經過長達 2 年不間斷的研發與嘗試,終於在 2010 年,父親開發出了「鮮肉丸」——堅持精挑細選當日溫體前腿肉,肉品原料全程低溫配送,絕對當日現做,保持豬肉鮮度彈性。
再採仿古捶打的方式、100% 生飲水加熱浸漬、85°C 熟化、-50°C 急速冷凍,瞬間保存鮮美滋味,以達鮮肉丸製造的極致要求。
鮮肉丸的完美口感,已擄獲不少老饕的味蕾,更是許多幸福家庭餐桌上的美味佳餚。
位於新北市樹林區光明街的丸食上,是一家以丸子類美食為主打的餐廳。其中,鮮肉丸更是深受顧客喜愛的招牌菜之一。
每一顆鮮肉丸都是由新鮮的豬肉、鹽、胡椒以及多種秘密調味料所製成,口感鮮嫩有彈性,外皮Q彈不柴。每一口咬下,都能感受到肉汁與調味料的完美結合,讓人垂涎欲滴。
除了可以單點之外,鮮肉丸還可以搭配丸食上的湯頭或醬料,更能體驗到豐富多樣的味覺享受。湯頭有豬骨湯、鰹魚湯、麻辣湯等多種選擇,每種湯頭都有獨特的風味,加上一顆顆鮮嫩的鮮肉丸,是絕對讓人回味無窮的美食。
此外,丸食上的醬料也是必試的一項,有日式醬油、辣味醬油、味噌醬、沙茶醬等等多種口味,不同的醬料搭配不同的丸子,也能讓食物的口感更為豐富。
如果您是一位鮮肉丸的愛好者,或者只是想嚐試不同口味的美食,那麼丸食上的鮮肉丸絕對是您不容錯過的美食之一!
元本食品鮮肉丸.鮮肉丸魚丸.幸福の好滋味
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鮮肉丸 (來源:yanbentw)
鮮肉丸.軟絲條 地址: 新北市樹林區光明街10號; 電話: 02-26750099; 傳真:02-26759000 品牌故事About · 線上訂購Shopping · 訂單查詢Inquire · 購物說明Guide
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丸心鮮肉丸
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鮮肉丸 (來源:facebookcom)
丸心鮮肉丸。 4061 個讚· 2 人正在談論這個· 37 個打卡次。 100%溫體純豬肉手工捏製的鮮肉丸採訂單接確定後製作新鮮手工製作,須排
手工鮮肉丸 - 好生凍
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鮮肉丸 (來源:haofreshfamilife)
鮮肉製丸三大堅持: 堅持純手工製作,口感Q嫩有彈性堅持不添加硼砂、防腐劑、漂白劑、豬肉香精,安心又健康堅持使用CAS認證黑豬肉,肉源品質有保障 NT$180; NT$160
天麴豬鮮肉丸(芋角) - 香菇王第一名店
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鮮肉丸 (來源:shopfirstsupercomtw)
建議食用方法:「料理東西軍」鮮肉丸肉質滑嫩,只要滾水煮5分鐘即可撈起食用。亦可直接蒸食或拌炒料理用。
$30500 · 供應中
甘單鮮肉丸
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無添加的鮮肉丸比日本製的壓縮機還稀有,無磷酸鹽、硼砂、雞粉味精、人工香料、甜味劑、黏著劑。鮮切豬肉與蔬果高湯給您無負擔的美味。
鮮肉珍珠丸750g - 禎祥食品
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鮮肉丸 (來源:chenhsiangcom)
鮮肉珍珠丸750g · 商品規格 750g(約30粒) · 商品成份 糯米、雞肉、高麗菜、豬肉(臺灣)、大豆蛋白(非基因改造)、馬蹄、蔥、樹薯澱粉、麵粉、薑、香油(芝麻油、大豆油)、糖、
食用方法: 不須解凍,將冷凍鮮肉珍珠丸直接置
商品規格: 750g(約30粒)
商品成份: 糯米、雞肉、高麗菜、豬肉(臺灣)、
食品添加物: 調味劑(食鹽、胺基乙酸、DL-胺基
$12500
甘單無添加鮮肉丸(原味)500g(雙北3H到貨) - 新鮮屋
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鮮肉丸 (來源:frescocasa)
甘單無添加鮮肉丸(原味)500g(雙北3H到貨) ○雙北指定區域3H到貨○非指定區域可低溫宅配○無磷酸鹽、硼砂、雞粉味精、人工香料、甜味劑、黏著劑○鮮切豬肉與蔬果高湯給
$22500
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芋角鮮肉丸 - 大甲區農會
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芋角鮮肉丸 料號:4710454103023; 售價:$350 加入購物車 處理中請稍候 商品詳細介紹Product Introduction 商品注意事項Product Notes