BOLO DE CHOCOLATE

RÁPIDO E FÁCIL

INGREDIENTES

MASSA:

• 4 ovos

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de fermento

• 1 xícara (chá) de leite

COBERTURA:

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 2 latas de creme de leite com soro

• 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

3. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.

4. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante!

5. Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

CALDA:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

3. Desligue o fogo e acrescente o açúcar.