실온의 버터를 주걱으로 녹인다. 중탕 X

설탕을 넣고 서걱대는 소리가 안 날 때까지 섞어준다.

계란을 넣고 섞어준다.

박력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어준다.

반죽을 랩에 싼 채 냉동실에 넣어 2~30분간 휴지시킨다.

밀대로 민 후, 쿠키틀로 원하는 모양을 찍어낸다.

200°C(392°F)로 5분간 예열한 오븐에서 12~15분 가량 구워준다. (반죽의 두께와 묽기에 따라 차이가 있으니 중간에 젓가락으로 찔러 확인해본다.)