主席獻辭

不經不覺,香港食品專業協會已經創立了八年!我和一班創會委員會會員,隨着協

會一同成長、進步!

在過去五年的任期內,我們不斷探索及開發不同的食品行業網絡和交流機會,締造

了一個學界與業界之間互動交流的平台。

我常常形容我們協會的功能和工作是幕後的,因為真正將優質產品帶給消費者的是

各位業界有心人!我們十分樂意服務業界,為有興趣投身食品行業的人士提供技術

支援及專業意見分享!

協會的成功,需要大家的努力和付出!委員會團隊的責任感和義務付出,相信是參

加過本會活動的業界樂友都能感受到。會員當中,有不少來自不同行業再轉行投身

食品業的,他們的勇氣可加對食品業的貢獻是不容小覷的!

展望將來,我期望香港食品專業協會可以繼續發光發熱!在未來的10年、20年、甚

至50年,在香港以至國內外大放異彩!

文嘉敏女士

香港食品專業協會主席