環境負荷の軽減や経済の活性化等を目指し、バナナの茎(偽茎)を主原料としてバイオエタノールを製造します!
令和5年2月18日(土)
IBARAKIドリーム★パスAWARD
おめでとうございます!
令和5年1月15日(日)県南生涯学習センター
バナナの幹のように見える部分は、実は幹ではなく、葉が幾重にも重なり合ってできています。これを偽茎と呼びます。この偽茎の廃棄量はなんと年間10億㌧!
そこで偽茎を粉砕・糖化・発酵・蒸留し、エタノールを抽出することで、農業廃棄物を有効活用する手段を模索しています!
その研究の過程で、偽茎に含まれている、セルラーゼの働きを阻害する物質を抑制する方法を探る実験を行いました。(紫色が濃い≒グルコース量が多い ←阻害物質の働きを抑制できている)
令和4年11月23日(水・祝)水戸生涯学習センター
令和4年10月16日(日)県南生涯学習センター