1 日目
受付9:00 ～ 9:50
10:00 ～ 10:30
[主催者自己紹介＆参加者自己紹介]（名前・今の状況・この合宿で得たいこと）
10:30 ～ 11:00
[ヒロヒロ＆たけちゃん] オープンの日までにすること
開業のきっかけ、物件探し、改装DIY、資金計画、最初のメニュー作り 成功談と失敗談
休憩 11:00 ～ 11:10
11:10 ～ 12:00
[ヒロヒロ] 店名の役割、サブタイトルで「何屋か」「強み」を一瞬で伝える
発想法、個人ワーク、ペアでフィードバック
昼食 12:00 ～ 13:00 神河町にあるFaa Thai のタイ料理
13:00 ～ 13:40
[川上総合事務所 稲葉 展氏]
休憩 13:40～ 13:50
13:50 ～ 14:35
[ヒロヒロ] 色の心理効果、業種別カラー傾向と差別化
自分のブランドカラーを決める3ステップ
休憩 14:35～ 14:45
14:45 ～ 15:30
[ヒロヒロ] 「自分ができること」と「相手がしてほしいこと」の交差点を探す
ワークシート、ゴールイメージの言語化
15:40 ～ 16:40
[たけちゃん] スケッチ、データ作成
後日レーザーカッターでデザインを印字したミニ看板を発送いたします
17:00 ～ 18:30
[柏原 憲之氏] 開業に役立つリアルなエピソード、体験談、質問コーナー
宿泊施設へ移動 18:40 ～ 18：50
夕食懇親会（[星と風と庭]） 19:00 ～ 21:00
部屋で就寝（基本相部屋となります）
2 日目
7:00 ～ 8:00
研修場所へ移動
800 ～ 9:00
珈琲体験（ドリップ、光サイフォン珈琲）
9：00 ～ 10:30
ヒューマンデザインで自分の特性を知る、GODSEALで人生のテーマを知る
休憩 10:30～ 10:40
10：40 ～ 11:10
[ヒロヒロ]季節や時代の変化への対応、メニュー改訂、値上げのタイミング、続けるためのモチベーション管理
10：40 ～ 11:10
[たけちゃん] メニュー構成の基本、価格設定の考え方
実際にメニュー案を作成
昼食 12:00 ～ 13:00 神河町の御統（ミスマル）cafeのごはん
13：00 ～ 14:00
[たけちゃん] 写真の撮り方、メニュー用撮影とSNS用撮影の違い、雑貨ディスプレイ
SNS素材、動画作成のポイント
休憩 14:00～ 14:10
14：10 ～ 14:55
[参加者] 看板案、メニュー案、コンセプト発表
参加者同士のフィードバック
休憩 14:55～ 15:00
15：00 ～ 15:40
[参加者] 開業まで、次の一歩までの三カ月プラン
行動リスト＋日付設定
15：45 ～ 16:00
感想と行動宣言、記念撮影・解散
スケジュールはあくまで目安となります。講座内容の大まかな計画であり、詳細等変更する場合があります。ご了承ください。
※お申し込み後は振込案内をメールで、詳細についてはLINEグループでお伝えいたします