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Receita de Cone Trufado
O que é Cone Trufado?
O que é Cone Trufado?
É um doce muito gostoso feito com casquinha de sorvete banhada em chocolate.
O recheio é variado, há diversos sabores como o tradicional de chocolate, beijinho, leite ninho, nutela, sonho de valsa etc.
E o mais interessante: além de gostoso, vende muito com alta margem de lucro. É ótimo para quem deseja uma renda ou está procurando um trabalho.
É fácil de fazer, vende bastante e em média o custo para fazer é R$ 1,50. Podendo ser vendido por R$ 4,00 e R$ 5,00 ou até mesmo mais caro dependendo de sua região. Para diminuir o preço você pode fazer com cones menores encontrados em grandes mercados ou bombonieres. Para aprender veja receita de cone trufado abaixo.
Veja abaixo um vídeo mostrando duas receitas de cones trufados observe como é simples o preparo e aproveite para aprender o recheio de leite Ninho e Ovomaltine:
Veja abaixo um vídeo mostrando duas receitas de cones trufados observe como é simples o preparo e aproveite para aprender o recheio de leite Ninho e Ovomaltine:
Receita
Receita
INGREDIENTES E PREÇOS:
Um pacote com 20 casquinhas (11cm de comprimento e 5 cm de diâmetro) = R$3,00
500 g de chocolate fracionado meio amargo = R$ 7,75
Um pouco de coco ralado (decorar) = (+ou -) R$0,40
Um pouco de granulado colorido (decorar) = (+ ou -) R$0,50
Recheio de Ninho:
1 caixa de leite condensado = R$ 3,19
1 caixa de creme de leite = R$ 1,99
50 g (5 colheres de sopa) de leite em pó (usei o Ninho) = R$ 1,18
1 colher de sopa de margarina = R$ 0,20
Modo de Preparo:
Recheio:
Misture bem os ingredientes em uma panela, depois leve ao fogo de médio pra baixo e mexa sem parar.
Depois de começar a ferver, mexa por 3 minutos. A consistência não deve ficar muito dura.
Passe para outro recipiente, cubra com plástico filme em contato. Reserve até que esfrie totalmente.
Para banhar o cone:
Pegue o chocolate fracionado e corte em pequenos pedaços para ajuda a derreter (é o chocolate meio amargo, mas também pode ser chocolate ao leite.)
Derreta no microondas com intervalo de 30 em 30 segundos e mexa nos intervalos. Pode também ser utilizado o banho maria caso não tenha microondas.
Banhe os cones dentro, também podem ser banhados por fora com a cobertura de chocolate fracionado.
Deixe secar.
Coloque o recheio, deixe um pouco de espaço na borda.
Espere um tempo. Pode colocar os cones em um suporte, um copo também serve.
Sele o cone com o chocolate fracionado.
Enfeite com o coco ralado ou confeitos e pronto!
Recheio de Ovomaltine:
1 caixa de leite condensado = R$ 3,19
1/2 caixa de creme de leite = R$ 1,00
100 g (6 colheres de sopa) de ovomaltine = R$ 3,53
1 colher de sopa de margarina = R$ 0,20
O Modo de preparo é igual ao leite ninho explicado acima :)
TOTAL DA RECEITA = R$ 27,12
RENDIMENTO= 20 cones trufados
EMBALAGEM =
Usei saquinhos plásticos transparentes medindo 25x10 cm = 20 unidades custou R$
Fitinhas de cetim = Eu já tinha em casa, mas uma quantidade suficiente para amarrar os 20 cones sai por = (+ ou -) = R$ 1,25
CONSERVAÇÃO = Em lugar fresco e arejado. NUNCA na geladeira.
VALIDADE = 6 dias
SUGESTÃO DE VALOR PARA VENDA = R$4,00 à R$5,00
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