RIZ DE LA ME

Le RIZ DE LA ME est le tout premier produit mis en place par GRS. Comprenant la difficulté des populations de se fournir en riz étant donné qu'il fait partie des premiers aliments de base dans la consommation en Afrique et dans le monde, GRS a pris l'initiative, en partenariat avec le gouvernement ivoirien, de se lancer dans un projet pilote rizicole dans la région de la Me, avec pour ville de départ Adzopé, en vue de pallier aux défis de pénurie de riz, garantir des emplois aux jeunes et aux femmes et par ricochet résoudre les problèmes d'insécurité alimentaire. 

Le RIZ DE LA ME est un riz local longs grains blancs de qualité supérieure produit à base de riz au jasmin. Le riz au jasmin a son propre arôme. C’est le parfum de la nature pure. Il sent le jasmin du matin, dégoulinant de rosée et non toxique. Lors de la mastication, les grains de riz sont doux, parfumés et plus délicieux que les autres riz. 

Les caractéristiques du riz au jasmin thaïlandais sont de longs et beaux grains. Souvent blancs ou couleur crème, à la cuisson, ces grains deviennent du blanc pur.

Bien que les semences (paddy) soient importées de Thaïlande, elles sont cultivées sur le sol ivoirien et le riz récolté est usiné dans nos locaux usiniers sis à Amakpetabois, suivant la rue des scieries, à la sortie de la ville d'Adzopé.

Le riz est transformé de telle sorte qu'il n'y ait aucune imperfection telle les cailloux, grains noirs, brin d'herbes ou tout autre corps étranger.

GRS produit en ce moment trois (3) variétés de riz : 

• Le THAI : grains moyens blancs

• Le C-10 : longs grains blancs

• Le GT-11 : gros grains courts et blancs

Cultivé sur des centaines d'hectares, ce riz fait sensation à travers la région et même au-delà. Ces trois sont variétés ensachées et distribuées en sachets de 1kg, 5kg et des sacs de 25kg chez les revendeurs grossistes et détaillants par GRS dans toute la région et alentours.

La culture du riz est un processus complexe qui nécessite des étapes précises pour garantir une récolte réussie. Voici un guide détaillé depuis la préparation des semences jusqu'au stockage du riz :

1. Préparation des Semences

• Choix des Semences : Sélectionnez des semences de riz adaptées au climat et au sol de votre région. Les variétés de riz peuvent être de type irrigué, pluvial, ou semi-aquatique.

• Prétraitement : Trempez les semences dans de l'eau pendant 24 à 48 heures pour favoriser la germination. Séchez-les ensuite à l'air libre avant de les planter.

2. Préparation du Terrain

• Choix du Site : Le riz se cultive généralement dans des champs inondés (rizières), mais peut aussi être cultivé dans des conditions sèches (riz pluvial). Assurez-vous que le site est adapté à votre variété de riz.

• Préparation du Sol : Labourez le sol pour le rendre meuble et homogène. Si vous cultivez du riz dans une rizière, assurez-vous que les fossés et les canaux pour la gestion de l'eau sont en bon état.

3. Préparation des Champs

• Rizières : Pour les rizières, inondez les champs avec 5 à 10 cm d'eau et laissez-les reposer pendant quelques jours avant la plantation pour faciliter la germination des semences et tuer les mauvaises herbes.

• Champs secs : Si vous cultivez le riz en sec, assurez-vous que le sol est bien préparé, nivelé et que les conditions de sécheresse ne sont pas trop sévères au moment de la plantation.

4. Semis et Plantation

• Semis Direct : Semez les semences directement dans les champs inondés ou préparés. Assurez-vous que les semences sont uniformément réparties.

• Plantation en Pépinière : Pour une méthode de plantation plus contrôlée, semez les semences dans des pépinières, puis repiquez les jeunes plants dans les champs préparés une fois qu'ils ont atteint une hauteur de 15-20 cm.

5. Entretien et Soins

• Arrosage : Maintenez le niveau d'eau approprié pour les rizières, en général entre 5 et 10 cm d'eau. Pour les champs secs, l'irrigation doit être effectuée en fonction des besoins de la culture.

• Fertilisation : Appliquez des engrais riches en azote, phosphore et potassium. La fertilisation peut être faite avant la plantation et/ou après la montée en hauteur des plants.

• Désherbage : Éliminez les mauvaises herbes manuellement ou avec des herbicides appropriés. Assurez-vous que les mauvaises herbes n'entravent pas la croissance des plants de riz.

• Contrôle des Ravageurs et Maladies : Surveillez les signes de maladies et de ravageurs comme la pirale du riz ou la rouille. Utilisez des traitements appropriés pour protéger les plants.

6. Récolte

• Moment de la Récolte : Le riz est généralement prêt pour la récolte lorsque les grains sont durs et secs, et que les feuilles des plants sont devenues jaunes. Le temps de maturation varie selon les variétés, généralement entre 3 et 6 mois après la plantation.

• Technique de Récolte : Pour les rizières, utilisez une faucille ou une moissonneuse-batteuse pour couper les épis de riz. Dans les champs secs, la récolte se fait souvent à la main ou avec des machines.

7. Post-Récolte

• Séchage : Séchez les épis de riz immédiatement après la récolte pour éviter la moisissure et la détérioration. Utilisez des séchoirs ou étalez les épis sur des surfaces propres pour les laisser sécher à l'air libre.

• Battage : Séparez les grains de riz des épis en utilisant un battage à la main ou une machine. Assurez-vous que les grains sont bien séparés et nettoyés.

• Nettoyage : Nettoyez les grains pour enlever les impuretés et les débris. Cela peut se faire à l'aide de tamis et de ventilateurs pour éliminer les poussières et les petits morceaux de débris.

• Stockage : Conservez les grains de riz dans des conteneurs hermétiques dans un endroit frais et sec. Le riz doit être stocké dans des conditions où il est protégé de l'humidité et des ravageurs.

En suivant ces étapes avec soin, vous pouvez optimiser la culture du riz et garantir une bonne qualité de récolte. La gestion attentive des conditions de culture et des pratiques agricoles est essentielle pour une production réussie.