1. ชื่อโครงการ Project Approach  งานอาชีพ

2. ผู้รับผิดชอบโครงการ

ชื่อ นางสิริมา  ไชยโชติ

3. หลักการและเหตุผล

        การจัดการศึกษา เพื่อพัฒนานักเรียนให้เป็นคนรุ่นใหม่ในศตวรรษที่ 21 ที่ร่วมสร้างชุมชนเข้มแข็ง สามารถพึ่งพาตนเองได้ในทุกสถานการณ์ มีสมรรถนะในการใช้ชีวิตอย่างมีความสุข และสร้างประโยชน์ต่อสังคม ตามศักยภาพของผู้เรียนรายบุคคล (Personalization) ผู้เรียนมีอุปนิสัยที่ดี มีความรอบรู้ ทำงานเป็น และมีผลงานเชิงประจักษ์ อันเกิดจากการมีส่วนร่วมในการสร้างการเรียนรู้บ้าน วัด โรงเรียน และหน่วยงานในท้องที่ ภายใต้ความเชื่อ“เด็กทุกคนสามารถพัฒนาได้” โรงเรียนบ้านห้วยตามอญ จึงจัดการศึกษาตามกระบวนการ Project Approach เพื่อพัฒนาผู้เรียน ตามแนวคิด HAUYTAMON Model 

คำอธิบายรายวิชา สาระที่ 1  การดำรงชีวิตและครอบครัว

  ศึกษา   สังเกต ฝึกฝน และอภิปรายเกี่ยวกับขั้นตอนการทำงานที่มีประสิทธิภาพ  ปฏิบัติตามกระบวนการทำงาน  ทำงานเสร็จตามเป้าหมายที่วางไว้ เช่น การซัก ตาก พับ เก็บเสื้อผ้า  การใช้ทักษะในการทำงานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม  การเตรียม ประกอบอาหารประเภทสำรับ  การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่น  ทักษะการจัดการ การจัดระบบงาน  และระบบคนเพื่อให้งานสำเร็จตามเป้าหมายอย่างมีประสิทธิภาพ  อธิบายระดับของเทคโนโลยีแบ่งตามความรู้ที่ใช้เป็น ๓ ระดับ คือ ระดับพื้นบ้านหรือพื้นฐาน ระดับกลางและระดับสูง

        โดยใช้ทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทำงาน จัดเตรียมอาหารประเภทสำรับ และจัดตกแต่งอย่างสวยงาม มีความรอบรู้การขยายพันธุ์พืช งานช่าง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ และมีจิตสำนึกและใช้ทรัพยากรอย่างประหยัดและคุ้มค่าเป็นธรรมในการทำงาน ตามกระบวนการเรียนรู้ 7 ขั้นตอน แบบ Project  

    1. สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ 

สาระที่ 1 การดํารงชีวิตและครอบครัว 

มาตรฐานง 1.1 เข้าใจการทํางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทํางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทํางาน มีจิตสํานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อมเพื่อการดํารงชีวิตและครอบครัว 

    ง 1.1 ม.3/1  อภิปรายขั้นตอนในการทำงานที่มีประสิทธิภาพ

  ง 1.1 ม.3/2 ใช้ทักษะในการทำงานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม

  ง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทำงานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน  ทรัพยากร  และสิ่งแวดล้อม

4. วัตถุประสงค์ 

  1. อภิปรายขั้นตอนในการทำงานที่มีประสิทธิภาพ

  2. ใช้ทักษะในการทำงานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม
3. อภิปรายการทำงานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน  ทรัพยากร  และสิ่งแวดล้อม

5. เป้าหมายหลัก (สมรรถนะ + HUAYTAMON Model)

     5.1 นักเรียนมีอุปนิสัยที่ดี ตั้งใจ เพียรพยายามในการเรียนและเข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้

      5.2 นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ การสร้างสรรค์งานการดูแลเสื้อผ้าและประกอบอาหาร

      5.3 นักเรียนมีทักษะในการปฏิบัติงานการดูแลเสื้อผ้าและประกอบอาหาร

      5.4 นักเรียนมีผลงานการการดูแลเสื้อผ้าและประกอบอาหาร

      5.5 นักเรียนมีทักษะการแสวงหาความรู้จากแหล่งเรียนรู้ต่างๆด้วยการเลือกใช้สื่ออย่างเหมาะสม

6. วิธีการดำเนินการ

       ขั้นที่ 1 ขั้นการวางแผนการเรียนรู้ Plan Learning

แจ้งวัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด กำหนดบทบาทหน้าที่ในการเรียนรู้ เนื้อหาสาระรายวิชา ครูและนักเรียน ประชุมวางแผนการ
การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง งานอาชีพ

         ขั้นที่ 2 ขั้นการกำหนดบทบาทหน้าที่ในการเรียนรู้ (Role Responsibility)

             กำหนดกิจกรรมตามกระบวนการ Project ในการจัดการเรียนรู้ รายวิชา การงานอาชีพ  จำนวน 2๐ สัปดาห์ 40 ชั่วโมง

  ขั้นที่ 3  ออกแบบการเรียนรู้ Organize

   ออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้

       ขั้นที่ 4 ขั้นร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ Join Learning

          ครูและนักเรียนเลือกกิจกรรมจากหน่วยการเรียนรู้ที่สนใจ เพี่อมาออกแบบในการสร้างนวัตกรรมการเรียนรู้

 ขั้นที่ 5 ขั้นพัฒนาการเรียนรู้ Extreme Learning

     ออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ สื่อการเรียนรู้ แหล่งเรียนรู้ (แผนหน้าเดียว)

ขั้นที่ 6 ขั้น ตรวจสอบการเรียนรู้ Check Learning

   ตรวจผลงานนักเรียน /แบบฝึกหัด /ติดตาม 

 ขั้นที่ 7 ขั้นทดสอบ Test Learning

      การวัดผลประเมินผล ดังนี้  ๑) พัฒนาการเรียนรู้ของผู้เรียน

                                       ๒) พฤติกรรมนักเรียน

                                       ๓) การสังเกต

                                       ๔) การมีส่วนร่วม

                                       ๕) ทดสอบ กลางภาค ปลายปี   

7. ระยะเวลา

จำนวน 20 สัปดาห์ ระหว่างวันที่ 14 พฤษภาคม  2565 - 30 ตุลาคม 2565

8. สถานที่

       โรงเรียนบ้านห้วยตามอญ      

        ชุมชนเขตบริการโรงเรียนบ้านห้วยตามอญ

วัดบ้านขะยูง

วัดไพรพัฒนา

9. ผลผลิต/ผลลัพธ์/ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนสามารถอภิปรายขั้นตอนในการทำงานที่มีประสิทธิภาพ

 2. นักเรียนใช้ทักษะในการทำงานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม
3. นักเรียนอภิปรายการทำงานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน  ทรัพยากร  และสิ่งแวดล้อม

10. วิธีการประเมินผลและดัชนีชี้วัดความสำเร็จของโครงการ

- แบบสอบถาม

- แบบประเมินความพึงพอใจ

- แบบทดสอบ