Існує багато речовин, у яких атоми сполучаються один з одним й утворюють молекули.
Молекула — це найменша частинка речовини, що визначає/зберігає її властивості.
До речовин, що складаються з молекул, належать водень, кисень, вода, глюкоза та інші, про які ти дізнаєшся, вивчаючи хімію
Солодкий смак цукру, напевно, знайомий кожній людині. Цукор складається з молекул речовини сахарози.
Якщо грудочку цукру подрібнити до порошку, він лишатиметься солодким на смак, а кожна крупинка складатиметься з величезної кількості молекул сахарози.
Розчинивши цукор у воді, ми подрібнимо його до молекул. Хоча розгледіти їх не вдасться, вони збережуть таку властивість сахарози, як солодкий смак.
Зазвичай моделі є зменшеними копіями реальних об’єктів.
Проте, коли йдеться про атоми й молекули, усе відбувається навпаки. Оскільки реальні розміри цих частинок надзвичайно малі, то під час створення моделей їхні розміри збільшують у мільярди разів.
Для моделювання можна використати вже готові деталі конструкторів, які є в магазинах.
Моделі молекул можна виготовити з підручних матеріалів: пластиліну, зубочисток, трубочок для напоїв, горіхів тощо.
Модель із зубочисток і горіхів
Модель із пластиліну та зубочисток
Модель із пластиліну та трубочок для напоїв
Модель молекули з пінопласту та зубочисток
H2O - вода,
NaCl - кухонна сіль,
N2 - газ азот (його в повітрі найбільше),
H2O2 - перекис водню (ліки, яким чистять подряпини - на зразок йоду, але безбарвне),
H2SO4 - сірчана кислота (дуже їдка і отруйна),
NaHCO3 - харчова сода,
CO2 - вуглекислий газ (ми його видихаємо замість кисню),
CH4 - метан, основний компонент природного газу (який горить у плиті на наших кухнях),
C3H8 — пропан (газ у «дачних» газових балонах та похідних балончиках),
C2H5OH - спирт,
Fe2O3 - оксид заліза (входить до складу різних каменів, надає їм червоно-коричневий колір; це одна з головних складових іржі),
SiO2 - оксид (точніше - діоксид) кремнію (мінерал кварц, головна складова піску),
CH3COOH - оцтова кислота.
1.Назви один метод дослідження складу молекул, дві речовини, три хімічні елементи.
2. З яких частинок складаються речовини?
3. Що таке хімічна мова? Як ти вважаєш, хто й навіщо її використовує?
4. Відомо, що у природі існує менш ніж 100 видів атомів. А кількість речовин, утворених ними, сягає мільйонів. Чим це пояснити?
5. Етанол — речовина, що входить до складу розчинів деяких лікарських препаратів. Молекула етанолу складається з двох атомів Карбону, шести атомів Гідрогену й одного атома Оксигену. Уяви й намалюй модель молекули етанолу, використовуючи умовні зображення атомів кольоровими кульками.