17 de Abril 2020

PALACIO DE CONGRESOS

17:30 horas


Menú

  • Crema de marisco.
  • Entrante de mar y tierra (cogollo, boquerón, jamón y lomo de Teruel, cecina, croquetas de gallina y trufa, vieira gratinada y tartaleta de salpicón de marisco).
  • Plato a elegir entre:
    • Ternasco asado al horno con patatas a lo pobre.
    • Lubina al horno al estilo de Orio.
  • Cremoso de mascarpone, crema de vainilla y nube de almendras con helado de mandarina sobre teja de almendras.

Menú vegetariano

  • Crema de calabaza violina.
  • Tartar de hortalizas con tofu.
  • Plato a elegir entre:
    • Lasaña de espinacas, berenjena, pasas y almendras con bechamel de soja.
    • Albóndigas de seitán con pisto de verduras.
  • Tarta Sacher.

Organiza:

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