メニュー

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威風堂々 こだわりの麺

◆普通…150g ◆大盛…230g…+¥100 ◆替え玉…¥200

記よりお好みの麺をお選びください 

【多加水熟成麺】 

[中太麺]モチモチ食感で食べ応えのある太平打ち麺 

[細ちぢれ麺]スープをしっかりと持ち上げる中細強ちぢれ麺 

【南部小麦の全粒粉麺】 

[細ストレート麺] 独自の配合と製法で強いかみごたえと小麦の香り豊かな麺

ラーメン


[濃厚] ゆず塩白湯らーめん ¥800

鶏の旨味を凝縮した濃厚でありながらやさしいスープにゆずの風味とプラスした癖になるスープ



[淡麗] ゆず塩らーめん ¥750

ゆずの皮とエキスを使用し和風テイストの爽やかな酸っぱさのスープ



[淡麗] 鶏ぶしらーめん(醤油 or 塩) ¥780

鶏をかつお節のように加工した鶏節 香ばしい鶏の風味をぜひ



[濃厚] ポタージュ鶏白湯らーめん ¥950

北海道産じゃがいもペーストを丸鶏白湯と合わせて濃厚に仕上げてあります。

スープは4種類からお選びください。・塩・味噌・辛みそ・醤油



ボンゴレ・ビアンコ ¥950

鶏の旨味が詰まった白湯と特製の塩だれで仕上げたあさりの豊かな味わい



ボンゴレ・ロッソ ¥950

トマトの酸味とアサリのコクと鶏白湯スープの旨味が詰まった一杯



[淡麗] とろ玉たんめん ¥880

野菜たっぷりの生姜が効いた全餡が体をやさしく温めます

 


[濃厚] とろ玉白湯めん ¥930



酸辣たんめん ¥830

ほどよい酸味と自家製ラージャンのキレのある辛さの餡が麺に絡む



塩酸辣白湯めん ¥880

鶏白湯のコクと特製塩ダレでまろやかな辛さが特徴



鶏だし中華わんたん麺(醤油 or 塩 ) ¥850

自慢の餃子の餡を使用した自家製わんたん



鶏だし中華(醤油 or 塩) ¥650

鶏の奥深いうまみを感じる定番らーめん



鶏だし味噌中華 ¥700

黒と赤の味噌を数種の野菜ペーストと赤ワインを練り合わせた自家製味噌



natto white ¥880

鶏白湯&納豆!!ふわとろでなめらか食感



natto red ¥880

鶏白湯&納豆&辛味噌!!大豆の旨味と辛さの融合



[丸鶏] 辛味噌白湯らーめん ¥880

三種の味噌とすり胡麻をブレンドしまろやかな辛味に合わせたコクのあるスープ

 


[丸鶏] 味噌白湯らーめん ¥800

黒と赤の味噌をべ―スに数種の野菜ペーストと赤ワインを練り合わせた自家製味噌の白湯ソース



[丸鶏] 白湯らーめん(醤油 or 塩) ¥750

8時間かけて二段階に仕込んだ鶏の旨味を凝縮した濃厚でありながらやさしいスープ



広東風ラーメン ¥900

清湯スープに醤油だれを合わせ、オイスターソースでコクと深みを出した極上のとろみスープが麺に絡む一杯。



黒マーボーらーめん ¥900

自家製マー油の効いた辛さと奥行きのある味 お好みで花椒を適量で!



味噌野菜らーめん ¥900

6種類の野菜と豚の挽き肉とバラ肉の旨味がたっぷり入った自家製味噌らーめん



塩野菜らーめん ¥900

6種類の野菜と豚の挽き肉とバラ肉の旨味がたっぷり入った特製塩だれのらーめん



香味ニンニク味噌白湯ラーメン ¥900

自家製マー油とニンニクをきかせたパンチのある味噌白湯



[濃厚] 焼ぼし鶏白湯らーめん(醤油 or 塩) ¥900

厳選した焼干しと鶏白湯の濃厚さが癖になる一杯



[淡麗] 焼干しらーめん(醤油 or 塩) ¥850

あっさりとしながらも魚介と鶏の旨味がバランス良い一杯

ご飯類


チャーハン(ハーフ) ¥300

チャーハン(スープ付) ¥600


マーボー飯(ハーフ) ¥300

マーボー飯(スープ付) ¥600


ネギ塩カルビ飯(ハーフ) ¥300

ネギ塩カルビ飯(スープ付) ¥600


温玉コロチャーシュー飯(ハーフ) ¥300

温玉コロチャーシュー飯(スープ付) ¥600


白飯

■ 小…¥100 ■ 中…¥150 ■ 大…¥200

お米は雫石産たんたん米を使用しております。

サイドメニュー


手作り餃子(5個) ¥440

自家製辛みそ餃子(5個) ¥400

鶏からあげ(油淋鶏たれ付き)(5個) ¥400

セットメニュー


※ラーメンをご注文のお客様に限ります

セットの餃子は辛みそ餃子に変更できます。


餃子セット ¥450

手作り餃子(3個)&チャーハン(ハーフ)


からあげセット ¥450

鶏からあげ(3個)&チャーハン(ハーフ)

 

フルセット ¥680

手作り餃子(3個)&鶏からあげ(3個)&チャーハン(ハーフ)&小鉢

トッピング


豚バラチャーシュー

■ 3枚…¥270 ■ 5枚…¥450


鶏チャーシュー

■ 3枚…¥180 ■ 5枚…¥300


味付け煮玉子 ¥120

穂先竹の子(1枚) ¥50

きくらげ ¥150

長ねぎ ¥150

茹でもやし ¥150

辛味ねぎ ¥180

辛味もやし ¥180