Door het eten kunnen we elkaar ontmoeten!

Sjoerd de Lange werkt al 23 jaar bij Curio als docent horeca. Daarnaast is hij betrokken bij UrbanLivingLabBreda. Voor Explore organiseert Sjoerd de Smaaktafel op twee momenten; in de Grote Kerk en in het Filmhuis. ‘Via de Smaaktafel en het ontbijt voeren mensen gezellige gesprekken, waardoor ze kunnen genieten van elkaars cultuur en de ander wat beter leren kennen.’

Op 24 januari zal de Smaaktafel als ontbijt in De Grote Kerk worden geserveerd. Koks van Curio en de Internationale Schakelklas zullen het ontbijt bereiden en opdienen. Ook zullen de koks wat over zichzelf vertellen. "We willen geen afstand tussen de makers en de gasten, maar ze juist dichter bij elkaar brengen," zegt Sjoerd. Op 25 januari zal de Smaaktafel een werelds menu bereiden voor Explore in het Filmhuis waar de documentaire Ver van Thuis draait.  ‘Ik wil meer Smaaktafels organiseren, zodat diverse doelgroepen elkaar kunnen ontmoeten en we gezamenlijk misverstanden kunnen verminderen,’ aldus Sjoerd. 

‘Mensen in Zuid-Breda weten bijvoorbeeld vaak niets van Noord-Breda, maar als ze samenkomen, ontstaat er meer begrip. Ik geniet van andere culturen en praat graag met mensen over hun achtergrond en interesses.’