Почему Некоторые Перепелиные Яйца Всплывают в Воде?

 Свежесть

Перепелиные яйца проходят естественный процесс старения, который приводит к постепенному испарению воды через скорлупу. По мере испарения воздушный мешочек внутри яйца увеличивается в размерах, что приводит к повышению плавучести. С более старыми яйцами воздушный мешочек обычно больше, что может заставить яйцо всплыть.

 Трещина или пористость

Даже небольшая трещина или пористость в скорлупе яйца может позволить воздуху и воде проникать, нарушая его естественную плавучесть. Если яйцо достаточно пористое, оно может полностью заполниться воздухом и всплыть.

 Бактериальное заражение

Если перепелиное яйцо заражено бактериями, они могут выделять газы внутри яйца...