2月起陸續收治境外確診10位及磐石軍艦確診病人13位皆有嗅味覺異常症狀，當問診病人嗅味覺是否異常時，病人都回覆一點點、沒感覺及不知道，加上嗅味覺測量難以被量化，團隊深感困擾，故引發創作動機，以採量化方式評分病人喪失嗅味覺的嚴重程度，以觀察病人改善狀況及是否與新型冠狀病毒有關。以日常生活垂手可得的物品檢測，嗅覺使用咖啡粉、醋精、花生醬及香水，味覺使用檸檬水、砂糖、黃蓮及鹽巴，將這些實測物品適當的分裝於罐子裡，準備藥杯、滴管及湯匙，完成「嗅味覺測試箱」。

測試前病人矇住眼罩測試

(一)嗅覺測試：測量版的總長為30公分，以15公分為切點，從30公分開始測驗為0分，屬於正常；15公分測驗為1分，屬於輕度；0公分貼於鼻腔測驗才聞的到為2分，屬於中度；0公分貼於鼻腔測驗仍然聞不到為3分，屬於重度。

(二)味覺測試：能正確說出酸甜苦鹹,與食物名稱為0分，屬於正常；吃得出酸甜苦鹹，但無法正確辨別是什麼食物名稱為1分，屬於輕度；酸甜苦鹹測試其中有2種味道無法辨識或錯誤為2分，屬於中度；完全無吃出酸甜苦鹹為3分，屬於重度。

COVID-19「嗅味異常」的文獻共80多篇文章中，並未提到有使用測試工具，絕大部分都採用問診及病例記載、電訪及問卷方式方式呈現，由於病人都須隔離，利用日常食用物品來做為簡單的工具創新「嗅味覺測試盤」，來幫助提升嗅味覺檢驗正確性及敏感性。

針對23位病人使用「嗅味覺測試」。平均年齡為29.8歲，初步發現嗅覺異常佔100%，味覺異常則佔50%；而平均嗅覺異常發生在第3天，味覺異常則平均發生在第3.5天；嗅覺異常期間中位數為14天，味覺異常期間中位數8天左右，出院前嗅覺異常症狀完全恢復共21人，味覺異常則全部都有恢復，而病毒量高對嗅覺嚴重程度有顯著影響，病人反應都會期待每次的測試，因為這樣測試可以知道嗅味覺有沒有改變及恢復；沒有隔離時焦慮不安的情緒。測試曲線結果發現，當病人的病毒量下降時，嗅味覺的症狀也會跟著改善，可讓病人了解嗅味覺改善情形，更提供醫護團隊照護參考。