Học làm bánh để phát triển nghề nghiệp với mức lương hấp dẫn trong và ngoài nước, mở tiệm bánh kinh doanh hay tự tay làm ra những chiếc bánh xinh xắn thỏa mãn đam mê là nhu cầu của nhiều người hiện nay.
Để đáp ứng nguồn nhân lực nghề làm bánh bài bản và chuyên nghiệp, DLBAAu đã thiết kế và xây dựng các khóa học làm bánh từ cơ bản đến nâng cao như: Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh, bánh Âu cơ bản , bánh Âu nâng cao, Nghiệp vụ bánh kem, bánh Nhật, bánh Việt, bánh hiện đại, bánh ngắn hạn… và nhiều lớp dạy làm bánh theo chuyên đề, lớp yêu cầu đa dạng khác.
Cô Hồ Thị Việt Mỹ
Cô có bề dày kinh nghiệm hơn 18 năm, hiện đang phụ trách Bếp Trưởng Bếp Bánh tại Khách Sạn 5 sao New Word Sài Gòn.
Thầy Nguyễn Minh Vũ
Hơn 14 năm kinh nghiệm làm bánh tại Công Ty Interflour Việt Nam, thầy có nhiều bí quyết làm các dòng bánh khác nhau.
Cô Trịnh Thị Cẩm Linh
Hơn 10 năm làm bánh tại các nhà hàng khách sạn lớn, kinh nghiệm làm nhiều dòng bánh ngon theo tiêu chuẩn của quốc tế.
Cô Đỗ Thị Huệ
Cô được chứng nhận tay nghề cao cấp từ các bậc thầy Francis Bierliee, Vua Đầu Bếp Pierre Fonteyne, Đầu Bếp Mac Pirotte.
Lộ trình thăng tiến nghề nghiệp bếp bánh
Học phí các khoá thời gian từ 3 – 6 tháng dao động từ 13 – 28 triệu/ khoá
Học phí các khoá ngắn hạn từ 1,5 – 2 tháng dao động từ 5 – 10 triệu/ khoá
Học phí các chuyên đề theo buổi dao động từ 500.000 đ – 2.000.000đ/ chuyên đề
Lưu ý: Học phí đã bao gồm giáo trình, đồng phục, tất cả các chi phí nguyên vật liệu thực hành trong suốt quá trình học.
Bạn có thể đến các trung tâm dạy làm bánh của Hướng Nghiệp Á Âu tại các tỉnh, thành phố như: TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Biên Hòa, Bình Dương, Cần Thơ, Rạch Giá… để được tư vấn và đăng ký các khóa học mình yêu thích.
Học viên có thể làm việc trong các bếp bánh của những Nhà hàng – Khách sạn cao cấp với mức lương khởi điểm từ 4.5 – 6 triệu đồng.
Lương nghề làm bánh tăng lên theo vị trí, tay nghề chuyên môn và kinh nghiệm. Do đó, nếu biết làm nhiều dòng bánh đa dạng khác nhau bạn có thể có mức lương từ 8 – 30 triệu đồng.
Đối với các chủ tiệm bánh, thợ làm bánh kinh doanh tại nhà. Thu nhập dao động từ 15 – 50 triệu đồng tùy mô hình và hiệu quả kinh doanh.
Hoàn thành khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh, học viên được cấp chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng – Chuyên ngành Bếp bánh (tiếng Anh Professional Pastry & Bakery Program) do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc.
Hoàn thành các khóa học còn lại, học viên được cấp chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu cấp có giá trị toàn quốc, giúp bạn có lợi thế khi ứng tuyển vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Trần Thị Vân Anh – Học viên Bếp Trưởng Bếp Bánh
“Sau gần 4 tháng học mình đã tự tin làm được khá nhiều món bánh có mặt ở các tiệm bánh hiện nay. Sắp tới mình sẽ hoàn thành tiếp khóa quản lý bếp bánh để lấy bằng và đi làm.”
Lê Hà My – Học viên khóa bánh mì
“Thực hành nhiều, một khóa học được rất nhiều loại bánh mì Á – Âu, giảng viên rất tận tình chia sẻ bí quyết, nhiều kỹ năng có thể áp dụng được khi đi làm hoặc mở tiệm bánh.”
Nguyễn Trần Linh Chi – Học viên khóa bánh kem
“Cảm thấy trình độ hiện tại của mình khá tốt, chuẩn bị thi tốt nghiệp. Nhờ khóa học bếp bánh mà có định hướng mở cơ sở kinh doanh bánh kem tại nhà.”
Học viên nắm vững được kiến thức, kỹ năng nghề và làm được nhiều loại bánh trong khóa mà mình theo học.
Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc cho học viên sau khi hoàn thành khóa học.
Học viên có nhu cầu xin việc làm sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm.
Giới thiệu các địa chỉ mua nguyên vật liệu làm bánh và các công cụ dụng cụ cho học viên có nhu cầu làm bánh tại nhà, kinh doanh online hoặc mở tiệm bánh.
CÁCH LÀM BÁNH BLACK FOREST
CÁCH TẠO HÌNH FONDANT
CÁCH LÀM BÁNH APPLE PIE
CÁCH LÀM BÁNH MÌ VIỆT NAM
CÁCH TẠO HÌNH NERIKIRI HOA TRÀ
CÁCH LÀM BÁNH MÌ DONER KEBAB