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「ほんわりパン」は
店舗を持たない小さなパン屋です。
ホシノ天然酵母と季節の自家製酵母で
ひとつひとつ丁寧に焼いています。
パン生地には
国産小麦を100％使用し、
乳製品・卵・油脂類は使用していません。
（フィリングに一部使用）
現在は「おまかせパンセット」として
お届けしています。
パンセットのお申し込みはこちら
（お問い合わせもこちらからどうぞ）
ほんわりパンの“始まり”を、noteに書き始めました。
どうしてこんなパン屋になったのか。
どんな試行錯誤をしてきたのか。
17年間のパン作りの記録を、少しずつ綴っています。
これまでの記録
これまでの記録
これまでの記録として、パンづくりのはじまりからのブログを残しています。
その時その時にお客様の「こんなパンが食べたい」という声から生まれたパンや、
季節ごとに作ってきたパン、少しずつ変化してきたレシピのことなど、
16年の歩みが綴られています。
よかったらのぞいてみてください。
Amebaブログ [ほんわりパン]
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