La Dolceria Giunta nasce nel 1984 a Modica su iniziativa dei fratelli Giovanni e Giorgio che, dopo una ventennale esperienza maturata presso i più autorevoli maestri dolcieri locali, decidono di mettersi in proprio e di trasferire nell'azienda la fedeltà delle più antiche ricette della tradizione modicana.
L'impiego delle migliori materie prima, la produzione esclusivamente artigianale e la grande passione per l'arte dolciaria hanno subito permesso alla Dolceria Giunta di affermarsi sul territorio nazionale ed estero.