MASSA DE BOLO BRANCO LEVE

INGREDIENTES

•8 ovos 2 xícaras de açúcar cristal

•2 xícaras de chá de leite

•1/4 xícara de óleo

•3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade

•4 xícaras de farinha de trigo sem fermento

•2 colheres de sopa de fermento

•1 pitadinha de sal

MODO DE PREPARO

1.Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro.

2.Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados),

3.Misture delicadamente com um fouet (batedor),

4.Ferva o leite, óleo e a margarina.

5.Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet.

6.Unte uma assadeira retangular, de 30x35cm, com margarina e farinha de trigo.

7.Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno).

8.Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.