BROWNIE DE

CHOCOLATE COM CCASTANHA DO PARÁ

Ingredientes

•400g de chocolate meio amargo picado

•4 colheres (sopa) de manteiga

•6 ovos

•2 xícaras (chá) de açúcar

•1 colher (sopa) de essência de baunilha

•1 xícara (chá) de nozes picadas

•1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

•1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

•1 colher (sobremesa) de fermento em pó

•Margarina para untar

•Chocolate em pó para polvilhar

•Nozes e castanha-do-pará picadas para decorar

Cobertura

•300g de chocolate ao leite derretido

•1 xícara (chá) de creme de leite

Como fazer

1.Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

2.Transfira para uma tigela e, com um batedor de arame, misture os ovos, o açúcar, a essência, as nozes, a castanha, a farinha e o fermento.

3.Transfira para uma fôrma retangular pequena, untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

4.Retire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, misture o chocolate ao leite derretido e o creme de leite até homogeneizar.

5.Corte o brownie em pedaços quadrados, regue com a cobertura e decore com nozes e castanhas. Sirva em seguida.