Contoh Menu PMT Ibu hamil

Sumber gambar : https://ayosehat.kemkes.go.id/ 

Resep untuk 3 porsi

Estimasi Harga: Rp 15.185.80

Bahan:

• 450 gr lontong

• 300 gr ayam dengan tulang

• 150 gr (3 butir) telur ayam, direbus

• 90 gr (9 sdm) buncis

• 200 gr wortel

• 300 gr kentang

• 100 ml santan

• 1 batang sereh

• 1 cm laos

• 1 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun salam

• 2.5 gr (½ sdt) garam

• 2.5 gr (½ sdt) gula

• 5 gr (1sdt) merica

• 5 gr (1 sdt) kaldu jamur

• 2 sdm cuka

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah

• 1 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 2 buah kemiri

• 10 gr (1 sdm) sebuk bubuk kare

• 5 gr (1 sdt) ketumbar

• Minyak secukupnya

Pelengkap:

• 30 gr emping

• 20 gr (2 sdm) acar

Buah:

• 300 gr jeruk

Informasi nilai gizi per porsi:

• Energi 667 kkal

• Protein 24.7 gr

• Lemak 26.0 gr

• *kontribusi energi sebesar 28% dari kebutuhan gizi sehari.

Cara Membuat:

Lumuri potongan ayam dengan cuka dan garam, kemudian cuci sampai bersih

• Setelah bersih, lumuri dengan merica dan garam. Biarkan selama 15 menit

• Goreng ayam setengah matang

• Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, salam dan sereh dan tumis sampai harum

• Masukkan santan, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayam

• Tambahkan garam, merica dan gula pasir

• Masukkan telur rebus, kentang, wortel, dan terakhir buncis

• Masak sampai matang dan perhatikan warna dan kematangan sayuran

• Sajikan lontong dan siram dengan ayam dan kuah kare

• Sajikan bersama emping dan acar.

Nasi Rawon

Sumber gambar : https://ayosehat.kemkes.go.id/ 

Resep untuk 3 porsi

Estimasi Harga: Rp 15.348,5

Bahan:

• 450 gr (3 centong ) nasi

• 150 gr (15 sdm) Daging sapi

• 150 gr (15 sdm) tempe

• 90 gr (9 sdm) tauge

• 50 gr (3 butir) telur asin

• 10 ml (1 sdm) minyak goreng

• 3 buah kerupuk udang

• 2 liter kaldu daging

• 3 batang serai

• 3 lembar daun jeruk

• 5 lembar daun salam

• 2 cm laos

Bumbu Halus:

• 15 gr (5 siung) bawang merah

• 9 gr (3 siung) bawang putih

• 10 ml (1 sdm) air asam jawa

• 2 cm jahe

• 2 cm kunyit

• 5 buah kluwek

• 10 gr (1 sdm) ketumbar

• 10 gr (1 sdm) garam

• 10 gr (1 sdm) gula pasir

• 10 (1 sdm) kaldu jamur

Buah:

• 300 gr (3 buah) Jeruk

Informasi nilai gizi per porsi:

• Energi 698 kkal

• Protein 36 gr

• Lemak 27.9 gr

• *kontribusi energi sebesar 29.3% dari kebutuhan gizi sehari.

Cara Membuat:

• Masak daging bersama daun jeruk, serai, laos dan daun salam sampai empuk dan matang.

• Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam rebusan daging.

• Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.

• Sajikan rawon, tauge pendek, tempe goreng, telur asin dan kerupuk udang. Jangan lupa nasinya

Sempol Ayam Premium