NỘI QUY - QUY ĐỊNH
NỘI QUY - QUY ĐỊNH
Housekeeper được phân công sau khi làm xong phòng phải nhìn tổng quan phòng lần cuối để kiểm tra xe mọi thứ đã đạt yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh theo quy định của khách sạn hay chưa?
Ví dụ: các loại đồ dùng, vật dụng đã đầy đủ, sạch sẽ, ngăn nắp và đúng vị trí chưa? – giường ngủ đã được trải ga giường, thẳng nếp và gọn gàng, tươm tất chưa? – sàn, trần nhà đã được làm sạch chưa? – buồng có mùi lạ không?...
Sau khi kiểm tra xong, nhân viên làm phòng chào khách (nếu có) và ra khỏi phòng.
Sau đây là công việc chi tiết trong quy trình kiểm tra phòng ngủ:
Để thực hiện công việc kiểm tra phòng ngủ, Housekeeping cần chuẩn bị:
Phiếu kiểm tra buồng
Sổ ghi chép
Bút
1. Vào buồng: thực hiện như quy trình chung khi vào phòng khách.
2. Kiểm tra không khí trong phòng xem có mùi gì khác thường không.
3. Kiểm tra cửa phòng, gồm: chuông có kêu không, tiếng có trong, có bụi không? Cửa buồng có sạch không, các khe cửa có kín, bản lề có trơn tru không, tay nắm cửa có bẩn không? …
4. Kiểm tra trần nhà: xem có vết nứt, có thấm, đọng nước, có bị bụi, ẩm mốc không…
5. Kiểm tra tủ quần áo, gồm: tủ có bụi, có vết bẩn không? Bản lề cánh tủ có trơn tru không? Giá mắc áo trong tủ có sạch bụi, gãy, hư không? Trong tủ có đủ móc treo quần áo không?...
6. Kiểm tra tủ, bàn, ghế: Có sạch, sáng bóng không; ngăn kéo có trơn tru không; trong ngăn kéo có bụi, bị bong, xướt không… Dép lê để bên cạnh; đủ số lượng; dép sạch; mũi dép quay ra ngoài…
7. Kiểm tra rèm cửa: có bẩn, rách, ố, lệch hay bị tuột ra không; dây kéo rèm có trơn tru không…
8. Kiểm tra cửa sổ: cánh cửa có sạch, khuôn cửa có bụi không, mở ra - đóng vào có dễ dàng không; khe cửa có kín không…
9. Kiểm tra tường: đảm bảo góc tường không có bụi, không có sâu bọ, côn trùng; tranh treo tường ngay ngắn, khung tranh không có bụi, gương sáng, bề mặt tường sạch, không có vết bẩn, không ẩm mốc…
10. Kiểm tra các trang thiết bị điện trong phòng: đảm bảo sạch, không bám bụi; hoạt động tốt; được đặt/ để chắc chắn; không có vết tay; chỗ chắp nối quay về phía sau…
11. Kiểm tra máy điều hòa không khí trong phòng: đảm bảo bộ phận điều hòa tốt; nhiệt độ thích hợp; tiếng gió bình thường; cửa sổ không có bụi bám
12. Kiểm tra sopha, bàn trà (nếu có): ghế sopha có bị quẹo không; mặt ghế có sạch, bị bụi, tuột chỉ hay thủng rách gì không; bàn trà có sạch, bị tróc sơn không; có đầy đủ tách, nắp trà, đĩa lót trà, gạt tàn thuốc, diêm không…
13. Kiểm tra thùng rác: thùng có sạch không; bên trong có túi đựng rác mới chưa…
14. Kiểm tra giường ngủ: đảm bảo đầu giường không có bụi, không bị nứt nẻ, chân giường vững chãi, ga trải giường, gối sạch sẽ, không có vết bẩn, bị rách, ố, nhăn nhúm, không có tóc…
15. Kiểm tra tủ kệ: đảm bảo xung quanh tủ sạch sẽ; mặt tủ không bị bong; điện thoại sử dụng tốt, không tạp âm; các đồ dùng như giấy, bút trên mặt tủ được đặt/ để gọn gàng
16. Kiểm tra thảm: đảm bảo sạch, không bám bụi, khô, không có mùi lạ, không thủng rách; không bạc màu, cũ kỹ…
17. Kiểm tra nhà tắm: bảo đảm mọi thứ đã sạch sẽ (tham khảo tiêu chuẩn vệ sinh chi tiết: Tại đây!)
18. Kiểm tra thiết bị điện, đèn chiếu sáng: Bật tắt các công tắc đèn, đảm bảo đèn sáng khi bật. Máy sấy tóc có chạy, nóng không? Bật Tivi có hoạt động không.
19. Tắt điện, đóng cửa, khóa cửa, vào sổ ghi chép
20. Ghi chú vào sổ theo dõi buồng phòng những vấn đề chưa đạt yêu cầu rồi báo lại nhân viên buồng phòng phụ trách làm vệ sinh được phân công; những sự cố, hư hỏng cần sửa chữa, khắc phục, làm phiếu yêu cầu bộ phận kỹ thuật bảo dưỡng sửa chữa kịp thời.