Oficializada em 2018, a Fênix surgiu do entusiasmo compartilhado por estudantes do curso de Engenharia Aeroespacial pelo setor astronáutico. Contando com maior organização e apoio da Universidade, a equipe iniciou seu processo de participações em eventos nacionais e de estabelecimento de processos seletivos para admissão de novos membros, além de seguir os regulamentos propostos pela comunidade acadêmica.
Atualmente, a equipe permite a entrada de alunos de todos os cursos de graduação, consolidando um time diversificado, reunindo alunos dos cursos de Engenharia Aeroespacial, de Controle e Automação, Elétrica, Mecânica, de Produção, de Sistemas e outros.