Tabula gratulatoria

Rita Abbamonte

Università di Catania

Lucia Abbate

Università di Messina

Ignasi-XavierAdiego

Universitat de Barcelona

Accademia Italiana della Crusca

Firenze

Jörn Albrecht

Universität Heidelberg

Enrico Arcaini

Università di Roma Tre

Francesco Avolio

Università dell’Aquila

Giuseppina Azzarello

Università di Udine

Carla Bagna

Università per Stranieri di Siena

Monica Ballerini

Università di Firenze

Monica Barni

Regione Toscana

Annamaria Bartolotta

Università di Palermo

Grazia Basile

Università di Salerno

Piero Bassetti

Fondazione Globus et Locus

Antonio Batinti

Università per Stranieri Perugia

Pietro G. Beltrami

Università di Pisa

Marina Benedetti

Università per Stranieri di Siena

Giuliano Bernini

Università di Bergamo

Gaetano Berruto

Università di Torino

Biblioteca ‘Paolo Luotto’

Villafranca d’Asti

Biblioteca Statale Isontina

Gorizia

Laura Biondi

Università di Milano

Maria Patrizia Bologna

Università di Milano

Giovanni Bonfadini

Università di Milano

Elisabetta Bonvino

Università di Roma Tre

Linda Borean

Università di Udine

Giampaolo Borghello

Università di Udine

Vermondo Brugnatelli

Università di Milano-Bicocca

Luca G. Brusati

Università di Udine

Marina Castagneto

Università del Piemonte Orientale

Angela Castiglione

Catania

Nicola Catalano

Gallico marina (RC)

Margherita Chang

Università di Udine

Francesca Chiusaroli

Università di Macerata

Emanuela Colombi

Università di Udine

Carlo Consani e Lucia Bertolini

Università di Chieti-Pescara

Riccardo Contini

Università di Napoli ‘L’Orientale’

Patrizia Cordin

Università di Trento

Paola Cotticelli Kurras

Università di Verona

Rita Crisarà

Reggio Calabria

Lucio Cristante

Università di Trieste

Pierluigi Cuzzolin

Università di Bergamo

Federica Da Milano

Università di Milano-Bicocca

Silvia DalNegro

Libera Università di Bolzano

Mario D’Angelo

Università di Udine

Antonio Daniele

Università di Udine

Maurizio Dardano

Università di Roma Tre

Maria Amalia D’Aronco

Università di Udine

Paolo De Paolis

Università di Cassino e del Lazio Meridionale

Francesco Dedè

Università di Milano

Maddalena DelBianco

Università di Udine

Alessandro DelPuppo

Università di Udine

Antonietta Dettori

Università di Cagliari

Paolo Di Giovine

Sapienza, Università Roma

Benedetto Di Pietro

San Fratello (ME)

Antonino Di Sparti

Università di Palermo

Francesca M. Dovetto

Università di Napoli Federico II

Annibale Elia

Università di Salerno

Tiziana Emmi

Università di Catania

Mario Enrietti

Università di Torino

Elena Fabbro

Università di Udine

Massimo Fanfani

Università di Firenze

Elisabetta Fava

Università di Ferrara

Sara Fedalto

Mestre

Giacomo Ferrari

Università del Piemonte Orientale

Annalisa Franchi De Bellis

Università di Urbino

Marco Fucecchi

Università di Udine

Bernard Gallina

Università di Udine

Andrea Gardi

Università di Udine

Renato Gendre

Università di Torino

Anna Giacalone Ramat

Università di Pavia

Stefania Giannini

UNESCO, Parigi

Louis Godart

Accademia dei Lincei

Giorgio Graffi

Università di Verona

Nicola Grandi

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Ottavio Grandinetti

Università di Udine

Cristina Guardiano

Università di Modena e Reggio Emilia

Hermann W. Haller

City University of New York

Robert Hammel

Humboldt-Universität zu Berlin

László Honti

Università di Udine

Gabriele Iannaccaro

Università di Milano-Bicocca

Lucia Innocente

Mogliano Veneto (TV)

Pier Cesare Ioly Zorattini

Università di Udine

Johannes Kabatek

Universität Zürich

Michael Knapton

Università di Udine

Addolorata Landi

Università di Salerno

Romano Lazzeroni

Università di Pisa

Alessandro Lenci

Università di Pisa

Luca Lorenzetti

Università della Tuscia

Daniele Maggi

Università di Macerata

Franco Maltomini

Università di Udine

Marco Mancini

Sapienza, Università Roma

Alberto Manco

Università di Napoli ‘L’Orientale’

Gianguido Manzelli

Università di Pavia

Nicoletta Maraschio

Accademia della Crusca

Maria Pia Marchese

Università di Firenze

Anna Marinetti

Università Ca’ Foscari Venezia

Giovanna Marotta

Università di Pisa

Antonietta Marra

Università di Cagliari

Francesca Masini

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Renzo Mattioni

Accademia Italiana della Cucina

Lucio Melazzo

Università di Palermo

Salvatore Menza

Università di Catania

Simonetta Minguzzi

Università di Udine

Elda Morlicchio

Università di Napoli ‘L’Orientale’

Francesca Murano

Università di Firenze

Marta Muscariello

Università IULM Milano

Mario Negri

Università IULM Milano

Gerhard Neweklowsky

Università di Vienna

Andrea Nuti

Università di Pisa

Renato Oniga

Università di Udine

Franca Orletti

Università di Roma Tre

Martina Ozbot

Università di Lubiana

Laura Pani

Università di Udine

Alessandro Parenti

Università di Trento

Rita Peca Conti

Università di Padova

Massimo Percotto

Accademia Italiana della Cucina

Carmela Perta

Università di Chieti-Pescara

Raffaella Petrilli

Università della Tuscia

Livio Clemente Piccinini

Università di Udine

Maria Emanuela Piemontese

Sapienza, Università di Roma

Francesco Pitassio

Università di Udine

Paolo Poccetti

Università di Roma ‘Tor Vergata’

Diego Poli

Università di Macerata

Maria Luisa Porzio Gernia

Università di Torino

Flavio Pressacco

Università di Udine

Tiziana Quadrio

Julius-Maximilians-Universität Würzburg

Renzo Rabboni

Università di Udine

Paolo Ramat

Università di Pavia

Remigio Ratti

‘Coscienza Svizzera’, Lugano

Giovanna Rocca

Università IULM Milano

Gianpiero Rosati

Scuola Normale Superiore di Pisa

Giovanni Ruffino

Università di Palermo

Francesco Sabatini

Accademia della Crusca

Fulvio Salimbeni

Università di Udine

Andrea Scala

Università di Milano

Stefania Scaglione

Università per Stranieri di Perugia

Marina Schenkel

Università di Udine

Giancarlo Schirru

Università di Napoli ‘L’Orientale’

Roberto Selva

Unione Nazionale Cavalieri d’Italia

Luca Serianni

Sapienza, Università di Roma

Salvatore Claudio Sgroi

Università di Catania

Raymond Siebetcheu

Università per Stranieri di Siena

Rosanna Sornicola

Università di Napoli Federico II

Anna M. Thornton

Università dell’Aquila

Salvatore C. Trovato

Università di Catania

Universidad delPacifico

Lima, Perù

Francesco Urzì

Parlamento Europeo

Iride Valenti

Università di Catania

Ada Valentini

Università di Bergamo

Massimo Vedovelli

Università per Stranieri di Siena

Fabio Vendruscolo

Università di Udine

Federica Venier

Università di Bergamo

Angelo Vianello

Università di Udine

Floarea Vîrban

CAPA, the Global Education Network

Maria Teresa Zanola

Università Cattolica del Sacro Cuore Milano

Roberto Zottar

Accademia Italiana della Cucina

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