運動人群關節保護的問題

很多增肌訓練者關節都有傷，大家覺得，增肌訓練是關節傷害的重傷區，其實，只要是經常運動的人，絕大多數關節傷害風險都比較高。

保護關節，可以說是保護關節軟骨的問題，關節傷病，往往都從關節軟骨損傷開始。 關節軟骨損傷，軟骨基質破壞，可能產生發炎反應，紅熱腫痛。 軟骨基質的碎片進入關節滑液，又會加重滑膜的發炎反應，這種發炎反應通過一些發炎介質，又會造成更多軟骨的破壞，這是一種惡性循環。

軟骨損傷，出現纖維性變、血管入侵、囊性變和軟骨流失，之後可能出現骨頭的增生，出現骨贅。 其中機制比較複雜，但總之，大家一定要建立一個概念，保護關節，要從保護關節軟骨開始，這是一切的起點。

關節軟骨的損傷

主要是三種情況：短時間的高負荷、長時間低負荷、衝擊性負荷。

短時間高負載，典型的情況就是肌力訓練，一次訓練時間不長，但是關節承受的壓力很大，容易出現關節軟骨磨損。

長時間低負荷，典型的情況就是跑步這類運動，雖然每跑一步，關節受壓都不算大，但時間長了關節軟骨還是受不了。

衝擊性負載，就是爆發性的，給關節軟骨突然來一個很大的壓力，很多突出爆發性發力的運動項目都屬於這種情況。

所以，只要是經常運動的人，關節健康就都需要警惕，這不是那一兩類運動的事兒，大多數運動，都會增加關節軟骨損傷的程度。

UC2是什麼？

以前我們講保護關節，主要是葡萄糖胺和硫酸軟骨素。 

近十幾年，臨床上出現一種東西叫做“UC2”，一開始主要是給類風濕用，後來發現它對骨關節健康可能有比較“廣譜”的好處。

UC-II（UC2）

就是“非變性II型骨膠原蛋白”，聽起來挺複雜，其實也簡單。 我們的關節軟骨主要是由膠原蛋白和水組成的，這些膠原蛋白，有2型、3型、4型等很多不同的“類型”，其中，II型膠原蛋白比例最大，佔80-90%。

所以“非變性II型骨膠原蛋白”，簡單說，就是關節軟骨的主要材料。 什麼叫「非變性」呢？ 也簡單，就是蛋白質結構沒有被破壞。

蛋白質變性，大家很熟悉，一旦變性，就等於把蛋白質「切開」了，失去了生物活性。 膠原蛋白也是蛋白質，它也會變性。 “非變性”，就是蛋白質結構保持得很好的意思。

因為UC2相當於是關節軟骨的材料，有人可能想，那它如果對關節有好處，應該就是「吃什麼補什麼」吧？ 也不是，這東西我們吃進去，早就被胃酸和蛋白酶分解了，就不再是II型骨膠原蛋白了。

UC2起作用，主要是跟免疫功能有關，這種機制叫做「口服免疫耐受性」。 簡單說，就是這東西我們吃進去，相當於我們吃了一種抗原，它能讓免疫系統更好的對抗關節炎症，還能讓免疫系統不要攻擊關節軟骨，這樣就能改善骨關節疾病的症狀 。 UC2這個作用機轉很重要，這也是我很看好它的地方。

UC2效果怎麼樣？

關於補充劑的研究，一開始基本上都是先在動物身上做試驗。 但往往動物試驗跟人體試驗還是有很大差別，所以我們關鍵還是看人體試驗。

最早的關於UC2的人體試驗在1993年（Trentham D，Dynesius-Trentham R，Orav E，et al.Effects of oral administration of type II collagen on rheumatoid arthritis[J]. Science，1993，261(5129):17 -1730.），哈佛醫學院的研究團隊，那時候用的就是從雞的軟骨裡取得的UC2，雙盲，3個月，針對有骨關節炎的病人，最後都有明顯的改善。

這個團隊2009年又對比了UC2和葡萄糖胺、硫酸軟骨素，UC2確實在起作用的速度上，和效果上都更明顯（Crowley D C，Lau F C，Prachi S，et al.Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: A clinical trial[J]. International Journal of Medical Sciences，2009: 312-321.）。 類似的研究之後也有不少，都認為UC2還是真有明顯的效果。

我們再專注於一項研究（Lugo J P，Saiyed Z M，Lau F C，et al.Undenatured type II collagen(UC - II)for joint support:A randomized，double - blind，placebo-controlled study in healthy volunteers[J] .Journal of the International Society of Sports Nutrition 2013，10:48.），它是看UC2對健康人的關節是不是有保護作用。 這項研究讓兩組健康人分別服用UC2和安慰劑後，再進行劇烈運動，看看運動多久開始關節不舒服。 發現補充UC2的組別，跟安慰劑組相比，能維持更長時間的劇烈運動，且膝關節的伸展角度也提高了。

UC2使用建議

1.使用補充劑，其實就是成本和收效的博弈，成本特別低，或者收效特別高的補充劑都可以嘗試著使用。 目前看，UC2確實可能是有一定效果的（這在補充劑裡面是好消息，因為大多數補充劑其實最後都會讓人失望）。 而它的安全性很高，價格也不貴（可以從雞軟骨裡獲得），所以這是我們可以考慮的補充劑。

2.整體來說，UC2能讓運動族群多一點保障，已經有關節問題的，能一定程度上解決問題。 當然，它作用也是有限的，大家還是要注意日常保護關節健康，更主要的還是要靠科學合理運動，這是治本的方法。

最後大家注意，UC2是新東西，國內2016年才批准，能生產的廠家17年時才只有一家，所以國內的UC2產品，大家要比較警惕，不排除有假的。 國外的，我知道的，就只有進口鈣爾奇有UC2骨膠原（國產鈣爾奇好像沒有）。 如果要買的話，大家還是要警惕其它亂七八糟的品牌。