La mieloperoxidasa es la proteína más abundante de los neutrófilos y su actividad resulta decisiva en el sistema inmunitario de los mamíferos. Este enzima es responsable de la formación de numerosas especies reactivas de oxígeno y es el productor primordial de ácido hipocloroso, un agente oxidante y clorante con gran acción antimicrobiana. Su elevado potencial de oxidación está probablemente relacionado con los tres enlaces covalentes existentes entre la proteína y el grupo prostético.