Wir verarbeiten regionales Bio-Gemüse zu schmackhaftem, lange haltbarem und gesundem Sauerkraut, Kimchi und fermentiertem Topinambur. Wir schneiden, salzen, würzen und befüllen miteinander Weck- oder REX-Gläser. Die weitere Arbeit machen dann die Milchsäurebakterien zu Hause.

Voraussetzung: Zu Hause Platz für 3 Gläser für einige Tage für Gärung bei Zimmertemperatur.

Zeit: Fr. 29. Okt., 18:00 – 21:00 Uhr

Ort: Lebens-Raum des GLRG

Kosten: € 25,- + max. € 40,- Material-kosten (incl. Gläser, je nach Bedarf)

Mitzubringen: Wird bei der Anmeldung mitgeteilt.

Kursleitung und Anmeldung: Eva Hirschmann 0664/7360 9176

e-Mail: kraeutereva@gmail.com

www.kraeutereva.at

• Ihre Anmeldung ist verbindlich!

• Sollten Sie an der Teilnahme bei einem Kurs verhindert sein, melden Sie sich bitte ab.

• Ohne Abmeldung kann Ihr Beitrag trotzdem in Rechnung gestellt werden!