BOLO DE BANANA

CARAMELADA

BOLO BANANA CARAMELADA

INGREDIENTES

MASSA:

•3 ovos

•3 colheres (sopa) de margarina

•1 e 1/2 xícara de açúcar

•1 pitada de sal

•1 xícara de leite

•2 xícaras de farinha de trigo

•1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA:

•1 xícara de açúcar

•4 a 5 bananas

MODO DE PREPARO

COBERTURA:

1.Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

2.Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

MASSA:

1.Bata as claras em neve e separe.

2.Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

3.Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

4.Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

5.Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

6.Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.