BAOLAI 專業愛玉粉-保存方式

►注意事項

• 本產品拆封前，請儲放於陰涼乾燥處，避免放置陽光照射處或高溫狀態下。

• 煮好的產品，請於半小時內降溫至55-60度以下，並進入冰箱4度C冷藏保鮮為佳。

• 冬天不會壞，不代表夏天不會壞；有可能只是運氣問題 : )

• 製作愛玉中加的檸檬汁必須是調味專用的“濃縮濃糖檸檬糖漿”才會順口又好吃；如使用真的檸檬原汁，將會破壞愛玉結構，容易使愛玉製作失敗(例：愛玉成品很軟很軟像水＆口感澀澀的就是添加的檸檬太酸造成)。

• 愛玉凍製作後就像天然的仙草凍一樣，會生水是正常的；生出的水就是檸檬汁，為避免生水嚴重影響賣項，建議可以要販售時，再切劃開即可。