Programme & dates des Ateliers

Deux rendez-vous par mois, sur des thématiques de saison, pour un moment de convivialité et de partage.

Limité à 8 personnes par séances.

Nouveauté 2026 :

Des intervenant(e)s extérieur(e)s passionné(e)s et épatant(e)s.
Participez à 4 ateliers dans l'année pour être invité à un atelier surprise en novembre
Parrainez un nouveau membre et recevez une bouteille de Marius Chapoutier

Atelier Détox !

Jeudi 22 janvier - 19h

Parce que détox ne rime pas forcément avec punition ! Parce que détox c'est aussi, soyons francs, ce qu'il nous faut en janvier...

15€ / personne

421 SSV

Jeudi 12 février - 19h*

Le principe du 421 sous vide !

Des possibilités quasi infinies pour cet atelier pas si technique qu'il n'en a l'aire et beaucoup plus convivial qu'il n'y parait !

25€ / personne
*attention, vacances scolaires

Atelier "K"réole avec Karen

Jeudi 26 février - 19h

Retrouvez la cuisine créole de Karen.

Du goût, des couleurs, de la chaleur !

30€ / personne

Viandes séchées et fumées

Jeudi 12 mars - 19h

Le principe du 421 sous vide !

Ateliers gourmands pour apprendre à faire vous-même les standards de la salaisons.
Atelier complémentaire au 421 SSV.

25€ / personne

Évasion africaine, avec MIFI

Mardi 24 mars - 19h

MIFI nous partage ses passions culinaires.

De la simplicité dans le raffinement, ou l'inverse !

Un moment à ne pas raté, et des idées à prendre pour toute l'année.

30€ / personne

L'agneau de Pâques confit

Jeudi 9 avril - 19h

Un classique de la saison, l'agneau confit.

Mais cette foi-ci, ce sera à ma façon !

30€ / personne

La Sicile de Veronik

Jeudi 23 avril - 19h

Alors là... Vous n'êtes clairement pas prêts à la boule d'énergie qu'est Vero.

Je vais tenté de la canaliser pour l'occasion, mais je ne garantie pas que l'on s'en sorte sans dommages...

Venez, vous verrez bien...!

30€ / personne

L'univers du Tataki

Mardi 12 mai - 19h

Poisson, viande, légumes... A la découverte du monte merveilleux des tatakis !

Le tataki dans tous ces états, c'est ici.

25€ / personne

Fête des Mères, de A à Z

Jeudi 28 mai - 19h

Apéritif, entrée, plat et accompagnement, dessert... Tout y est pour réaliser le repas du dimanche de la Fête des Mères.

25€ / personne

Papillote en carta fata

Jeudi 11 juin - 19h

Le "Carta Fata" vous connaissez ?
Après cet atelier, vous ne pourrez plus le dire !
Principe de cuisson à l'étouffée, en papillote pour une concentration des saveurs. Miam...

25€ / personne

Tartinables et apéro d'été

Jeudi 25 juin 19h

Et oui..., L'été en terrasse sous le soleil torride de Marcenod.

L'occasion de booster et pimper un peu vos apéro.
Tartinables, plancha à gogo pour l'apéro...
(et ça rime !)

20€ / personne

Summer Break en juillet et Août !

On se retrouve en septembre !!!

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