Green Hill Agroo Farm

আমাদের দরজায় কড়া নাড়ছে পবিত্র ঈদুল আজহা। বাংলাদেশে আমরা কোরবানির এই ইসলামী অনুষ্ঠান উদযাপন করি, যা কুরবানী ঈদ নামে পরিচিত। সারা দেশে যে পরিমাণ গবাদি পশু কোরবানি করা হয় তার অর্ধেক এই দিনেই করা হয়। প্রতিটি ধর্মপ্রাণ মুসলমান কুরবানীতে অংশগ্রহণ করার চেষ্টা করে। আর কোরবানি ঈদে আকর্ষণীয় ষাঁড় ও গরু বিক্রি করতে কৃষকরা সারা বছরই গরুর মোটাতাজা করে থাকেন। এটি এখন একটি প্রতিষ্ঠিত বাণিজ্য। আমরা আমাদের নিজস্ব উৎপাদন দিয়ে দেশের গবাদি পশুর চাহিদা মেটাতে পারি। উদ্দেশ্য সর্বদা মানুষকে ভাল মানের মাংস, দুগ্ধজাত এবং অন্যান্য কৃষিজাত পণ্য সরবরাহ করা।

গ্রীনহিল এগ্রো ফার্ম। দুধের জন্য গরু পালনের জন্য তার খামার শুরু করেন। তিনি হৃদয়ে মাটি ও মানুষ (চ্যানেল আই-এ সম্প্রচারিত মাটি ও হৃদয়ে মানুষ) দেখে অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন এবং পশুপালন সম্পর্কে আরও জানার জন্য অনেক দেশ সফর করেছিলেন। তার গ্রাহকরা দুধের গুণমান দেখে খুব মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং তাকে পরামর্শ দিয়েছিলেন যে তিনি মাংসের জন্য গবাদি পশু লালন-পালন করতে, খাঁটি সরিষার তেল এবং তাজা ঘি (পরিষ্কারকৃত মাখন) বিক্রি করতে পারেন। 2017 সাল থেকে, রেডিওলজিস্ট মোঃ ফয়সাল সাগর গরুর মোটাতাজাকরণ শুরু করেন। বৈজ্ঞানিকভাবে অনুমোদিত অবকাঠামো নিয়ে টিনের ছায়ায় মা গরু ও ষাঁড় লালন-পালন করা হচ্ছে। স্থানীয় বাচ্চা গাভীকে জৈব খাদ্য দিয়ে বড় করে মোটাতাজা করা হয়। এইভাবে তিনি তার গ্রাহকদের জন্য বিশুদ্ধ স্বাস্থ্যকর মাংস নিশ্চিত করার সাথে সাথে ফিড খরচ বাঁচান। মালিক জানান, তার খামারের প্রতিটি গবাদিপশু নিশ্চিতভাবে বিক্রি করে। সাধারণত যেসব গ্রাহক খামার থেকে খাঁটি দুধ কেনেন তারা ষাঁড়, ছাগল ও ভেড়াও কেনেন।

Google News Link সকল সর্বশেষ খবরের জন্য, দ্য ডেইলি স্টারের গুগল নিউজ চ্যানেল অনুসরণ করুন।

এবারের ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে খামারে দুই কোটি টাকার (২৩৬,০০০ মার্কিন ডলার) ষাঁড় রয়েছে। আসন্ন কোরবানি ঈদ থেকে ভালো লাভের আশা করছেন ফয়সাল। কোরবানির জন্য তার 150 টিরও বেশি যোগ্য ষাঁড় রয়েছে। সারাদেশের বিভিন্ন জেলা থেকে ষাঁড়গুলো তিনি নিজেই কিনেছেন। কারও বয়স ছিল 11 মাস, কারও বয়স ছিল 9 এবং কারও বয়স ছিল এক বছর। এখন তারা বিক্রির জন্য প্রস্তুত।