさりの豊かな味わい
ボンゴレ・ロッソ ¥950
トマトの酸味とアサリのコクと鶏白湯スープの旨味が詰まった一杯
[淡麗] とろ玉たんめん ¥880
野菜たっぷりの生姜が効いた全餡が体をやさしく温めます
[濃厚] とろ玉白湯めん ¥930
酸辣たんめん ¥830
ほどよい酸味と自家製ラージャンのキレのある辛さの餡が麺に絡む
塩酸辣白湯めん ¥880
鶏白湯のコクと特製塩ダレでまろやかな辛さが特徴
鶏だし中華わんたん麺(醤油 or 塩 ) ¥850
自慢の餃子の餡を使用した自家製わんたん
鶏だし中華(醤油 or 塩) ¥650
鶏の奥深いうまみを感じる定番らーめん
鶏だし味噌中華 ¥700
黒と赤の味噌を数種の野菜ペーストと赤ワインを練り合わせた自家製味噌
natto white ¥880
鶏白湯&納豆!!ふわとろでなめらか食感
natto red ¥880
鶏白湯&納豆&辛味噌!!大豆の旨味と辛さの融合
[丸鶏] 辛味噌白湯らーめん ¥880
三種の味噌とすり胡麻をブレンドしまろやかな辛味に合わせたコクのあるスープ
[丸鶏] 味噌白湯らーめん ¥800
黒と赤の味噌をべ―スに数種の野菜ペーストと赤ワインを練り合わせた自家製味噌の白湯ソース
[丸鶏] 白湯らーめん(醤油 or 塩) ¥750
8時間かけて二段階に仕込んだ鶏の旨味を凝縮した濃厚でありながらやさしいスープ
広東風ラーメン ¥900
清湯スープに醤油だれを合わせ、オイスターソースでコクと深みを出した極上のとろみスープが麺に絡む一杯。
黒マーボーらーめん ¥900
自家製マー油の効いた辛さと奥行きのある味 お好みで花椒を適量で!
味噌野菜らーめん ¥900
6種類の野菜と豚の挽き肉とバラ肉の旨味がたっぷり入った自家製味噌らーめん
塩野菜らーめん ¥900
6種類の野菜と豚の挽き肉とバラ肉の旨味がたっぷり入った特製塩だれのらーめん
香味ニンニク味噌白湯ラーメン ¥900
自家製マー油とニンニクをきかせたパンチのある味噌白湯
[濃厚] 焼ぼし鶏白湯らーめん(醤油 or 塩) ¥900
厳選した焼干しと鶏白湯の濃厚さが癖になる一杯
[淡麗] 焼干しらーめん(醤油 or 塩) ¥850
あっさりとしながらも魚介と鶏の旨味がバランス良い一杯
ご飯類
チャーハン(ハーフ) ¥300
チャーハン(スープ付) ¥600
マーボー飯(ハーフ) ¥300
マーボー飯(スープ付) ¥600
ネギ塩カルビ飯(ハーフ) ¥300
ネギ塩カルビ飯(スープ付) ¥600
温玉コロチャーシュー飯(ハーフ) ¥300
温玉コロチャーシュー飯(スープ付) ¥600
白飯
■ 小…¥100 ■ 中…¥150 ■ 大…¥200
お米は雫石産たんたん米を使用しております。
サイドメニュー
手作り餃子(5個) ¥440
自家製辛みそ餃子(5個) ¥400
鶏からあげ(油淋鶏たれ付き)(5個) ¥400
セットメニュー
※ラーメンをご注文のお客様に限ります
セットの餃子は辛みそ餃子に変更できます。
餃子セット ¥450
手作り餃子(3個)&チャーハン(ハーフ)
からあげセット ¥450
鶏からあげ(3個)&チャーハン(ハーフ)
フルセット ¥680
手作り餃子(3個)&鶏からあげ(3個)&チャーハン(ハーフ)&小鉢
トッピング
豚バラチャーシュー
■ 3枚…¥270 ■ 5枚…¥450
鶏チャーシュー
■ 3枚…¥180 ■ 5枚…¥300
味付け煮玉子 ¥120
穂先竹の子(1枚) ¥50
きくらげ ¥150
長ねぎ ¥150
茹でもやし ¥150
辛味ねぎ ¥180
辛味もやし ¥180