Nhụy hoa nghệ tây đã được đưa vào thí nghiệm chữa bệnh ung thư và đã cho kết quả khá tích cực. Trong nhụy hoa nghệ tây chứa hợp chất crocin, carotenoid nên có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư

Vì thế việc ăn uống đầy đủ vitamin và khoáng chất là rất cần thiết để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Và trong saffron có hầu hết các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần. Các vitamin như vitamin A, B1, C, PP, chất khoáng và các nguyên tố vi lượng khác như sắt, kẽm là các chất cần thiết nhất cho bức tường miễn dịch của chúng ta thì bạn đều có thể tìm thấy chúng trong nhụy hoa tuyệt vời này.

Đặc biệt trong thời gian gần đây, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng chất chống oxi hóa có trong saffron có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lí về tim mạch trong đó có cả đau tim. Đặc biệt là Lycopene trong nghệ tây sẽ giúp bảo vệ trái tim và giúp trái tim hoạt động tốt mỗi ngày.

Saffron có chứa nhiều khoáng chất như đồng, kali, canxi,mangan, sắt, kẽm và selen. Những khoáng chất này có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp của cơ thể.

Ngoài ra, Saffron chứa crocetin giúp tăng cường lưu thông máu do đó cải thiện được tình trạng huyết áp, giúp huyết áp luôn ở mức ổn định cụ thể Saffron có tác dụng làm giảm huyết áp, làm mát và giải độc gan rất tốt cho người bị cao huyết áp.

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa lượng lớn crocin giúp lưu thông máu đến võng mạc và màng trạch, được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh thần kinh và dọn dẹp các gốc tự do gây tổn thương điểm vàng.

Ngoài ra Carotenoid và các flavomoid trong nghệ tây còn làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc nhờ đó mà thị lực sẽ được cải thiện đáng kể.

Saffron đã được chứng minh là một công cụ hữu ích để chống lại mối đe dọa đến từ bệnh tiểu đường. Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều vitamin, flavonoid và apocarotenoid có tác dụng rất tốt trong việc hạ đường huyết, giảm mỡ máu trong cơ thể.

Saffron là nhụy hoa nghệ tây – Tên khoa học là Crocus sativus L. Iridaceae có chứa crocin, một loại carotenoid độc đáo có khả năng chống oxy hoá mạnh mẽ.

Cụ thể saffron đẩy nhanh quá trình sinh nhiệt. Nên nó giúp đốt cháy lượng mỡ mà bạn hấp thụ hang ngày tốt hơn . Bên cạnh đó saffron còn có khả năng ức chế cơn thèm ăn. Dùng saffron thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả. Từ đó cũng ăn ít dần lại và kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn

Saffron hàm chứa lượng carotenoid dồi dào. Thêm vào đó, Saffron cũng rất giàu các hoạt chất crocin và và safranal. Những chất này hợp lại có tác dụng giúp tăng nồng độ serotonin, norepinephrine và dopamine. Từ đó, giúp chúng ta có những suy nghĩ tích cực, giảm bớt căng thẳng.

Các vitamin nhóm B cũng là một trong những thành phần nổi bật của Saffron. Đặc biệt trong đó phải kể đến vitamin B6, bởi nó giúp xoa dịu hệ thần kinh, cải thiện hiệu quả chứng mất ngủ, đem lại cho bạn một giấc ngủ sâu. Điều này cũng chính là một nhân tố giúp nâng cao trí nhớ, bởi ngủ đủ, ngủ sâu sẽ giúp tuần hoàn não tốt hơn, não hoạt động nhanh nhẹn và ghi nhớ sâu hơn.

Với thành phần chứa nhiều vitamin B6, các khoáng chất như canxi, magie, acid folic, riboflavin… saffron sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt hơn từ đó các cơn đau cũng sẽ được giảm nhẹ.

Ngoài ra trong saffron còn có safranal và crocin có khả năng duy trì nồng độ Dopamine, Serotonin từ đó giúp ổn định tâm trạng và làm giảm các thay đổi tâm lý .

Trong saffron có rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm…vitamin A làm tăng cường độ đàn hồi cho da, giúp da mềm mại, căng bóng; đồng thời nó cũng như một lớp màng bảo vệ da khỏi các tác nhân xấu từ bên ngoài.

Vitamin nhóm B như B1, B6, B2… thì vô cùng hữu ích cho da mụn, chúng làm giảm độc tố trên da, tiêu diệt vi khuẩn và đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương từ đó giúp mụn cũ mau lành và giảm khả năng hình thành mụn mới.

Theo các nghiên cứu gần đây, trong Saffron chứa thành phần lớn Retinol (Vitamin A) và các Carotenoid (Zeaxantin, Alpha và Beta – Carotene, Lycopene,…), có khả năng giữ ẩm, hấp thụ các gốc tự do gây hại, lão hóa da. Đồng thời, tạo lớp màn chắn bảo vệ da khỏi các tia UV, stress khiến da bị tổn thương, suy yếu và dễ lão hóa.

Retinol hoạt hóa và kích thích các enzyme bề mặt hoạt động mạnh, tham gia vào thúc đẩy vào quá trình phân chia tế bào, hình thành tế bào mới từ đó làm cho da bạn sáng khỏe hơn.

Saffron sẽ giúp bạn cải thiện hô hấp và giảm thiểu cơn hen hiệu quả.

Saffron giúp giảm viêm ở phổi, làm cho không khí đi qua phổi nhiều và dễ dàng hơn. Tạo điều kiện cho người bệnh dễ thở, giúp giảm độ nặng của bệnh hen suyễn. Uống một cốc trà Saffron mỗi ngày sẽ làm giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn hen suyễn.

Saffron là lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong hoàn cảnh này. Vì saffron giải quyết được hết các vấn đề liên quan đến máu huyết giúp chúng ta trở nên khỏe mạnh hơn. Đặc biệt cần thiết đối với phụ nữ mọi lứa tuổi (dậy thì, tiền mãn kinh, hậu mãn kinh) bị mệt mỏi, đau lưng, đau bụng, mất ngủ, căng thẳng, bốc hỏa, nặng người, đau ngực, chướng bụng, rối loạn lo âu, nội tiết, phụ khoa… vv

Dùng nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày, tốt nhất vào các buổi sáng có thêm chút mật ong sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh, vận hành trơn tru, bởi nhụy hoa nghệ tây làm giảm nồng độ axit trong bao tử, giúp bạn thoát khỏi tình trạng đầy hơi, đau bụng, khó tiêu hiệu quả.

Nghệ tây là một chất kháng acid tự nhiên. Nó điều chỉnh huyết áp và tránh các vấn đề về thận và bàng quang. Loại thảo dược này chứa các chất dinh dưỡng: Vitamin B1, B2, B3, vitamin A và C cũng như axit folic. Cần thiết cho mẹ và sức khoẻ của bé.

Saffron có chứa Safranal – hoạt chất có khả năng điều tiết melatonin (nguyên nhân gây mất ngủ), từ đó kiểm soát hiệu quả cơ chế hoạt động của giấc ngủ. uống saffron đều đặn mỗi ngày từ 3-5 sợi trong vòng 3 tháng bạn chắc chắn sẽ cảm nhận đc lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho giấc ngủ của bạn

Một nghiên cứu của Đại học Manchester đã tiết lộ rằng Ai Cập sử dụng nghệ tây để điều trị viêm. Và với đặc tính chống viêm của nghệ tây, điều này không nên là một bất ngờ.

Trong một nghiên cứu khác, nghệ tây có thể hiển thị các tác dụng bảo vệ trong tổn thương thận cấp tính do chứng thiếu máu cục bộ gây ra (33). Ngay cả chiết xuất từ cánh hoa nghệ có đặc tính chống viêm

Người ta đã tìm ra trong saffron có một số thành phần như Crocin, Crocetin, Safranal; Canxi, Magie, Kali, Photpho; Vitamin nhóm B, nhóm C, nhóm A… Chính những thành phần này vừa có tác dụng hạ sốt an toàn, vừa khắc phục được những tác dụng phụ như những loại kháng sinh thông thường. Đặc biệt rất có hiệu quả trong việc điều trị sốt phát ban, sốt co giật…