Menú del día

Lunes 23 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki

☆Crema con semillas

Segundos:

☆Hamburguesas con patatas y ensalada

☆Cuscús

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, flan casero, infusión o café



Lunes 22 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de otoño

☆Potaje a la hierbabuena

Segundos:

☆Risotto de setas

☆Seitán en buena compaña

Postres: Tarta de queso, arroz con leche, tarta de calabaza, infusión o café



Viernes 19 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potajillo malagueño a la hhierbabuena

☆Crema con semillas crudas

Segundos:

☆Pastel de arroz

☆Milanesas con papas fritas

Postres: Tarta de calabaza, flanes, infusión o café



Jueves 18 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Sopa baharat de lentejas con fideos

☆Crema con arroz

Segundos:

☆Bolillas de mijo con salsa

☆Quiché poderosa

Postres: Tarta de calabaza, flan, pudin vegano, infusión o café




Miércoles 17 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Crema con champis salteados

☆Potajillo gamberro de garbanzos

Segundos:

☆Sémola al pimentón con huevo rico

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta de calabaza y batata, flan, flan vegano, infusión o café





Martes 16 de Octubre de 22018

Primeros:

☆Potaje de lentejas con avena

☆Sopa de mijo al tomillo

Segundos:

☆Seitán al vino blanco

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta de calabaza, flan, brownie vegano, infusión o café


Lunes 15 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de otoño de alubias blancas

☆Crema con arroz

Segundos:

☆Musaka

☆Pistillo rico con huevo

Postres: Brownie vegano, dulce de sémola, tarta de calabaza y canela, infusión o café




Jueves 11 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje delicioso a la hierbabuena

☆Cazuelilla de papas a la cúrcuma

Segundos:

☆Hamburguesas con salsa

☆Salteado agridulce de tofu

Postres: Tarta de calabaza, flan de huevo, flan vegano, infusión o café





Miércoles 10 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de lentejas con quinoa

☆Crema de calabaza con arroz integral

Segundos:

☆Pastel de verduras en cama de mijo

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, flan casero, infusión o café

Martes 9 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potajillo con fideos

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Albóndigas con salsa

☆Berenjenas rellenas

Postres: Mousse de choco, flan, sémola dulce, infusión o café




Lunes 8 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos y tamarindo

☆Sopa de tomate

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Arroz basmati integral con seitán estilo hindú

☆Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

Postres: Mousse de chocolate, sémola dulce con pasas, flan, infusión o café



Viernes 5 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso

☆Sopa de tomate con huevo rico y biopicatostes

Segundos:

☆Empanada

☆Pistillo rrico

Postres: Flan ccasero, flan vegano, delicias de algarroba, infusión o café



Jueves 4 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje malagueño de alubias blancas chicas

☆Crema a la nuez moscada

Segundos:

☆Bolitas de mijo con salsa de pimientos verdes

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Flan casero, flan vegano, tarta ligera, infusión o café




Miércoles 3 de Octubre dde 22018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Potaje con batata y miso

Segundos:

☆Quiché de la huerta

☆Filetes de tofu con alga nori

Postres: Tarta de higos, flanes, infusión o café


Martes 2 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

☆Crema blanca con levadura de cerveza

Segundos:

☆Soja con tomate y papas fritas

☆Pasta con salsa de mantequilla de cacahuete y verduras

Postres: Flan casero, pudin vegano, tarta ligera de manzana, infusión o café

Lunes 1 de Octubre de 2018

Primeros:

☆Crema con almendras

☆Potaje de lentejas con quinoa a la hierbabuena

Segundos:

☆Frijoles con arroz

☆Burrito de espelta

Postres: Tarta de chocolate, tarta de queso, infusión o café





Viernes 28 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Potaje fortalecedor

☆Crema de temporada con almendras recién tostostadas

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas con salsa

☆Estofado de seitán

Postres: Pudin vegano con crema, tarta de manzana, delicias de algarroba, infusión o café



Jueves 27 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Crema de verduras al tomillo

☆Potaje de azuki con espelta en grano

Segundos:

☆Bolitas de mijo con salsa

☆Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

Postres: Tarta ligera de manzana, flan casero, delicias de algarroba, infusión o café



Miércoles 26 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa de picadillo con biopicatostes

☆Crema de batata con salsa de ssoja

Segundos:

☆Seitán al horno con patatas

☆Risotto verde con tomate seco y nueces

Postres: Tarta ligera de manzana, flan casero, pudin vegano, infusión o café



Martes 25 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Pucherooo!!!!

☆Crema de calabaza a jengibre

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Musaka

Postres: Granizado de jengibre, flan casero, pudin vegano, tarta de manzana, infusión o café



Lunes 24 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso con fideos de arroz

☆Crema de calabacín con anacardos

Segundos:

☆Albóndigas con patatas y ensalada

☆Pastel de arroz con gratinado de queso del terreno

Postres: Flan casero, delicias de algarroba, granizado de jengibre, infusión o café




Viernes 21 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa rica de tomate

☆Sopa árabe de lentejas

Segundos:

☆Empanada de la casa

☆Tortilla de colores (también vegana)

Postres: Delicias de algarroba, pudin vegano, flan casero, infusión o café



Jueves 20 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Crema con champis salteados

☆Potaje fortalecedor con miso

Segundos:

☆Hamburguesas de soja con salsa de ppimientosimientos verdes

☆Wok de tofu y verduras con arroz

Postres: Flan casero, tarta de higos, pudin vegano, infusión o café



Miércoles 19 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa baharat de lentejas pardinas

☆Crema de batatas con frutos secos

Segundos:

☆Seitán estilo chino con almendras

☆Quiché de la huerta

Postres: Tarta de higos, flan casero, delicias de algarroba, infusión o café



Martes 17 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre con frutos secos recién tostados

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

Segundos:

☆Croquetas de berenjena con miel de caña

☆Arroz oriental

Postres: Flan casero, tiramisú, delicias de algarroba, infusión o café




Lunes 16 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa toscana de alubias

☆Crema de temporada con almendra recién tostado

Segundos:

☆Quiché de la huerta

☆Pasta estilo oriental

Postres: Tiramisú, brownie vegano, infusión o café




Viernes 14 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso con fideos de arroz

☆Crema con maní recién tostado

Segundos:

☆Risotto verde con nueces y tomate seco

☆Salteado de garbanzos al pimentón de la vera

Postres: Flan, delicias de algarroba, tarta ligera, infusión o café




Jueves 13 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Bioporra con aceitunas

☆Crema de calabaza con nueces

Segundos:

☆Filetes de tofu y alga nnori con arroz y ensalada

☆Pistillo con huevo rico

Postres: Tarta ligera de higos, delocias de algarroba, pudin vegano, infusión o café




Miércoles 12 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa de lentejas rojas al curry

☆Crema de batata

Segundos:

☆Bolitas de mijo a la cúrcuma con salsa de pimientos verdes

☆Seitán con papatatas al vino blanco

Postres: Delicias de alalgarroba y sesamo con fruta, flan casero, pudin vegano con crema, infusión o café




Martes 11 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Crema blanca con champis salteados

☆Sopa de garbanzos baharat

Segundos:

☆Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Flan casero, pudin vegano con crema de plátano, granizado de jengibre, infusión o café




Lunes 10 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa de lentejas marroquí

☆Crema de verduras y frutos secos

Segundos:

☆Cuscús

☆Rollitos con arroz

Postres: Tarta de queso e higos, flan vegano, infusión o café





Viernes 7 de Septiembre dde 2018

Primeros:

☆Sopa baharat de garbanzos

☆Crema con nuces recién tostadas

Segundos:

☆Pastel de mijo y kale al curry

☆Pasta con salsa y tempeh

Postres: Tarta de higos, flanes, infusión o café






Jueves 6 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Crema de lombarda a la manzana

☆Sopa de miso con fideos de arroz

Segundos:

☆Empanada

☆Filetes de tofu rebozados al adobillo

Postres: Tarta de higos, flan vegano con crema de plátano, infusión o café



Miércoles 5 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sopa dde tomate ccon huevo rico

☆Crema de calabaza con almendras

Segundos:

☆Musaka

☆Pinchitos de soja con papas y ensalada

Postres: Tarta de platano e higos, flanes, infusión o café









Lunes 4 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Sopa toscana

☆Crema de zanahoria a la naranja

Segundos:

☆Brenjenas rellenas de maravillas de la huerta y arroz integral

☆Empanada de acelgas y salsa de zanahorias

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café


Viernes 1 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Tortitas de quinoa y remolacha

☆Salteado de verduras de temporada con tofu al vinagre de arroz

Postres: Tarta de frutas, flan vegano, infusión o café



Jueves 30 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema blanca con salteado de champiñones

☆Potaje yin-yan

Segundos:

☆Pasteles al horno

☆Seitán al tomillo y al vino blanco

Postres: Tarta de queso, flan vegano, infusión o café


Miércoles 29 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre

☆Potaje de alubias blancas y negras

Segundos:

☆Seitán al horno al vino blanco

☆Pastel de mijo al pimentón de la vera

Postres: Peras al vino, tarta de frutas, infusión o café


Martes 28 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Harira de lentejas

Segundos:

☆Pastel de soja al horno

☆Risotto verde de acelgas con nueces y tomates secos

Postres: Mousse de higos, flan vegano, infusión o café




Lunes 27 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de miso con setas shitake

☆Potaje de lunes de garbanzos

Segundos:

☆Cuscús

☆Bolitas de arroz con salsa de champiñones

Postres: Mousse de higos, flan vegano, infusión y café



Viernes 24 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema de brécol con almendras

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

Segundos:

☆Pinchitos de tempeh

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta de calabaza, flan casero, infusión y café




Jueves 23 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Potaje de alubias a la hierbabuena

Segundos:

☆Estofado al vino blanco

☆Musaka

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café



Miércoles 22 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Sopa Baharat

☆Potaje malagueño de judías blancas y calabaza

Segundos:

☆Albóndigas con tomate y ensalada

☆Calabaza al curry con arroz y ensalada

Postres: Tarta de frutas, flan vegano, infusión o café



Martes 21 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de verduras y fideos integrales

☆Crema de lentejas con chorizo

Segundos:

☆Calabaza al curry con arroz largo integral

☆Pastel al horno con queso del terreno gratinado

Postres: Tarta de mango y plátano, pudin vegano, infusión o café



Lunes 20 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema de champiñones portobello

☆Potaje de lentejas pardinas

Segundos:

☆Pastel de acelgas y mijo al pimenón de la vera

☆Estofado de seitán y lombarda

Postres: Natillas de almendras, pudin vegano, tarta de queso, infusión o café



Viernes 17 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Callos de setas

☆Crema de verduras varias con gomasio

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Salteado de verduras con tempeh y manzana

Postres: Pudin vegano, tarta de frutas, macedonia, infusión o café



Jueves 16 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Bolitas de mijo con salsa de zanahorias

☆Estofaíllo de seitán

Postres: Tarta de frutas, flan vegano, infusión o café



Miércoles 15 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Sopa antigua de alubias con fideos

☆Crema turca de lentejas rojas

Segundos:

☆Calabaza al curry con arroz y ensalada

☆Pastel vegano de mijo

Postres: Tarta de fruta, tiramisú, infusión o café

Martes 14 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con acelgas al pimentón de la vera

☆Crema con champiñones al ajillo

Segundos:

☆Bolitas de arroz con salsa de zanahoria

☆Pastel de verduras en cama de mijo

Postres: Flan vegano, tiramisú, infusión o café



Lunes 13 de Noviembre e 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

☆Crema blanca

Segundos:

☆Seitán al horno

☆Col con tahín en cama de arroz integral

Postres: Flan vegano, tarta de queso, infusion o café





Viernes 9 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Lentejas de Viernes

☆Cazuela de papas

Segundos:

☆Musaka

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta de manzana, flan vegano, infusion o café



Jueves 8 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena en grano

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Salteado de verduras con tempeh y manzana

☆Filetes de seitán con guarnición de arroz y ensalada

Postres: Tarta de manzana, flan vegano, infusión o café



Miércoles 7 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con arroz integral

☆Crema con chive

Segundos:

☆Pastel de verduras

☆Bolitas de tofu con alioli

Postres: Mousse de chocolate, flan vegano, infusión o café



Martes 7 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre

☆Sopa de lentejas rojas a la leche de coco

Segundos:

☆Estofado de seitán al vino tinto

☆Pastel de verduras en cama de arroz

Postres: Tarta de mango, flan vegano, infusión o café



Lunes 5 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Sopa oriental con fideos de arroz

☆Potaje de garbazos

Segundos:

☆Arroz estilo tailandés

☆Albóndigas con salsa de almendras

Postres: Tarta ligera de frutas, flan vegano, infusión o café



Viernes 3 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con copos de avena y miso

☆Sopa de puerros y mijo al tomillo

Segundos:

☆Berenjenas rellenas

☆Filetes de tofu con guarnición de arroz y ensalada

Postres: Tarta ligera de frutas, flan, infusión o café



Jueves 2 de Noviembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas

☆Crema de calabacín y champis portobello

Segundos:

☆Samosas con arroz y ensalada

☆Pastel de acelgas en cama de mijo

Postres: Flan de huevo, flan vegano, infusión o café



Martes 31 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena en grano

☆Crema blanca de otoño

Segundos:

☆Seitán a la naranja con guarnición de arroz y ensalada

☆Fideuá

Postres: Flan vegano, tarta de fruta, infusión o café


Lunes 30 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Crema de lentejas rojas

☆Sopa Borsch

Segundos:

☆Cuscús

☆Tempeh con champiñones en cama de arroz

Postres: Flan vegano, tarta de manzana, infusión o café



Viernes 27 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre

☆Harira de lentejas a nuestro estilo

Segundos:

☆Croquetas de puerros y zanahoria a la canela

☆Estofado de seitán

Postres: Tarta ligera de frutas, flan vegano, infusión o café



Jueves 26 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabacín y champis portobello

☆Potaje

Segundos:

☆Filetes de seitán con guarnición de arroz

☆Musaka

Postres: Tarta de manzana, yogur, infusión o café



Miércoles 25 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa y miso

☆Cazuela de papas a la a la mediterránea

Segundos:

☆Musaka

☆Falafel

Postres: Mousse de choco, yogur con nueces y miel, infusión o café



Martes 24 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Potaje rico

Segundos:

☆Croquetas de champiñones portobello

☆Estofado al vino tinto

Postres: Tarta, mousse de chocolate, infusión o café


Lunes 23 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sancocho

☆Potaje de lentejas con quinoa

Segundos:

☆Frijoles con arroz

☆Salteado de tempeh con manzana

Postres: Tarta de citricos, mousse de chocolate, infusión o café



Viernes 20 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa de picadillo

☆Potaje de azuki con avena

Segundos:

☆Seitán estilo chino con almendras

☆Pasta con salsa de champis portobello

Postres: Flan de mango, tarta de fruta, infusión o café


Jueves 19 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Puchero!!!

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Falafel

☆Salteado de tofu con arroz y ensalada

Postres: Flan de mango, tarta de frutas, infusión o café




Miércoles 18 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de judias con quinoa

☆Crema de otoño con champis portobello

Segundos:

☆Col con tahín en cama de arroz

☆Croquetas de acelgas

Postres: Tarta ligera de frutas, tarta de cítricos, infusión o café



Martes 17 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Crema blanca de otoño

☆Sopa de tomate

Segundos:

☆Estofado

☆Cuscús

Postres: Tarta de cítricos, flan, infusión o café



Lunes 16 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo rico

☆Harira de lentejas

Segundos:

☆Cuscús

☆Estofaíllo de seitán

Postres: Tarta de cítricos, flan de calabaza, infusión o café




Viernes 13 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de judías con quinoa

☆Sopa de fideos del terreno

Segundos:

☆Estofado al vino tinto

☆Pastel de verduras en cama de mijo

Postre: Tarta ligera de manzana y piña, flan de calabaza, infusión o café



Miércoles 11 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa de hortalizas con picatostes

☆Potaje de judías canela

Segundos:

☆Hamburguesas de mijo y soja

☆Albóndigas con salsa de almemdras

Postres: Flan vegano, crema de manzana con yogur, infusión o café




Martes 10 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa bárbara de coliflor

☆Crema de calabaza con arroz integral

Segundos:

☆Pasta estilo oriental

☆Bolitas de otoño

Postres: Tiramisú, crema de manzana asada con yogur, flan vegano,infusión o café




Lunes 9 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa hindú de lentejas rojas

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Pollo tikka masala con arroz largo integral

☆Pasta con tofu y verduras estilo oriental


Postres: Tiramisú, cremacrema de manzana asada con yogur y miel de caña, flan vegano, infusión o café




Viernes 6 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Sopa de otoño con fideos integrales

☆Potaje de viernes

Segundos:

☆Hamburguesas de calabacín

☆Empanada o quiché

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café



Jueves 5 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con quinoa y miso

☆Gazpachuelo de coliflor

Segundos:

☆Estofado de tofu al vino tinto

☆Filetes de seitán con arroz tres delicias

Postres: Tarta ligera de frutas, flan de calabaza, infusión o café



Miércoles 4 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de judias blancas y pintas con avena

☆Sopa de puerro y fideos del terreno

Segundos:

☆Pastel de berenjenas

☆Bolitas de curry rojo

Postres: Tarta de calabaza, yogur casero con nueces y miel, infusión o café






Martes 3 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa

☆Crema de temporada

Segundos:

☆Empanada de la casa

☆Estofaíllo de seitan

Postres: Yogur con nueces y miel, manzanas asadas, infusión o café



Lunes 2 de Octubre de 2017

Primeros:

☆Callos de setas

☆Crema de calabaza con jengibre

Segundos:

☆Quiché de la huerta

☆Albóndigas de mijo al curry

Postres: Natillas de almendra, flan vegano, infusión o café


Viernes 29 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Potaje de azuki con avena

Segundos:

☆Tortilla de berenjena

☆Lasaña

Postres: Flan vegano, tarta de calabaza, infusión o café




Jueves 28 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con arroz y choricillo

☆Crema de temporada con pierros al pimentón

Segundos:

☆Frijoles con arroz

☆Lasaña

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café


Miércoles 27 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena

☆Crema blanca con crudités de remolacha

Segundos:

☆Rigatonis de la huerta

☆Hamburguesas de mijo y verduras

Postres: Tarta ligera de frutas, tarta de calabaza, infusión o café



Lunes 2 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja con champiñones portobello

☆Potaje de lenteja pardina con arroz integral

Segundos:

☆Croquetas de zanahoria y puerro a la canela

☆Rigattoni (pasta) integral con salsa al tomillo

Postres: Flan con nata caseros, macedonia, infusión o café


Viernes 31 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de quinoa con judías

☆Crema de verduras con detalle de crujientes y germinados

Segundos:

☆Bolitas de mijo con guarnición de verduras al limón

☆Pisto de berenjena

Postre: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Jueves 30 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema sorprendente

☆Sopa de tomate con huevo campero

Segundos:

☆Croquetas de berenjenas con miel de caña

☆Salteado de tofu al tomillo

Postres: Mousse de chocolate, macedonia de temporada, infusión o café


Miércoles 29 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de judías blancas con quinoa

☆Crema rica rica

Segundos:

☆Albóndigas de mijo con salsa deliciosa

☆Salteado de tempeh con manzana y verduras

Postres: Tarta de queso, yogur, infusión o café


Martes 28 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo de gallina campera

☆Sopa turca de lentejas

Segundos:

☆ Falafel con salsa de yogur casero

☆Estofaíllo de la casa

Postres: Tarta de queso, macedonia de fruta de temporada, infusión o café


Lunes 27 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema morada con semillas crudas

☆Potaje de garbanzos con espelta en grano

Segundos:

☆Burritos con relleno sorprendente

-Arroz basmati con calabaza al curry

Postres: Mousse de chocolate con fruta, macedonia, infusión o café


Sábado 25 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema exquisita con isla de garbanzos con verduras

☆Crema de remolacha con anacardos recién tostados

Segundos:

☆Regalo de col lombarda con rulo de queso de cabra , nueces y miel

☆Nuestro tikka masala con arroz integral basmati

Postres: Tarta de queso, mousse de chocolate, infusión o café


Viernes 24 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Sopa de lentejas al comino

Segundos:

☆Croquetas de acelgas al pimentón de la vera

☆Rollitos de berenjena con mijo

Postres: Flan, macedonia, infusión o café


Jueves 23 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa rica de judías

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Arroz basmati integral con verduras al vapor y shitake

☆Salteado de tempeh con manzana

Postres: Yogur de la casa con nuestra mermelada, macedonia, infusión o café


Miércoles 22 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de lentejas con arroz

☆Cocido boliviano

Segundos:

☆Rollitos de berenjena rellenos de mijo

☆Garbanzos con verduras al pimentón de la vera

Postres: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Martes 21 de marzo

El Tesoro del Puchero

Primeros:

☆Crema blanca con crujiente de remolacha y sésamo

☆Sopa alegre de alubias canela con fideos integrales

Segundos:

☆Hamburguesas de verduras y copos de avena

☆Estofado de seitán al tomillo con vino blanco

Postres: Macedonia, mousse de chocolate con fruta, infusión o café


Lunes 20 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de Lentejas con chorizo

☆Crema de verduras con puerro salteado al pimentón

Segundos:

☆Pilaf turco con nueces

☆Hamburguesas con tomate y papas fritas

Postres: Tiramisú, macedonia, infusión o café


Sábado 18 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Cocido boliviano a nuestra manera

☆Crema blanca con shitake salteadas al pimentón de la vera

Segundos:

☆Pastela a nuestro aire

☆Frijolada con arroz integral

Postres: Mousse de chocolate, Tiramisú, infusión o café


Viernes 17 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema rica con shitake!!!

☆Sopa de lentejas y remolacha al hinojo

Segundos:

☆Falafel de la casa

☆Buen rollito de primavera

Postres: Macedonia, yogur, arroz con leche vegano, infusión o café ó infusión.


Jueves 16 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de picadillo

☆Potaje para ponerse fuerte!!!

Segundos:

☆Pastel de verduras al horno con guarnición arroz integral

☆Lentejas de legumbre con salsa

Postres: Arroz con leche vegano, tarta de queso, macedonia, infusión o café


Miércoles 15 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Puchero!!!

☆Crema de verduras con salteado de champiñones portobello

Segundos:

☆Calabaza al curry con arroz integral

☆Cuscús integral ligero y rico

Postres: Nuestra mousse de chocolate con fruta, yogur casero, infusión o café


Martes 14 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆ Potaje de azuki con avena

☆ Crema de verduras al pimentón de la vera

☆Ensalada con vinagreta de naranja

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas con salsa de yogur

☆Budín de coliflor

Postres: Tiramisú, macedonia, infusión o café


Lunes 13 de marzo

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Ensalada de kiwi

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Frijoles con fideos integrales

Segundos:

☆Arroz meloso con brécol y lentejas

☆Pastel de verduras con tomate seco y cama de mijo

Postres: Tarta de queso, macedonia, infusión o café


Sábado 11 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa thai con leche de coco

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Ensalada refrescante y rica

Segundos:

☆Salteado de tempeh con manzana

☆Croquetas de berenjenas con miel y almendras

Postres: Tiramisú, tarta de queso y mousse de chocolate


Viernes 10 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de frijoles

☆Sopa de tomate

☆Ensalada rica

Segundos:

☆Quiché de la huerta

☆Empanadillas de la casa

Postres: yogur de la casa, macedonia, fruta de temporada, infusión o café


Jueves 9 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de champiñones portobello

☆Potaje de judías canela con nido de arroz basmati integral

☆Ensalada primaveral con manzana, rabanitos, dátiles y rúcula

Segundos:

☆ Cuscús de primavera

☆Pasta integral con salsa de mostaza y buena compaña

Postres: Tarta de la casa, macedonia de temporada, infusión o café


Miércoles 8 de marzo de 2017

El tesoro del puchero

☆Primeros:

-Sopa de puerros

-Potaje con setas salteadas al pimentón de la vera

-Ensalada refrescante con rabanito y manzana

☆Segundos:

-Pastel de acelgas en cama de mijo

-Salteado de tofu con verduras y kuzu

☆Postres: flan, macedonia, fruta de temporada, infusión o café


Martes 7 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías canela con fideos integrales

-Cazuela de papas rojas a la mediterránea

-Ensaladilla

Segundos:

-Rollitos de berengenas rellenos de mijo con dátiles

-Croquetas de puerros y zanahoria a la canela

Postre: Mousse de chocolate con fruta, macedonia, infusión o café


Lunes 6 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías blancas chiquitas con quinoa

-Crema maravillosa de lunes

Segundos:

-Milanesas de soja con salsa sabrosa

-Estofado de seitán al tomillo con kuzu

Postres: Flan de la casa con nata a la panela, macedonia rica, infusión o café


Sábado 4 de marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Crema blanca con nueces a la rúcula

-Potaje con choricillo rico

Segundos:

-Milanesas con salsa de champiñones portobello

-Seitán al limón con guarnición especial

Postres: Tarta de frutos rojos con nata a la panela, flan con kiwi, mousse de chocolate infusión o café


Viernes 3 de Marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Crema pre-primaveral deliciosa

-Potaje de garbanzos con avena y miso

-Ensalada sorprendente!

Segundos:

-Arroz basmati integral con alcachofas al limón

-Cuscús integral sabroso

Postres: flan casero, macedonia, infusión o café


Jueves 2 de Marzo de 2017

El Tesoro del Puchero

Primeros:

- Crema de calabaza a la naranja

- Sopa de remolacha (Sopa Borsch)

- Ensalada primaveral

Segundos:

- Albóndigas de seitán con guarnición de ensalada

- Arroz Basmati integral con tofu al adobillo con guarnición de ensalada

Postres:

- Tiramisú

- Macedonia

- Infusión o café


Miércoles 1 de Marzo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de frijoles con arroz integral

-Crema blanca con acelgas de beta roja

Segundos:

-Bolitas de tofu con alga nori

-Salteado de tofu

Postres: Mousse de chocolate con plátano


Sábado 25 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Caldillo de setas y papas

-Crema dos colores con algas nori

Segundos:

-Burritos de la casa con salsa de queso

-Seitán a la mostaza con salsa de vino dulce y guarnición de patatas daphin

Postres: Tarta de fresas y frutos rojos, mousse de chocolate y tiramisú


Viernes 24 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías negras con arroz integral y chorizo picantón

-Cremita de viernes

Segundos:

-Espaguetis con tomate y albondiguitas

-Pastel de verduras al horno en cama de mijo

Postres: Tarta ligera de frutas, yogur con mermelada, infusión o café


Jueves 22 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Nuestra harira de lentejas con fideos integrales

-Crema deliciosa dos colores con levadura de cerveza

Segundos:

-Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

-Bolitas de arroz integral al curry rojo

Postres: Nuestro flan, yogur con mermelada de la casa, infusión o café


Miércoles 22 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de azuki con bulgur

-Crema con salteado de champiñones portobello

Segundos:

-Bolitas de mijo con salsa de zanahorias al tomillo

-Salteado de tofu al vinagre de arroz

Postres: Tiramisú, plátano con mousse de chocolate, macedonia de frutas, infusión o café


Martes 21 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de garbanzos con avena en grano

-Cazuela de patatas

Segundos:

-Lasaña

-Estofado de seitán al tomillo

Postres: Macedonia, yogur de la casa con nuestra mermelada, infusión o café


Lunes 20 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje potente con quinoa

-Crema con acelgas salteadas al pimentón de la vera

Segundos:

-Nuestra empanada

-Croquetas de tomate y queso de cabra malagueña

Postres: Plátano con mousse de chocolate, tarta de queso, infusión o café


Sábado 18 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de azuki con bulgur

-Cazuela de patatas a la mediterránea

Segundos:

-Lasaña

-Bolitas de mijo con salsa de zanahorias al tomillo

Postres: Mousse de chocolate, tarta de queso


Viernes 17 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Callos vegetarianos de setas

-Crema de calabaza al jengibre

-Tabulé de invierno

Segundos:

-Albóndigas con tomate

-Seitán estilo chino con almendras

Postres: Yogur casero con nuestra mermelada multifruta, macedonia, infusión o café


Jueves 16 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías canela con quinoa

-Crema rica con gomasio

Segundos:

-Pasta integral con salsa de shitake

-Quiché de la huerta

Postres: Nuestro bizcocho con mermelada de la casa, macedonia, infusión o café


Miércoles 15 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

- Crema de lentejas con arroz integral

- Sopa de zanahorias a la leche de coco

- Sopa de miso

Segundos:

- Croquetas de setas

- Empanada de la huerta

Postres: Mousse de chocolate con plátano, macedonia, infusión o café


Martes 14 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Gazpachuelo de coliflor

-Potaje de garbanzos pedrosillanos y avena en grano

Segundos:

-Seitán al curry

-Cuscús integral ligero

Postres: Mousse de chocolate con plátano, macedonia de temporada, café o infusión


Lunes 13 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de lentejas pardinas con nido de arroz

-Crema de invierno

Segundos:

-Bolitas de mijo con salsa rica

- Pastel de verduras al horno

Postres: Flan de la casa, macedonia de fruta de temporada, infusión o café


Sábado 11 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Sopa de zanahorias al hinojo y a la leche de coco

-Crema blanca de invierno con nueces

-Sopa de judías blancas

Segundos :

-Pastela a nuestro estilo

-Pastel de verduras en cama de mijo con queso de oveja malagueña

Postre: Tarta de queso, mousse de chocolate, flan casero, infusión o café


10 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Loubia a nuestra manera (sopa de alubias blancas) con fideos integrales

-Tabulé de invierno

-Sopa de miso

Segundos:

-Albóndigas de mijo con salsa de zanahorias al tomillo

-Pastel de verduras en cama de arroz integral

Postre: Macedonia de temporada, flan casero, infusión o café


Jueves 9 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-PUCHERO!!!!

-Sopa de verduras con fideos de espelta

-Crema de verduras con copos de alga nori

Segundos:

-Rollitos de invierno con salsa tonkatsu

-Croquetas de tomate y queso de cabra malagueña

Postres: Yogur de la casa, macedonia de frutas de temporada, infusión o café


Miércoles 8 de febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Sopa de picadillo a la hierbabuena

-Crema de invierno con champis portobello

-Ensalada de invierno

Segundos:

-Lentejas rojas a la leche de coco con arroz basmati integral

-Estofado de seitán al tomillo

Postres: Yogur de la casa con nuestra mermelada, flan de nata, tarta ligera, fruta de temporada, infusión o café

Martes 7 de febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Puchero de arroz integral a la hierbabuena

-Crema de coliflor y compañía grata

-Ensalada de invierno

Segundos:

-Revuelto de Seitán con tomate alorégano

-Cus-cus integral ligero

Postre:

-Yogur dela casa con nuestr amermelada, fruta detemporada,infu o café.


Lunes 6 de febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Harira de lentejas

-Crema de verduras y almendras con copos de alga nori

-Ensalada de sémola

Segundos:

-Croquetas de brécol al curry

-Salteado de tofu

Postre: flan de la casa

Sábado 4 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

- Sopa de cebolla con pan gratinado de queso

- Cazuela de papas a la mediterránea

- Sopa de frijóles con fideos integrales

Segundos:

- Lentejas rojas estilo hindú con arroz basmati

- Cous-cous de nuestra tierra

Postres:

- Tarta de queso

- Flan casero

Viernes 3 de Febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Sopa de frijoles con fideos integrales

-Crema de lentejas

-Ensalada de sémola

Segundos:

-Estofado de tempeh con verduras y manzana a la salsa de soja

-Hamburguesas de verduras de invierno

Postre: Tarta ligera de fruta, fruta de temporada, infusión o café.

Jueves 2 de febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Crema de verduras y nueces

-Potaje de garbanzos y acelgas al pimentón de la vera

Segundos:

-Albóndigas con salsa de zanahoria al tomillo

-Estofado de seitán

Postre: macedonia de temporada, infusión o café

Miércoles 1 de febrero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Lentejas con arroz integral y choricillo vegano

-Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

-Hamburguesas de soja y verduritas con salsa tonkatsu

-Pasta con salsa de champiñones portobello

Postre:

Tarta ligera de frutas, café o infusión

Martes 31 de Enero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de garbanzos con avena y miso

-Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

-Albóndigas de soja texturizada con salsa de almendras y guarnición de arroz

-Salteado de verduras de invierno y tofu

Postres: yogur de la casa, macedonia, fruta del tiempo, infusión o café

Menú de lunes 30 de enero de 2017

El Tesoro del Puchero

Primeros:

- Ensalada de sémola

-Potaje para llevar bien el lunes

-Crema de invierno con copos de algas nori

Segundos:

-Croquetas de brécol al curry

-Estofado de seitán al tomillo

Postres: macedonia de frutas, flan, infusión o cafe

Sabado 28 de enero de 2017

El Tesoro del Puchero

Primeros:

- Arroz caldoso

- Crema de Manzana de invierno

- Potaje de Judias canela con copos de Avena

Segundos:

- Pastel de Verduras al horno

- Pollo al curry

Postres:

- Tarta de queso

- Mousse de chocolate

- Flan con nata a la panela

Viernes 27 de enero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías azuki

-Sopa de invierno con picatostes de pan bueno

-Ensalada de sémola

Segundos:

-Bolitas de tofu y algas

-Rollitos de berenjena rellenos de mojo con pasa y almendras

Postre: Tarta ligera de frutas, fruta de temporada, infusión o café

Jueves 26 de Enero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de garbanzos con quinoa

-Crema de verduras con champiñones portobello

Segundos:

-Croquetas de zanahoria y puerro a la canela

-Estofado de seitán al tomillo

Postre: Tarta ligera de frutas, flan de la casa

Miércoles 25 de Enero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de azuki con arroz integral

-Sopa caliente con fideos de espelta

Segundos:

-Rollitos de invierno

-Espaguetis integrales con salsa de zanahorias moradas

Postre:

Flan de la casa

Martes 24 de Enero de 2017

EL TESORO DEL PUCHERO

Primeros:

-Crema de lentejas pardinas y arroz redondo integral

-Frijolada con arroz

Segundos:

-Samosas con salsa fresca

-Salteado de tofu

Postre: Tiramisú con plátano, macedonia de frutas, infusión o café

Lunes 23 de enero de 2017

EL TESORO DEL PUCHERO

PRIMEROS:

· Potaje de Lentejas pardinas y arroz integral con chorizo vegano

· Sopa de Miso

· Crema de temporada con levadura de cerveza

SEGUNDOS:

· Calabaza al curry con arroz basmati integral

· Croquetas de setas con ensalada

POSTRE:

· Macedonia de frutas

Sábado 21 de Enero de 2017

EL TESORO DEL PUCHERO

Primeros:

-Callos de setas

-Crema de invierno con mijo y picatostes de pan bueno

-Ensalada de invierno

Segundos:

-Musaka

-Burritos ricos

Postres: Tiramisú!!!


Menú Viernes 20 de Enero de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Crema de verduras con mijo

-Potaje de judías con copos de avena

-Sopa de miso

Segundos:

-Albóndigas de lentejas rojas con arroz basmati

– Pasta integral con salsa de champiñones portobello a la mostaza

Postres: Macedonia, torta de aceite, café, infusión o fruta del tiempo


Menú Jueves 19/1/2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Sopa de picadillo con fideos

-Sopa de mijo al tomillo

-Ensalada de invierno con algas nori

Segundos:

-Arroz basmati integral y col con tahín y tempeh

-Estofado de seitán con verduras de invierno

Postre: macedonia, café o infusión


Menú Miercoles 18/1/2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de judías blancas con fideos integrales al pimentón de la vera

-Crema de invierno con salsa de soja y gomasio

-Ensalada de temporada

Segundos:

-Bolitas de tofu con ensalada de quinoa

-Pastel de verduras y pan rico al horno

Postre: Tarta ligera de kiwi y macedonia de frutas


Menú Martes 17/1/2017

El Tesoro del Puchero

PRIMEROS:

  • Puchero con colinabo
  • Crema de champiñones portobello

SEGUNDOS:

  • Musaka
  • Estofado de Seitán a la cúrcuma

Postre:

  • Tarta ligera de hojaldre
  • fruta de temporada

Lunes 16/1/2017

EL TESORO DEL PUCHERO

Primeros

-Lentejas con chorizo y nido de arroz integral

-Sopa de miso

Segundos:

-Rollitos de otoño con salsa de la casa

-Bolitas de tofu con algas y sésamo

Postre: macedonia de temporada y yogur casero con panela

Menú de Sábado 14/1/2017

EL TESORO DEL PUCHERO

PRIMEROS:

  • Callos de setas
  • Crema de invierno con picatostes de pan rico

SEGUNDOS:

  • Migas de pan con chorizo y huevo
  • Rollitos de otoño con nuestra salsa

POSTRE:

  • Mousse de chocolate
  • Tarta ligera de manzana

MENÚ VIERNES 13/1/2017

EL TESORO DEL PUCHERO

PRIMEROS:

- Potaje de azuki con arroz integral

- Crema de invierno con copos de avena

SEGUNDOS:

- Seitán estilo oriental con pickles de bambú

- Rollitos de berenjena rellenos de quinoa con dátiles y almendras

POSTRE:

- Tarta de manzana

Jueves 12/1/17

El Tesoro del Puchero

PRIMEROS:

-Potaje de azuki y arroz redondo integral

-Porrusalda

-Ensalada

SEGUNDOS:

-Seitán con almendras estilo chino

-Col con tahín y tempeh con arroz basmati integral.

POSTRES:

-Yogur casero, macedonia, café o infusión.

Postres: Tiramisú!!!


TENEMOS COMIDA PARA LLEVAR




Miércoles 27 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena

☆Crema blanca con crudités de remolacha

Segundos:

☆Rigatonis de la huerta

☆Hamburguesas de mijo y verduras

Postres: Tarta ligera de frutas, tarta de calabaza, infusión o café



Martes 26 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza con champiñones salteados

☆Sopa de tomate castellano con huevo campero

Segundos:

☆Estofaíllo de seitán

☆Pastel de verduras en cama de arroz con queso de Álora

Postres: Tiramisú, dulce de dátil, infusión o café



Viernes 22 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

☆Crema de temporada

Segundos:

☆Filetes de seitánseitán con migas de sémola

☆Plato mixto de la casa

Postres: Flan vegano, flan de huevo, infusión o café



Jueves 21 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de otoño

☆Crema de calaba al jengibre, salsa de soja y levadura de cerveza

Segundos:

☆Bolitas de arroz con salsa de champiñones

☆Sémola al pimentón de la vera

Postres: Flan vegano, flan de huevo, infusión o café



Miércoles 20 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Crema de temporada con champis al ajillo

Segundos:

☆Estofaíllo de seitán

☆Hamburguesas de calabacín

Postres: Flan de la casa, tarta ligera de fruta, infusión o café



Martes 19 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Harira de lentejas con fideos

☆Crema de hortalizas de temporada

Segundos:

☆Rollitos de berenjena rellenos de mijo con pasas

☆Cuscús de la casa

Postres: Tarta ligera de frutas, flan casero, infusión o café


Viernes 15 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos a la hierbabuena

☆Crema blanca a la nuez moscada

Segundos:

☆Lasaña de la casa

☆Salteado de tofu con hortalizas y arroz integral

Postres: Tarta ligera de mango y manzana, peras al vino, infusión o café


Jueves 14 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Ensalada de la casa

☆Potaje de judías con arroz integral

Segundos:

☆Conchigglie al pesto

☆Salteado de verduras y tofu

Postres: Peras al vino, tarta de calabaza, infusión o café



Miércoles 13 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Sopa campera de judías pintas

☆Sopa de fideos de arroz estilo asiático

Segundos:

☆Lentejas rojas al curry

☆Lasaña de la casa con queso de Álora

Postres: Peras al vino, tarta de calabaza, infusión o café



Martes 12 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza con brécol al pimentón de la vera

☆Potaje de garbanzos con quinoa y miso (para ponerse fuerte!)

Segundos:

☆Sartenada de hortalizas con guarnición de arroz integral

☆Croquetas de berenjena con almendras y miel de caña

Postres: Yogur casero con nueces y miel, tarta de calabaza, infusión o café




Viernes 8 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Harira a nuestro estilo

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Hamburguesas con patatas fritas

☆Filetes de seitán con salteado de verduras estilo oriental

Postres: Flan vegano, tarta ligera, infusión o café


Jueves 7 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo campero

☆Sopa tradicional malagueña

Segundos:

☆Verduras rellenas de arroz con ensalada

☆Estofaíllo de seitán con aromas de cava

Postres: Flan vegano, tarta de higos, infusión o café



Miércoles 6 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Crema blanca con setas al ajillo

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Berenjenas rellenas

☆Bolitas de patata, guisantes y queso con filetes de seitán

Postres: Flanes veganos, tarta de lima limón, infusión o café



Martes 5 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Gazpachuelo de coliflor

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Hamburguesas en salsa

☆Salteado de tofu estilo asiático

Postres: Flanes veganos, tarta de lima limón, infusión o café


Viernes 1 de Septiembre de 2017

Primeros:

☆Crema blanca con champiñones al ajillo

☆Lentejas con chorizo

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas

☆Bolitas de arroz al curry rojo

Postres: Tarta de higos y manzana, flan vegano, infusión o café



Jueves 31 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Lentejas con quinoa

☆Ensalada frutal

Segundos:

☆Bolitas de mijo con salsa al curry

☆Pastel de verduras en cama de arroz

Postre: Tarta tatín, yogur de la casa con nueces y panela, infusión o café



Miércoles 30 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Potajillo de judías blancas chicas con avena en grano

☆Ensalada fresquita

Segundos:

☆Salteado de tofu al vinagre de arroz

☆Pisto rico

Postres: Tarta tatín, flan vegano, infusión o café




Martes 29 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Crema con crudités de champis portobello

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Hamburguesas de calabacín

☆ croquetas de champiñones

Postres: Tarta de queso, mousse de choco, infusión o café




Viernes 25 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Sopa estilo asiático con fideos de arroz

☆Ensalada del día

Segundos:

☆Musaka

☆Albóndigas con salsa de almendras

Postres: Flan vegano, tarta de frutas, infusión o café



Jueves 24 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Crema rica con copos de avena

☆Ensalada de verano

Segundos:

☆Pasta integral con salteado peruano

☆Calabaza al curry

Postres: Flan vegano, tarta de fruta, infusión o café



Miércoles 23 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Harira a nuestro estilo

☆Ensalada fresquita

Segundos:

☆Ensalada malagueña con filetes de seitán

☆Croquetas de brécol al curry

Postres: Tarta de frutas con orejones, flan vegano, infusión o café


Martes 22 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo rico

☆Ensalada rica con sémola

Segundos:

☆Hamburguesas con tomate

☆Pastel de verduras en cama de arroz

Postres: Tarta deliciosa, flan, infusión o café


Viernes 18 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Ensalada de verano

☆Tabulé

Segundos:

☆Seitán a la naranja

☆Tofu a nuestro estilo con judías blancas chiquitas

Postres: Flan casero, flan vegano, tarta ligera, infusión o café


Jueves 17 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Tabulé fresquito

☆Gazpacho de la casa

Segundos:

☆Berenjenas en rollito rellenas de mijo

☆Hamburguesas de calabacín con salsa de pimientos asados

Postres: Flan vegano, tarta ligera, infusión o café



Miércoles 16 de agosto de 2017

☆Ensalada rica con vinagreta de naranja

Segundos:

☆Bolitas de arroz con salsa de zanahoria

☆Ensalada de lentejas con arroz

Postres: Flan vegano,tarta tatín de manzana, infusión o café


Viernes 11 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Ensalada refrescante

☆Crema veraniega

Segundos:

☆Chili de lentejas

☆Bolitas de tofu con alioli

Postres: Tarta de moras y manzana ligera, flanes, infusión o café



Jueves 10 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Crema rica al tomillo

☆Ensalada de verano

Segundos:

☆Cuscús de la casa

☆Pastel de verduras

Postres: Flan vegano de manzana, flan de la casa, infusión o café



Miércoles 9 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Gazpacho de la casa

☆Ensalada refrescante

Segundos:

☆Rollitos de primavera con arroz

☆Salteado de tofu veraniego

Postres: Tarta ligera de frutas, mousse de chocolate, infusión o café


Martes 8 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Crema de zanahoria al tomillo con salsa de soja

☆Ensalada refrescante de verano

Segundos:

☆Bolitas de tofu con alioli

☆Pastel de verduras con gratinado de queso del terreno

Postres: Tarta de queso, mousse de choco, infusión o café



Viernes 4 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Crema de verano

☆Ensalada refrescante

Segundos:

☆Pasta con salsa

☆Pastel de mijo y verduras con queso del terreno

Postres: Tarta de frutas, flan vegano, infusión o café


Jueves

3 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Tabulé fresquito

☆Ensalada de frutas de temporada

Segundos:

☆Falafel

☆Calabacines rellenos de arroz al curry

Postres: Flan vegano, melón rico, infusión o café


Miércoles 3 de agosto de 2017

Primeros:

☆Crema blanca

☆Ensalada refrescante

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas cn salsa de pimientos asados

☆Estofado de seitán a la naranja con cuscús

Postres: Flan vegano, mousse de choco, infusión o café


Martes 1 de Agosto de 2017

Primeros:

☆Gazpacho de la casa fresquito

☆Ensalada con fruta de temporada

Segundos:

☆Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

☆Tortilla de calabacín

Postres: Flan de huevo, mousse de choco, tarta de queso con mermelada de frambuesa, infusión o café


Viernes 28 de julio de 2017

Primeros:

☆Sopa de lentejas con quinoa

☆Ensalada rica

☆Crema con crudités de remolacha

Segundos:

☆Lasaña deliciosa

☆Chile con arroz

Postres: Tarta de moras, tarta de manzana, infusión o café


Jueves 27 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada con tofu salteado

☆Sopa fría de melón

Segundos:

☆Berenjenas rellenas

☆Samosas hindúes

Postres: Tarta de moras, tarta de manzana, infusión o café


Miércoles 26 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada refrescante

☆Crema de calabaza con copos de avena

Segundos:

☆Lasaña

☆Chile a nuestra manera

Postres: Tarta tatín, tiramisú, infusión o café





Martes 25 de julio de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con quinoa a la hierbabuena

☆Ensalada fresquita de verano

Segundos:

☆Espaguetis a la siciliana

☆Berenjenas rellenas

Postres: Tiramisú, tarta, infusión o café



Viernes 21 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada de verano

☆Sopa de tomate con huevo rico del terreno

Segundos:

☆Bolitas de arroz con salsa deliciosa

☆Seitán estilo oriental con salsa de kuzu

Postres: Tarta de calabaza, tarta tatín de manzana, sorbete de vino tinto, infusión o café




Jueves 20 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada con frutas de temporada

☆Gazpacho moruno

Segundos:

☆Rollitos de berenjena rellenos de mijo con nueces y pasas

☆Tortilla de papatas y tomate al orégano

Postres: Sorbete de vino tinto con crema de dátiles, nueces y plátanos, tarta tatín de manzana, infusión o café



Miécoles 19 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada refrescante!

☆Vichyssoise fresquita

Segundos:

☆Seitán con almendras estilo chino

☆Hamburguesas de remolacha y copos de avena

Postres: Tarta de mora, tarta de calabaza, infusión o café



Martes 18 de julio de 2017

Primeros:

☆Tabulé fresquito

☆Ensalada con fruta y vinagre balsámico de módena

Segundos:

☆Briouats a nuestro estilo

☆Garbanzos con pollo al curry y arroz

Postres: Tarta de calabaza, tarta tatín, infusión o café


Viernes 14 de julio de 2017

Primeros:

☆Ensalada waldorf

☆Crema rica con gomasio y algas nori

Segundos:

☆Falafel!!!!!!

☆Quiché de la huerta

Postres: Flan, tarta de plátano, infusión o café


Jueves 13 de julio de 2017

Primeros:

☆Sopa de lentajas a la hierbabuena

☆Minestrone de verano

Segundos:

☆Espaguetis con tomate y albóndigas

☆Calabacines rellenos al curry

Postres: Tarta de plátano y mascarpone, flan, melón, infusión o café



Miércoles 11 de julio de 2017

Primeros:

☆Ajoblanco con melón

☆Gazpacho moruno con tabulé

Segundos:

☆Hamburguesas de lentajas con salsa de pimientos rojos y tahín

☆Arroz al curry

Postres: Tarta de plátano, flan, infusión o café


Martes 10 de julio de 2017

Primeros:

☆Harira de lentejas con fideos del terreno

☆Tabulé con salsa de pimientos asados

Segundos:

☆Musaka rica

☆Albóndigas con salsa de zanahorias al tomillo

Postres: Flan, melón, infusión o café



Viernes 7 de julio de 2017

Primeros:

  • Porrusalda a nuestro estilo
  • Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

  • Hamburguesas sorprendentes
  • Garbanzos con calabaza al tahín


Jueves 6 de julio de 2017

Primeros:

☆Potaje con arte

☆Sopa de tomate con huevo rico

Segundos:

☆Bolitas de arroz con salsa de zanahorias al tomillo

☆Seitán al horno con patatas y ensalada

Postres: Flan, mousse de chocolate, infusión o café


Miércoles 5 de Julio de 2017

Primeros:

☆Garbanzos con avena al pimentón de la vera

☆Gazpacho moruno fresquito

Segundos:

☆Bolitas de tofu y algas con sésamo

☆Filetes de seitán con brécol salteado y ensalada

Postres: Tiramisú, mousse de chocolate, infusión o café


MARTES 4 DE JULIO DE 2017


Primeros

☆Crema fría de remolacha

☆Harira de lentejas a nuestro estilo

Segundos

☆Pastel de calabacín en cama de mijo

☆Tempeh con ragú de champiñones y arroz

Postres: Mousse, Tiramisú, infusión o café


VIERNES 30 DE JUNIO DE 2017

Primeros

☆Vichyssoise fresquita

☆Crema lentejas al curry con queso fresco

☆Sopa de mijo al tomillo

Segundos:

☆Pastel de mijo

☆Lasaña de tempeh

☆Musaka

Postres: Tarta ligera de breva, flan, infusión o café

Jueves 29 de junio de 2017

Primeros:

☆Gazpachuelo rico de coliflor

☆Vichissoise fresquita

Segundos:

☆Lasaña de tempeh

☆Frijoles con arroz y plátano

Postres: Tarta ligera de brevas, flan, infusión o café


Miércoles 28 de junio de 2017

Primeros:

☆Gazpacho moruno fresquito

☆Sopa de tomate con huevo rico


Segundos:

☆Gratinado de verduras en cama de mijo

☆Ensalada de pasta con vinagreta de lima

Postres: Flan de la casa, flan vegano de frutas y almendras

Martes 27 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Gazpachito fresquitooo!!!!

☆Sopa de mijo al tomillo

Segundos:

☆Cuscús rico

☆Burritos de verduras y humus al toque de muhamara

Postres: Flan casero, flan vegano, brevas con queso fresco, infusión o café


Lunes 26 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de lentejas al curry con crudités de remolacha

☆Crema de calabacín con queso fresco de Ronda

Segundos:

☆Arroz con seitán sabroso, huevo relleno y ensalada

☆Albóndigas con salsa de almendras al vino blanco

Postres: Flan, brevas con sirope de ágave, infusión o café


Viernes 23 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Ensalada de garbanzos con arroz

☆Cremita de calabacín con nueces recién tostadas

Segundos:

☆Cuscús de temporada

☆Pasta con tofu estilo oriental

Postres: Tarta de queso, flan, infusión o café


Jueves 22 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema refrescante

☆Sopa venezolana

Segundos:

☆Ensalada malagueña

☆Arroz al curry

Postres: Flan, mousse de chocolate, infusión o café


Miércoles 21 de junio de 2017

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de remolacha con gomasio

☆Sopa de lentejas con especias turcas y hierbabuena

Segundos:

☆Falafel

☆Calabacines rellenos

Postres: Tiramisú, mousse de chocolate, infusión o café


Martes 20 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de yuca

☆Sopa de lentejas con fideos

Segundos:

☆Pisto con huevo

☆Ensalada de sémola con queso feta

Postres: Mousse de chocolate, flan, infusión o café


Lunes 19 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Ajoblanco fresquito con melón

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Filetes de tofu marinos con arroz y ensalada

☆Musaka

Postres: Tiramisú, flan, infusión o café


Viernes 16 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Ensalada de pasta y queso fresco de cabra

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

Segundos:

☆Musaka

☆Salteado de tempeh con manzana

Postres: Tarta ligera de fruta, flan, infusión o café


Jueves 15 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo campero

☆Crema con puerro salteado al pimentón de la vera

Segundos:

☆Frijoles con arroz integral y ensalada

☆Tortitas de calabacín

Postres: Tarta ligera de frutas, mousse de chocolate vegana, infusión o café


Miércoles 14 de junio de 2017

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena y miso

☆Crema con crudités de zanahoria y remolacha

Segundos:

☆Estofado rico de la casa

☆Pasta estilomoriental con salsa agridulce

Postres: Flan casero, mousse de chocolate vegano, infusión o café


Martes 13 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de yuca rica

☆Sopa de lentejas con fideos del terreno

Segundos:

☆Croquetas de tomate y queso de cabra malagueña

☆Bolitas con salsa de yogur a la hierbabuena

Postres: Tarta de queso, macedonia, infusión o café


Lunes 12 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema blanca con sésamo y crudités de remolacha

☆Potaje con quinoa y hierbabuena

Segundos:

☆Bolitas de arroz integral al curry rojo

☆Estofado de seitán al tomillo

Postres: Flan, mousse de lima-limón, infusión o café


Viernes 9 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de judías blancas chiquitas

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Pasta thai

☆Rollitos de berenjena rellenos de mijo con pasas y almendras


Jueves 8 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Cazuela del terreno a la cúrcuma

☆Crema refrescante

Segundos:

☆Hambuerguesas deliciosas con ensalada

☆Empanada de la casa

Postre: Flan, macedonia, infusión o café


Miércoles 7 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Tabulé refrescante

☆Sopa de lentejas con fideos del terreno a la hierbabuena

Segundos:

☆Tortilla de calabacín y berenjena

☆Pisto con arroz y ensalada

Postre: Flan, mousse vegana, infusión o café


Martes 6 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Crema fría de remolacha con gomasio

Segundos:

☆Empanada de la casa

☆Hambuerguesas de lentejas

Postres: Flan de la casa, tarta ligera de frutas, infusión o café


Lunes 5 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje para empezar fuerte la semana

☆Crema rica con crudités

Segundos:

☆Pastel de verduras al horno en cama de mijo

☆Arroz con salsa de champiñones portobello

Postres: Flan de la casa, tarta ligera de frutas, infusión o café


Viernes 2 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa a la hierbabuena

☆Crema de calabaza con jengibre y gomasio

Segundos:

☆Musaka!!!!

☆Croquetas de setas

Postres: Flan, yogur con mermelada, infusión o café


Jueves 1 de junio de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa al tomillo con puerros al vino blanco

☆Crema de champiñones portobello y calabacín

Segundos:

☆Col con tahín en cama de arroz

☆Salteado de tempeh y manzana al vinagre de arroz

Postres: Tarta ligera de plátano, flan, infusión o café


Miércoles 31 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de lentejas con fideos

☆Crema fría de remolacha

Segundos:

☆Falafel!!!!

☆Seitán al tomate en cama de arroz

Postres: Mousse de chocolate, tarta ligera de fruta, infusión o café


Martes 30 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Sopa de mijo al tomillo

Segundos:

☆Albóndigas de la casa con tomate

☆Quiché de puerro y morcilla

Postres: Tiramisú, flan, infusión o café


Lunes 29 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Cocido rico de lunes delicioso

☆Ensalada de mijo con vinagreta de naranja

Segundos:

☆Hamburguesas de copos de avena y remolacha con sésamo

☆Bolitas de tofu y algas

Postres: Tarta ligera de frutas, flan, infusión o café


Viernes 26 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa baharat con fideos del terreno

☆Potaje fortificante de viernes con miso

Segundos:

☆Pasta con salsa de champiñones

☆Ensalada de judías con arroz integral

Postres: Flan, bizcocho osawa, infusión o café


Jueves 25 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema deliciosa con crudités de remolacha

☆Sopa de lentejas y guisantes a la hierbabuena

Segundos:

☆Pasta rica con salsa de champiñones

☆Estofado de la casa con salsa de kuzu

Postres: Pan macrobiótico con sirope de ágave, flan, infusión o café


Miércoles 24 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa a las especias turcas con fideos del terreno

☆Potaje de judías negras con arroz integral chorizo de la casa

Segundos:

☆Estofaíllo de seitán al tomillo

☆Berenjenas al horno

Postres: Batido de plátano con leche casera de avena, flan, infusión o café


Martes 23 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de champiñones portobello y calabaza al pimentón de la vera

☆Potaje de garbanzos con avena y miso a la hierbabuena

Segundos:

☆Seitán estilo hindú con arroz integral

☆Berenjenas rellenas

Postre: Mousse de chocolate, fruta de temporada, infusión o café


Lunes 22 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Harira deliciosa de lentejas a nuestra manera

☆Sopa blanca de primavera

Segundos:

☆Cuscús de primavera

☆Arroz basmati con alcachofas al limón

Postre: Mouse de higos, fruta de temporada, infusión o café


Viernes 19 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Ensalada refrescante de la casa con manzana y vinagreta de naranja

☆Potaje de frijoles con arroz y extra de apio

☆Crema primaveral con crudités de remolacha y gomasio

Segundos:

☆Salteado de temporada con proteína vegetal deliciosa

☆Garbanzos con verduras al pimentón y hamburguesa de arroz

Postres: Yogur de la casa, tarta ligera de fruta, infusión o café


Jueves 18 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje rico con mix de hoja verde al pimentón de la vera

☆Gazpachuelo sorprendente de coliflor

Segundos:

☆Cuscús de primavera delicioso

☆Croquetas como nunca con guarnición de arroz y ensalada

Postres: Flan de la casa, tarta ligera de frutas, infusión o café


Miércoles 17 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo rico

☆Crema de calabaza a la naranja con champiñones portobello

Segundos:

☆Croquetas de tofu con alga dulse

☆Salteado de tempeh al vinagre de arroz y toque de miel

Postres: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Martes 16 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de judías blancas a la cúrcuma con hierbabuena

☆Sopa de primavera con fideos del terreno

Segundos:

☆Hamburguesas de arroz y verduras con salsa deliciosa

☆Ensalada de garbanzos con vinagreta de mostaza

Postres: Tarta de queso, pudin de plátano, infusión o café


Lunes 15 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa borsch

☆Crema blanca con crudités

Segundos:

☆Tortilla de calabacín y berenjena con guarnición de arroz y ensalada

☆Pastel de verduras en cama de mijo

Postres: Tarta de queso, macedonia de temporada, infusión o café


Viernes 12 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de judias blancas y quinoa al pimentón de la vera

☆Gulash especiado

Segundos:

☆Hamburguesas de espinacas y avena

☆Estofado especial con arroz y ensalada

Postres: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Jueves 11 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:


☆Lentejas con chorizo vegano


☆Crema rica con crudités


Segundos:


☆Bolitas al curry rojo con salsa de yogur con hierbabuena


☆Estofado de seitán con salsa de kuzu


Postres: Peras al vino, pudin de plátano con miel de caña, infusión o café

Miércoles 10 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Pucherooo!!!

☆Cazuela de papas con alcachofas

Segundos:

☆Espagueti estilo asiático

☆Hamburguesas con arroz y ensalada

Postres: Flan de plátano, macedonia de temporada, infusión o café


Martes 9 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de lentejas pardinas con arroz integral

☆Crema de calabaza con shitake al perejil

Segundos:

☆Sol de quinoa con pisto especial

☆Croquetas de tomate y queso de cabra malagueña

Postres: Flan vegano, macedonia de temporada, infusión o café


Lunes 8 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de garbanzos sorprendente

☆Sopa de puerros y compañía

Segundos:

☆Albóndigas en salsa de almendras con arroz basmati integral

☆Salteado de tofu con arroz basmati integral y ensalada

Postres: Flan vegano, mousse de chocolate, infusión o café


Viernes 5 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Sopa de picadillo

Segundos:

☆Bolitas de tofu y alga nori

☆Sol de arroz integral con alcachofas al limón

Postres: Macedonia de temporada, flan, infusión o café


Jueves 4 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena en grano

☆Sopa de lentejas rojas a la leche de coco

Segundos:

☆Ensalada de quinoa con vinagreta de naranja

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahoria al tomillo

Postres: Yogur casero con nuestra mermelada, flan rico, infusión o café


Miércoles 3 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Pucherooo!!!

☆Crema sorprendente con crudités y germinados

Segundos:

☆Seitán empanado con papas y ensalada

☆Cuscús a nuestro aire

Postres: Flan vegano, tarta de queso, infusión o café


Martes 2 de mayo de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Estofado de seitán con salsa de kuzu

☆Croquetas veganas de berenjenas con miel de caña

Postres: Flan vegano, macedonia, infusión o café


Viernes 28 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de miso con fideos de nuestra tierra

☆Crema sorprendente con crudités

Segundos:

☆Salteado de tofu al vinagre de arroz con un toque de miel

☆Lentejas rojas estilo hindú con extra de brécol

Postre: Flan vegano, compota de frutas, infusión o café


Jueves 27 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

*Cazuela de papas y alcachofas

*Sopa de picadillo

Segundos:

*Col con tahín en cama de arroz

*Salteado de verduras en cama de mijo al curry

Postres: Compota de pera, macedonia, infusión o café


Miércoles 26 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Pucherooo!!!!

☆Crema de verduras y champiñones portobello

Segundos:

☆Lentejas rojas al curry con leche de coco

☆Samosas a nuestro estilo

Postres: Flan vegano de plátano y almendra, macedonia, infusión y café


Martes 25 de abril de 2017

El tesoro del puchero

Primeros:

-Potaje de lentejas pardinas con quinoa

-Sopa de miso con fideos

Segundos:

-Salteado de tofu con verduras de temporada

-Seitán con sanfaina

Postres: Delicias de coco, macedonia, infusión o café


Lunes 24 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de maíz con crudités

☆Potaje de judías negras con arroz integral

Segundos:

☆Lasaña de tempeh

☆Croquetas de espinacas con levadura de cerveza

Postres: Mousse de chocolate con aires picantes, flan casero, infusión o café


Viernes 21 de abril de 2107

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de azuki con copos de avena

☆Sopa de puerro y zanahoria

Segundos:

☆Pastel de berenjenas estilo hindú

☆Hamburguesas ricas con tomate y patatas

Postres: Flan, macedonia, infusión o café


Jueves 20 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Potaje de judías con avena en grano

Segundos:

☆Falafel con salsa de yogur a la hierbabuena

☆Sémola al pimentón con seitán

Postres: Yogur con mermelada de la casa, macedonia, infusión o café


Miércoles 19 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje con calabaza al pimentón de la vera y rica hierbabuena

☆Crema deliciosa con crudités

Segundos:

☆Ensalada de sémola

☆Alcachofal al ajillo y al limón con arroz integral

Postres: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Martes 18 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos crema con espinacas

☆Crema primaveral con champiñones portobello

Segundos:

☆Hamburguesas de mijo

☆Berenjenas con queso al horno estilo hindú

Postre: Flan, crema de chocolate vegana, infusión o café


Lunes 17 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema con copos de avena y germinados

☆Potaje de lentejas pardinas con chorizo vegano

Segundos:

☆Arroz basmati con tempeh y salsa de champiñones portobello

☆Cuscús de primavera

Postres: Crema de chocolate a la naranja, macedonia, infusión o café


Miércoles 12 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆ Sopa de lentejas con aromas turcos

☆Crema de primavera

Segundos:

☆Croquetas de tempeh

☆Pisto con huevo rico

Postres: Torta de aceite, macedonia, infusión o café


Martes 11 de abril de 2017

El tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con espinacas rico rico

☆Cazuela de papas mediterránea

Segundos:

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahoria al tomillo

☆Estofado de seitán

Postres: Flan, macedonia, infusión o café


Lunes 10 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Sopa de mijo y buena compañía

☆Potaje de judías con arroz integral

Segundos:

☆Samosas con salsa

☆Arroz basmati integral con tofu marinado

Postres: Flan de la casa, macedonia, infusión o café


Viernes 7 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de judias blancas

☆Crema rica

Segundos:

☆Sol de quinoa

☆Musaka

Postres: Flan casero, macedonia de temporada, infusión o café


Jueves 6 de abri

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje rico de garbanzos

☆Sopa primaveral con mijo

Segundos:

☆Seitán al limón con patatas y ensalada

☆Pasta al pesto de hierbabuena

Postres: Yogur casero, macedonia de temporada, infusión o café


Miércoles 5 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Crema de lentejas pardinas

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Risotto de quinoa con buena compañía

☆Pastel de verduras en cama de mijo

Postres: Mousse de chocolate, macedonia, infusión o café


Martes 4 de abril de 2017

El Tesoro del puchero

Primeros:

☆Potaje de garbanzos crema con copos de avena

☆Crema blanca con puerro al pimentón de la vera

Segundos:

☆Hambuerguesas con salsa de zanahorias

☆Pastel de pan rico con verduras

Postres: Tramisú, macedonia, infusión o café )

Martes 4 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Cocido colombiano de maíz y yuca

☆Crema de lombarda a la manzana

Segundos:

☆Frijolada con arroz

☆Seitán estilo chino con almendras

Postres: Tarta de platano e higos, mousse de choco, flanes, infusión o café



Lunes 3 de Septiembre de 2018

Primeros:

☆Sancochito de yuca

☆Crema de calabacín con almendras recién tostadas

Segundos:

☆Lasaña

☆Croquetas veganas de champiñones

Postres: Flan vegano, mousse de chocolate, tarta de queso, infusión o café



Viernes 31 de Agosto 2018

Primeros:

☆Sopa de lentejas rojas al curry

☆Ajoblanco con melón y tomate seco

Segundos:

☆Estofado de soja veraniego

☆Espaguetis de calabacín con salsa de mantequilla de cacahuete

Postres: Flan casero, tarta de higos, pudin de choco vegano, infusión o café


Jueves 30 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Sopa baharat con fideos del terreno

☆Crema fría de remolachas con almendras recién tostadas

Segundos:

☆Albondiguillas con papas fritas y ensalada

☆Garbanzos revueltos con acelgas al pimentón con arroz y ensalada

Postres:Tarta de higos, flan, pudin de choco vegano, infusión o café



Miércoles 29 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas con salsa y ensalada

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta de queso, yogur artesano con fruta, tarta de higos, infusión o café




Martes 28 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha con levadura de cerveza

☆Bioporra

☆Crema de verano

Segundos:

☆Hamburguesas de calabacín con salsa y ensalada

☆Seitán al vino blanco con papas y ensalada

Postres: Tarta de queso, tarta de higos, flanes, infusión o café




Lunes 27 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Crema rica con arroz

☆Bioporra del terreno

Segundos:

☆Pistillo con huevo y ensalada

☆Empanada de la casa

Postres: Tarta de higos, Tarta de queso, infusión o café




Viernes 24 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Ajoblanco con melón y tomate seco

☆Sopa de tomate con huevo rico

Segundos:

☆Empanada de la casa

☆Falafel

Postres: Tarta de plátano e higos, flan casero, pudin vegano, infusión o café




Jueves 23 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Sopa de alubias blancas

☆Crema con arroz y salsa de soja

Segundos:

☆Cuscús

☆Bolitas de tofu al adobillo

Postres: Tarta de plátano e higos, flan casero,


Miércoles 22 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Potajillo de lentejas, quinoa y yuca

☆Gazpachito con umeboshi

Segundos:

☆Ensalada con arroz e higos frescos

☆Bolitas de mijo al curry con salsa de zanahoria

Postres: Flan casero, flan vegano, tarta de platano e higos, infusión o café





Martes 21 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Sopa minestrone con pasta tricolor y tomate seco

☆Gazpachito alcalinizante

Segundos:

☆Seitán de verano con arroz y ensalada

☆Escalivada con mijo y ensalada

Postres: Flan casero, pudin vegano, tarta ligera, infusión o café






Viernes 10 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Porra con rico topping

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Ensalada de garbanzos

☆Pistillo rico con huevo

Postres: Tarta d fruta, granizado de melón,flanes,infusión o café



Jueves 9 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Cremita con levadura de cerveza

☆Ajoblanco con melón y tomate seco

Segundos:

☆Seitán a la naranja con cuscús

☆Empanada de la casa

Postres:Tarta de fruta, flan casero, granizado de melón, infusión y café




Miércoles 8 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Ajoblanco

☆Crema de zanahoria a la naranja

Segundos:

☆Pastela de seitán con arroz al tomillo

☆Empanada de la casa

Postres: Tarta de fruta, flan vegano, flan de huevo, infusión o café





Martes 7 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso

☆Gazpachito alcalinizante

Segundos:

☆Espaguetis de calabacín a la boloñesa

☆Pistillo rico con huevo

Postres: Flan vegano de choco, tarta de moras, granizado de melmelón, infusión o café




Lunes 6 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza con almendras

☆Gazpacho con umeboshi

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de tomate

☆Seitán a la naranja con cuscús

Postres: Flan casero, granizado de melón, tarta de queso y mora, infusión o café



Viernes 3 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Cazuela de arroz

☆Gazpachito con umeboshi

Segundos:

☆Ensalada de pasta del terreno con salsa tártara

☆Tortilla tricolor

Postres: Tarta de fruta, pudin vegano, flan casero, infusión

o café




Jueves 2 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Crema de lombarda al toque de manzana

☆Cazuela de arroz

Segundos:

☆Seitán con patatas al vino blanco

☆Pistillo con huevo rico

Postres: Tarta de platano y ciruela, flanes, infusión o café


Miércoles 1 de Agosto de 2018

Primeros:

☆Sopa rica de fideos de arroz

☆Ensalada de lentejas

Segundos:

☆Tortilla de berenjena

☆Sushi de la huerta

Postres: Flan casero, flan vegano, granizado de jengibre, infusión o café



Martes 31 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de verduras con levadura de cerveza y semillas

☆Gazpacho con umeboshi

Segundos:

☆Garbanzos salteados con gracia y pimentón de la vera

☆Empanada de la casa

Postres: Flan vegano, flan casero, granizado de jengibre, infusión o café




Lunes 30 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de verano

☆Tabulé a la hierbabuena

Segundos:

☆Albóndigas al adobillo

☆Pinchitos de soja con papas y ensalá

Postres: Mousse de choco, flan vegano de choco, infusión o café




Viernes 27 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha con parmesano vegano

☆Lentejillas con fideos del terreno y vegan chorizo

Segundos:

☆Croquetas de tomate y queso

☆Albóndigas de arroz y colores

Postres: Flan vegano de chocolate, flan casero, tarta de fruta, infusión o café




Jueves 26 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa de lentejas con chorizo vegano

☆Ajoblanco con melón y tomate seco

Segundos:

☆Seitán a la naranja

☆Espaguetis de calabacín con wok de verduras

Postres: Tarta de limón, granizado de jengibre, infusión o café




Miércoles 25 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza con parmesano vegano

☆Porrita con huevo

Segundos:

☆Hamburguesas con papas fritas y ensalada

☆Quiché de seitán

Postres:







Martes 24 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa de verano con fideos de terreno

☆Tabulé fresquito

Segundos:

☆Rollitos de berenjena rellenos dede mijo con salsa

☆Albóndigas de arroz con biochampis

Postres: Tarta de queso, granizado de jengibre, delicias marroquíes, infusión o café



Lunes 23 de Julio de 2018

Primeros:

☆Cremita de calabacín con parmesano vegano

☆Ensalada de la casa

Segundos:

☆Pastelas con guarnición de arroz y ensalada

☆Cuscús

Postres: Tarta de queso, delicias marroquíes, granizado de jengibre, infusión o café





Viernes 20 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa de melón a la hierbabuena

☆Crema de verano

Segundos:

☆Seitán al vino blanco con patatas

☆Salteado de verduras con tempeh y manzana

Postres: Tarta de plátano y manzana, flanes, infusión o café




Jueves 19 de Julio de 2018

Primeros:

☆Porrita con dados de tofu

☆Crema de calabaza

Segundos:

☆Croquetas de la abuela

☆Albondiguillas en salsa

Postres: Flanes, tarta ligera de fruta, infusión o café



Miércoles 18 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de bio champiñones

☆Ensalada potente con salsa de nueces y mostaza

Segundos:

☆Hamburguesas a la plancha con salsa de zanahoria

☆Revuelto de curry con arroz

Postres: Flanes, mousse de chocolate, sorbete de té verde, infusión o café




Martes 17 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha con levadura de cerveza

☆Tabulé de la casa

Segundos:

☆Pistillo con huevo rico

☆Espaguetis de calabacín

Postres: Mousse de chocolate, vulcanitos, fflanes, infusión o café




Lunes 16 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de anacardos con manzana

☆Gazpachito con umeboshi y hierbabuena

Segundos:

☆Regalos d hojaldre con arroz y ensalada

☆Ensalada fortalecedora de garbanzos con sémola

Postres: Vulcanitos, sorbete de té verde, mousse de chocolate, infusión o café



Viernes 13 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza con maní recién tostado

☆Sopa rica de verano

Segundos:

☆Salteado de lentejas pardinas al pimentón

☆Tortilla de berenjena

Postres: Tarta de plátano y melocotón, pudin vegano de chocolate, infusión o café





Jueves 12 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa rica de verano con fideos del terreno

☆Gazpachito con umeboshi y hierbabuena

Segundos:

☆Ensalada de lentejas con arroz

☆Albóndigas de la casa con tomate

Postres: Tarta de plátano y melocotón, flan casero, infusión o café





Miércoles 11 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa oriental con fideos de arroz

☆Crema fría de verano

Segundos:

☆Croquetas de berenjena con miel de caña

☆Albóndigas con salsa de pimientos asados

Postres: Pudin vegano, flan casero, tarta de plátano y melocotón, infusión o café




Martes 10 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha con levadura de cerveza

☆Crema de calabacín con parmesano vegano

Segundos:

☆Estofado de verano

☆Albóndigas de tofu y arroz al adobillo

Postres: Granizado de sandía, tarta de cítricos, infusión o café



Lunes 9 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa fría de melón dede hierbabuena

☆Crema con parmesano vegano

Segundos:

☆Falafel

☆Calabacín relleno

Postres: Tarta vegana, tarta de cítricos, granizado de sandía, infusión o café




Viernes 6 de Julio de 2018

Primeros:

☆Gazpacho al curry

☆Sopa baharat con fideos del terreno

Segundos:

☆Pistillo con huevo rico

☆Filetes de tofu con guarnición

Postres: Flan casero, tarta de plátano y ciruela, infusión o café






Jueves 5 de Julio 2018

Primeros:

☆Sopa de soja roja

☆Crema con parmesano vegano

Segundos:

☆Salteado de garbanzos con arroz y verduras

☆Filetes de seitán con papas fritas y ensalada

Postres: Pudin vegano, macedonia de frutas, infusión o café


Miércoles 4 de Julio de 2018

Primeros:

☆Crema de zanahoria con almendras

☆Gazpacho con umeboshi a la hierbabuena

Segundos:

☆Col al curry con arroz

☆Seitán a la naranja con cuscús

Postres: Pudin vegano, flan de huevo casero, infusión o café





Martes 3 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa de azuki

☆Gazpacho con umeboshi a la hierbabuena

Segundos:

☆Ensalada de garbanzos con arroz integral

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahorias al vino blanco

Postres: Flan casero, granizado de café, mousse de chocolate, infusión o café




Lunes 2 de Julio de 2018

Primeros:

☆Sopa de coco

☆Crema de calabacín con parmesano vegano

Segundos:

☆Musaka

☆Tabulé fresquito

Postres: Tarta de cítricos, mousse de chocolate, granizado de café, infusión o café


Viernes 29 de junio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de verano

☆Sopa de lentejas con fideos

Segundos:

☆Albóndigas con salsa de almendras

☆Miguillas con huevo rico

Postres: Tarta de plátano y manzana, pudin vegano, infusión o café




Jueves 28 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha con levadura de cerveza

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Samosas con arroz y ensalada

☆Migas de sémola al pimentón

Postres: Tarta ligera de frutas, flan vegano, infusión o café



Miércoles 27 de Junio de 2018

Primeros:

☆Porra con huevo

☆Crema con parmesano vegano

Segundos:

☆Hamburguesas con salsa de nueces

☆Salteado de tempeh

Postres: Flan de chocolate,pudin vegano, infusión o café





Martes 26 de Junio de 2018

Primeros:

☆Cazuela de papas a la cúrcuma

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Pisto de seitán

☆Albóndigas de arroz y tofu al adobillo

Postres: Flan de chocolate, tarta de limón, mousse de batata y chocolate, infusión o café




Lunes 25 de Junio de 2018

Primeros:

☆Sopa de tomate mejicana

☆Crema de calabacín al tomillo

Segundos:

☆Croquetas de arroz rellenas de queso de oveja malagueña

☆Pasta integral del terreno con wok de tofu y verduras en salsa de mantequilla de cacahuete

Postres: Tarta de limón, sorbete de jengibre, mousse de batata




Viernes 22 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha

☆Crema de zanahoria a la naranja

Segundos:

☆Lentejas rojas al curry con arroz y ensalada

☆Filetes de seitán con patatas fritas y ensalada

Postres: Tarta de frutas, pudin vegano, infusión o café





Jueves 21 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema de temporada con levadura de cerveza y pipas

☆Potaje a la hierbabuena

Segundos:

☆Tabulé rico

☆Quiché

Postres: Pudin vegano, flan casero, infusión o café


Miércoles 20 de Junio de 2018

Primeros:

☆Potaje malagueño de alubias blancas

☆Tabulé fresquito a la hierbabuena

Segundos:

☆Albóndigas con tomate y patatas fritas

☆Quiché rica de seitán

Postres: Flan casero, macedonia, infusión o café



Martes 19 de Junio de 2018

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo rico

☆Crema de temporada con parmesano vegano

Segundos:

☆Albóndigas de tofu con arroz al adobillo

☆Hamburguesas con salsa

Postres: Tiramisú, sorbete de jengibre y limón, bombones caseros, infusión o café



Lunes 18 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema con toppin de brécol

☆Crema de anacardos y manzana

Segundos:

☆Arroz con regalito de garbanzo

☆Cuscús

Postres: Bombones, tiramisú, sorbete de jengibre, infusión o café



Viernes 15 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema fría con levadura de cerveza

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Cuscús de temporada

☆Filetes de tofu a la marinera

Postres: Flan de chocolate, pudin de nueces y dátiles vegano, macedonia, infusión o café



Jueves 14 de Junio de 2018

Primeros:

☆Sopa con crujiente de tomate seco

☆Gazpachito a la hierbabuena

Segundos:

☆Filetes de tofu con nori

☆Seitán a la naranja

Postres: Flan de chocolate, pudin vegano de dátiles, macedonia, infusión o café



Miércoles 13 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema fría de remolacha

☆Sopa de picadillo

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas con salsa

☆Quiché de seitán

Postres: Flan casero, pudin vegano, macedonia de frutas, infusión o café




Martes 12 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema de lombarda con parmesano vegano

☆Puchero!!!!

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Quiché rica de la huerta

Postres: Flan de chocolate, pudin vegano, infusión o café



Lunes 11 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema de batata al curry

☆Sopa de mijo con aroma de cúrcuma y tomillo

Segundos:

☆Empanadillas japonesas

☆Cuscús al pimentón

Postres: Sorbete de jengibre, flan de chocolate, infusión o café




Viernes 8 de Junio de 2018

Primeros:

☆Potaje de espelta y buena compañía

☆Cazuela de papas a la cúrcuma

Segundos:

☆Espaguetis de calabacín con salsa de mantequilla de cacahuete y wok de verduras

☆Musaka

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, flan casero, infusión o café



Jueves 7 de Junio de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con espelta en grano

☆Crema de champiñones portobello

Segundos:

☆Albóndigas de arroz y tofu al adobillo

☆Pastel rico al horno

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, flan casero, infusión o café



Miércoles 6 de Junio de 2018

Primeros:

☆Gazpachuelo

☆Potaje de garbanzos fortalecedor

Segundos:

☆Filetes de seitán con papas fritas y ensalada

☆Albóndigas de mijo con salsa

Postres: Flan casero, pudin vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café


Martes 5 de Junio de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena en grano y miso

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Pastel de mijo y soja al horno

☆Salteado primaveral de verduras y tofu

Postres: Flan casero, pudin vegano, infusión o café


Lunes 4 de Junio de 2018

Primeros:

☆Cocido de yuca y maíz

☆Potaje para empezar fuerte la semana

Segundos:

☆Arroz con seitán al pimentón de la vera

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta ligera de frutas, brownie vegano, infusión o café





Viernes 1 de Junio de 2018

Primeros:

☆Crema de temporada

☆Potaje de lentejas con quinoa a la hierbabuena

Segundos:

☆Seitán a la naranja con cuscús

☆Croquetas de champiñones

Postres: Tarta de plátano y manzana, flan casero, pudin vegano, infusión o café






Jueves 31 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje hindú de garbanzos

☆Crema de calabaza

Segundos:

☆Espaguetis de calabacín con salsa de mantequilla

de cacahuete y verduras

☆Pisto con huevo rico y ensalada

Postres: Tarta de plátano y manzana, pudin vegano de chocolate, flan casero, infusión o café


Miércoles 30 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de champiñones portobello

☆Chana masala

Segundos:

☆Albóndigas de arroz al curry rojo

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Yogur casero con moras silvestres, tarta ligera de frutas, pudin vegano, infusión o café



Martes 29 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje malagueño de alubias blancas chicas

☆Crema de remolacha con mucha FÉ

Segundos:

☆Espaguetis con tomate y albóndigas

☆Ensalada de sémola

Postres: Tarta de queso, flan casero, infusión o café




Lunes 28 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Harira de garbanzos

☆Crema de calabaza con salteado de puerros al pimentón

Segundos:

☆Cuscús

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Tarta de calabaza a la canela, flan casero, infusión o café



Viernes 25 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje fortalecedor dde VIERNES!

☆Crema con parmesano vegano

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Salteado de tofu y verduras agridulce

Postres: Tarta de platano y manzana, pudin de chocolate vegano, flan casero, infusión o café




Jueves 24 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabacín al tomillo

☆Sopa Borsch

Segundos:

☆Rollito de berenjena relleno de mijo al curry

☆Lentejas rojas al curry con arroz y ensalada

Postres: Tarta de frutas, pudin de chocolate, infusión o café




Miércoles 23 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena

☆Crema de champiñones portobello

Segundos:

☆Albóndigas de tofu con arroz al adobillo

☆Seitán al horno con patatas y ensalada

Postres: Flan casero, tarta de plátano y manzana, infusión o café



Martes 22 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Sopa de tomate con aguacate

☆Crema de brócoli con almendra

Segundos:

☆Frijoles con ensalada

☆Albóndigas de arroz con salsa

Postres: Flan de huevo casero, mousse de chocolate, infusión o café




Lunes 21 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de temporada

☆Sopa especial de lentejas pardinas

Segundos:

☆Burritos

☆Cuscús

Postres: Tarta vegana, mousse de chocolate, infusión o café


Viernes 19 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de zahanoria y anacardos con parmesano vegano

☆Harira de lentejas

Segundos:

☆Cuscús de primavera

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahorias al tomillo

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, infusión o café


Jueves 17 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de lombarda con manzana y parmesano vegano

☆Potaje malagueño

Segundos:

☆Falafel

☆Tortilla de berenjena

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, infusión o café



Miércoles 16 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena

☆Crema de brécol y puerro concon levadura de cerveza

Segundos:

☆Col con tahín en cama de arroz

☆Hamburguesas de lentejas con salsa

Postres: Tarta de calabaza, pudin de manzana y dátiles vegano, infusión o café




Martes 15 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje malagueño de alubias blancas

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas

☆Estofado de soja

Postres: Brownie vegano, pudin vegano, infusión o café



Lunes 14 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Masoor dal

☆Crema de tomate

Segundos:

☆Arroz hindú

☆Pisto con huevo rico

Postres: Tarta de calabaza, brownie vegano, infusión o café




Viernes 11 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabacín con almendras recién tostadas

☆Sopa depurativa

Segundos:

☆Salteado de verduras y tofu al vinagre de arroz y miel

☆Musaka

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano de chocolate, infusión o café





Jueves 10 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje fortalecedor

☆Sopa de puerro al tomillo

Segundos:

☆Bolitas de tofu

☆Calabaza al curry con arroz

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano, infusión o café




Miércoles 9 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Chana massala (potaje hindú de garbanzos)

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Albóndigas de tofu y arroz al adobillo

☆Cuscús de primavera

Postres: Tarta de calabaza, pudin vegano de cacao y plátano, infusión o café



Martes 8 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema blanca con crudités de remolacha y levadura de cerveza

☆Potaje de azuki con avena en grano

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Risotto verde con tomate seco y nueces

Postres: Tarta de queso, tiramisú, pudin vegano de choco y plátano, infusión o café



Lunes 7 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabacín sabrosa con parmesano vegano

☆Sopa toscana

Segundos:

☆Lasaña

☆Bolitas de arroz al curry rojo

Postres: Pudin vegano de plátano y cacao, tiramisú, tarta de queso, infusión o café




Viernes 4 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Crema de primavera

☆Potaje potente de Viernes

Segundos:

☆Seitán a la naranja con arroz largo integral

☆Musaka

☆Albóndigas y hamburguesas de mijo con salsa

Postres: Flan de calabaza, flan casero de huevo, infusión o café


Jueves 3 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena rico

☆Crema de primavera con levadura de cerveza

Segundos:

☆Musaka

☆Hamburguesas de mijo y champiñones

Postres: Tarta de calabaza, flanes, infusión o café




Miércoles 2 de Mayo de 2018

Primeros:

☆Sopa de lentejas rojas . Masoor Dal

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Albóndigas de mijo con salsa

☆Seitán a la naranja con arroz largo integral

Postres: Tarta de calabaza, flanes, infusión o café



Lunes 30 de Abril de 2018

Primeros:

☆Crema de setas

☆Sopa de miso con tofu

Segundos:

☆Col con tahín en cama de arroz

☆Albóndigas en salsa con puré de patatas

Postres: Mousse de chocolate, flan especial, infusión o café


Viernes 27 de Abril de 2018

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Potaje de lentejas con quinoa

Segundos:

☆Rsisotto verde

☆Estofado de seitán

Postres: Tarta de calabaza, flan casero, infusión o café


Jueves 26 de Abril de 2018

Primeros:

☆Crema de primavera

☆Potaje de lentejas con quinoa

Segundos:

☆Rollitos de berenjen con salsa

☆Pisto con huevo rico

Postres: Brownie, mini tartaleta de fruta, pudin vegano, infusión o café






Miércoles 25 de Abril de 2018

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Crema de primavera

Segundos:

☆Salteado de verduras con tofu y manzana

☆Estofado de seitán

Postres: Brownie, pudin vegano, infusión o café




Martes 24 de Abril de 2018

Primeros:

☆Potaje de hinojo y alubias

☆Crema de primavera

Segundos:

☆Croquetas veganas de puerro y zanahoria a la canela

☆Pasta del terreno con salsa de champiñones portobello

Postres: Tiramisú, pudin vegano, infusión o café



Lunes 23 de Abril de 2018

Primeros:

☆Sopa toscana

☆Crema de primavera

Segundos:

☆Ñoquis con salsa y guarnición de arroz y ensalada

☆Verduras rellenas

Postres: Tiramisú, brownie, infusión o café



Viernes 20 de Abril de 2018

Primeros:

☆Potaje antiguo

☆Crema con levadura de cerveza

Segundos:

☆Falafel

☆Salteado de primavera

Postres: Macedonia, pudin vegano, infusión o café



Jueves 19 de Abril de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con alcachofas

☆Crema de calabaza con parmesano vegano

Segundos:

☆Koftas con ensalada

☆Seitán al horno con patatas y ensalada

Postres: Tarta de frutas, macedonia, infusión o café



Miércoles 18 de Abril de 2018

Primeros:

☆Crema de champiñones portobello

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Quiché rica

☆Salteado de verduras con tofu y manzana

Postres: Macedonia, tarta de frutas, infusión o café



Martes 17 de Abril de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Tortilla de papas y brécol al curry

☆Cuscús de primavera

Postres: Tarta ligera de frutas, flan casero, infusión o café



Lunes 16 de Abril de 2018

Primeros:

☆Pipeo

☆Crema con parmesano vegano

Segundos:

☆Berenjenas rellenas

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres:Tarta de queso., mouse de chocolate, infusión o café


Viernes 13 de abril de 2018

Primeros:

☆Sopa de picadillo

☆Crema blanca con copos de alga nori

Segundos:

☆Col con tahín en cama de arroz

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta de plátano y manzana, flan de coco, infusión o café




Jueves 12 de abril de 2018

Primeros:

☆Puchero

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Albóndigas de arroz con salsa de tomate o zanahoria

Postres: Tarta ligera de frutas, crujiente de brownie vegano, flan de coco, infusión o café



Miércoles 11 de abril,de 2018

Primeros:

☆Crema detox con algas

☆Potaje potente

☆Cazuela

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de zanahorias

☆Espaguetis de calcalabacín concon salsa de tahín

Postres: Flan de coco, yogur casero, infusión o café



Martes 10 de abril de 2018

Primeros:

☆Potaje delicioso de lentejas con quinoa

☆Cazuela de papas

Segundos:

☆Seitán en salsa con guarnición de arroz y ensalada

☆Pastel vegano

Postres: Flan de coco, pudin vegano, infusión o café




Lunes 9 dede abril de 2018

Primeros:

☆Sopa tahi de leche de coco

☆Crema depurativa de apio con algas

Segundos:

☆Albóndigas de la casa

☆Pastel de verduras en cama de mijo

Postres: Yogur casero con mermelada artesana, flan de coco, infusión o café



Viernes 6 de Abril de 2018

Primeros:

☆Sopa de puerros al vino blanco y arroz

☆Potaje de garbanzos con miso

Segundos:

☆Estofado de seitán

☆Pinchitos de soja con patatas fritas

Postres: Flan vegano, flan de huevo, infusión o café



Jueves 5 de abril de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena a la hierbabuena

☆Crema con levadura de cerveza

Segundos:

☆Croquetas de brécol al curry

☆Albóndigas de mijo y shitake con salsa

Postres: Yogur casero con mermelada de guayaba, flan de huevo y panela, infusión o café



Miércoles 4 de abril de 2018

Primeros:

☆Crema con levadura de cerveza

☆Potaje hindú

Segundos:

☆Filetes de seitán con sémola integral

☆Pastel de verduras

Postres: Yogur casero con mermelada de guayaba a la panela, tarta de plátano y manzana, infusión o café




Martes 3 de abril de 2018

Primeros:

☆Potaje chana masala de alubias blancas

☆Crema blanca con semillas

Segundos:

☆Pastel en cama de arroz

☆Seitán a la naranja con cuscús

Postres: Flan, tarta de fruta, infusión y café



Lunes 2 de Abril de 2018

Primeros:

☆Crema de zanahorias con almendras

☆Potaje de lentejas con quinoa

Segundos:

☆Risotto verde con tomates secos y nueces

☆Croquetas veganas de champiñones

Postres: Flanes, tarta de frutas, infusión o café



Miércoles 28 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con quinoa

☆Crema bicolor con semillas

Segundos:

☆Estofadp de soja al vino tinto

☆Pastel de verduras en cama de arroz

Postres: Tarta de frutas, flan, infusión o café


Martes 27 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Sopa de mijo al tomillo y al limón

Segundos:

☆Risotto rojo con tofu y tomates secos

☆Cuscús de primavera con garbanzos

Postres: Flan vegano, flan de huevo, infusión o café




Lunes 26 de marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de alubias a la hierbabuena

☆Crema blanca

Segundos:

☆Cuscús

☆Rollitos con arroz al tofu

Postres: Delicias marroquíes, mousse de chocolate, infusión o café


Viernes 23 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de alubias con avena en grano

☆Crema bicolor con semillas

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Hamburguesas con salsa

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, infusión o café


Jueves 22 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabacín con parmesano vegano

☆Sopa Borsch

Segundos:

☆Hamburguesas de lentejas (a petición popular!!!)

☆Pastel de verduras gratinado en cama de arroz

Postres: Tarta ligera de fruta, flanes, infusión o café


Miércoles 21 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Lentejas baharat

☆Crema de calabaza al jengibre

Segundos:

☆Risotto con shitake al vino blanco

☆Delicias de tofu

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café


Martes 20 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos chana massala

☆Crema de brécol y almendra

Segundos:

☆Estofado de seitán al vino blanco

☆Bolitas de tofu y champiñones

Postres: Flan, flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café


Lunes 19 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de frijoles

☆Crema de champiñones portobello con parmesano vegano

Segundos:

☆Seitán a la naranja con cuscús

☆Musaka

Postres: Tarta de queso, flan vegano, brownie, infusión o café



Viernes 16 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Potaje de viernes

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Hamburguesas con patatas y ensalada

Postres: Flanes, tarta ligera de frutas, infusión o café



Jueves 15 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Potaje de azukincon avena en grano

Segundos:

☆Pastel de verduras en cama de arroz

☆Hamburguesas con salsa de tomate

Postres: Flanes, Tarta ligera de frutas, infusión o café





Miércoles 14 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema blanca con salteado de puerros al pimentón de la vera

☆Potaje de garbanzos a la hierbabuena

Segundos:

☆Salteado de verduras con tempeh y manzana

☆Bolitas de arroz con salsa de tomate al orégano

Postres: Tarta ligera de frutas, flan vegano, infusión o café



Martes 13 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena en grano

☆Crema con semillas crudas

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa

☆Estofado

Postres: Flanes, strudel, infusión o café




Lunes 12 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de calabacín con parmesano vegano

☆Potaje hindú de alubias blancas

Segundos:

☆Estofado de verduras y seitán con salsa de kuzu

☆Musaka

Postres: Brownie, flanes, infusión o café


Viernes 9 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Sopa de tomate con huevo rico

☆Potaje de viernes

Segundos:

☆Fideuá con alioli

☆Risotto al vino blanco

Postres: Flanes, tarta ligera, infusión o café



Jueves 8 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso

☆Potaje

☆Crema

Segundos:

☆Croquetas de polenta con salsa de shitake

☆Cuscús

Postres: Tarta ligera, flan , infusión o café





Miércoles 7 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de brécol con almendras

☆Potaje de garbanzos con quinoa a la hierbabuena

Segundos:

☆Risotto verde con tomate seco y nuez

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café



Martes 6 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Crema de col lombarda con picatostes y parmesano vegano

☆Cazuela de papas

Segundos:

☆Lentejas rojas al curry con arroz

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahorias al tomillo

Postres: Flan de dátiles, tarta de frutas, infusión o café


Lunes 5 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Sopa italiana

Segundos:

☆Lasaña

☆Croquetas

Postres: Tiramisú, tarta de queso, infusión y café


Viernes 2 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con espelta

☆Crema de temporada con parmesano vegano

Segundos:

☆Pastel de mijo

☆Arroz con seitán estilo oriental

Postres: Tarta ligera de frutas, flan, infusión o café


Jueves 1 de Marzo de 2018

Primeros:

☆Harira de lentejas

☆Crema de calabaza al jengibre y a la naranja

Segundos:

☆Pastel de Kale en cama de mijo

☆Seitán estilo chino con almendras y arroz integral

Postres: Tarta de frutas, flan, infusión o café




Martes 27 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso y tempeh

☆Potaje de garbanzos con quinoa

Segundos:

☆Croquetas de espinacas

☆Seitán a la naranja con cuscús

Postres: Flanes, mousse de chocolate, infusión o café




Lunes 26 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos a la hierbabuena

☆Crema de chayote con arroz

Segundos:

☆Estofado mediterráneo

☆Empanada

Postres: Flanes, flan de sémola dulce, infusión o café


Viernes 23 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Sopa de picadillo

☆Crema depurativa

Segundos:

☆Lentejas rojas al currycurry con arroz

☆Risotto de invierno

Postres: Tarta de fruta, flanes, infusión o café



Jueves 22 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Puchero

☆Crema de invierno con champiñones al ajillo

Segundos:

☆Salteado de verduras con tempeh y manzana al toque de miel

☆Pastel de kale

Postres: Tarta de frutas, flanes, infusión y café


Miércoles 21 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema de apio y parmesano vegano

☆Potaje de alubias y papas nuevas

Segundos:

☆Risotto verde con tomate seco y nueces

☆Espaguetis con shitake y salsa de tahín

Postres:Tarta ligera, flanes, infusión o café



Martes 20 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Potaje malagueño de alubias blancas

Segundos:

☆Pastel de mijo

☆Salteado de verduras y tofu al vinagre de arroz

Postres: Tarta de frutas, flanes, infusión o café




Lunes 19 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con miso

☆Crema de lentejas rojas y tomate

Segundos:

☆Pastel de verduraverduras con queso gratinado

☆Seitán al curry verde

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, mousse de chocolate, infusión o café


Viernes 16 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Sopa de mijo y puerros al tomillo

☆Potaje de garbanzos con avena en grano al pimentón de la vera

Segundos:

☆Pastel de tres coles en cama de arroz intefral

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, infusión o café



Jueves 15 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema a la nuez moscada con semillas crudas

☆Potaje fortalecedor

Segundos:

☆Cuscús de invierno

☆Arroz al curry

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, infusión o café


Miércoles 14 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con espelta

☆Sopa de miso con tempeh

Segundos:

☆Seitán a la naranja con cuscús

☆Calabaza al curry con arroz largo integral

Postres: Flanes, tarta ligera de frutas, infusión o café


Martes 13 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Sopa de escarola

☆Crema blanca de invierno con semillas

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de champiñones

☆Quiché de invierno

Postres: Flan vegano, flan de huevo, infusión o café


Lunes 12 de Febrero de 2018

El Tesoro del Puchero

Primeros:

☆Cocido de garbanzos con nuestra morcilla y fideos del terreno

☆Sopa de lentejas rojas y leche de coco

Segundos:

☆Pastel de puré de papas con soja texturizada, verduritas, salsa de tomate y queso

☆Risotto con alcachofas al ajillo

Postres: Tarta de calabaza, mousse de fresa, infusión o café



Viernes 9 de Febrero de 2018

El Tesoro del Puchero

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre y a la naranja

☆Sopa de lentejas rojas al curry

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de tomate

☆Cuscús de invierno

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café




Jueves 8 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Potaje a la hierbabuena

☆Sopa italiana con tomate seco

Segundos:

☆Pastel de verduras y pimientos asados en cama de arroz integral

☆Filetes de seitán con papas fritas y ensalada

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café



Miércoles 7 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema de brécol con almendras y tomillo

☆Potajillo rico de lentejas con quinoa

Segundos:

☆Falafel!!!

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Flan vegano, macedonia de temporada, infusión o café





Martes 6 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Sopa toscana de dos alubias

☆Crema de calabaza, jengibre y almendra ideal en días de frío

Segundos:

☆Seitán con almendras estilo chino

☆Pastel de tres coles con gratinado de queso del terreno

Postre: Tarta ligera de frutas, tarta de queso, infusión o café




Lunes 5 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema de champiñones con semillas recién tostadas

☆Sopa de miso con fideos de arroz

Segundos:

☆Bolitas de mijo con salsa de zanahorias

☆Rollito de primavera con arroz tres delicias

Postres: Tarta ligera de frutas, tarta de queso, infusión o café






Viernes 2 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza al jengibre y a la naranja

☆Potaje con acelgas al pimentón de la Vera

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Croquetas de polenta y champiñones portobello

Postres: Flan de huevo, mousse vegana, infusión o café



Jueves 1 de Febrero de 2018

Primeros:

☆Potaje malagueño de garbanzos con arroz

☆Crema con semillas recién tostadas

Segundos:

☆Cuscús

☆Albóndigas de arroz con salsa de zanahorias al tomillo

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café



Miércoles 31 de Enero de 2018

Primeros:

☆Crema blanca de invierno

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Pastel de verduras

☆Lentejas rojas al curry con arroz largo integral

Postres: Tarta ligera de fruta, flan vegano, infusión o café



Martes 30 de Enero de 2018

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Sopa con chirivía y fideos del terreno

Segundos:

☆ Lentejas rojas al curry

☆Seitán a la naranja con cuscús

Postres: Flanes, tarta ligera de frutas, infusión o café

Lunes 29 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa de miso con tempeh

☆Potaje de lentejas a la hierbabuena

Segundos:

☆Arroz con seitán en adobo

☆Pastel de mijo y romesku al horno

Postres: Tiramisú, mousse de chocolate, infusión o café



Viernes 26 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de lentejas con quinoa a la cúrcuma

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Empanada de la huerta

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta de calabaza, flanes, infusión o café


Jueves 25 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena

☆Sopa de mijo al tomillo

Segundos:

☆Pastel de verduras en cama de arroz integral

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Flanes, tarta ligera de frutas, infusión o café


Miércoles 24 de Enero de 2018

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Potaje de azuki con avena en grano

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Croquetas de puerro y zanahoria a la canela

Postres: Macedonia de temporada, flan vegano, infusión o café





Martes 23 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena

☆Sopa de romanesku con pasta tricolor

Segundos:

☆Croquetas de polenta y shitake con filete de seitán

☆Salteado de verduras y tofu al vinagre de arroz con miel

Postres: Flan casero, flan vegano, infusión o café



Lunes 22 de Enero de 2018

Primeros:

☆Harira de lentejas

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Albóndigas con salsa de almendras

☆Musaka

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café


Viernes 19 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa de mijo

☆Potaje de garbanzos al pimentón de la vera

Segundos:

☆Musaka

☆Risotto verde con tomates secos

Postres: Tarta ligera de manzana, flan casero, infusión o café



Jueves 18 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena en grano

☆Crema blanca de invierno

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de zanahoriazanahoria

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta ligera de manzana, flan , infusión o café




Miércoles 17 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Potaje de lentejas con chorizo

Segundos:

☆Croquetas de berenjena con miel de

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café


Martes 16 de Enero de 2018

Primeros:

☆Minestrone vegana con pasta tricolor

☆Sancochito

Segundos:

☆Albóndigas de lentejas rojas y mijo al curry

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café


Lunes 15 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de lentejas al hinojo

☆Cazuela de papas a la cúrcuma

Segundos:

☆Hamburguesas de la casa

☆Estofado de seitán al vino blanco

Postres: Tiramisú, flan vegano, infusión café




Viernes 12 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa de picadillo!!!

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Fideuá con alioli

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, infusión o café



Jueves 11 de Enero de 2018

Primeros:

☆Puchero!!!!

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Seitán a la naranja

☆Tofu general Tso con arroz

Postres: Flanes, tarta de calabaza, infusión o café




Miércoles 10 de Enero de 2018

Primeros:

☆Crema de brécol al vino blanco

☆Potaje de alubias

Segundos:

☆Pastel de verduras en cama de arroz verde

☆Pasta con salsa de tahín

Postres: Tarta de calabaza, flanes, infusión o café



Martes 9 de Enero de 2018

Primeros:

☆Crema de zanahoria a la naranja con champis salteados

☆Potaje de alubias canela con quinoa

Segundos:

☆Hamburguesas con salsa de vino dulce

☆Albóndigas de lentejas, mijo y alga nori

Postres: Yogur casero con nuestra mermelada, tarta de calabaza, infusión o café



Lunes 8 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa de fideos, almendras y cúrcuma

☆Crema de brécol y sésamo

Segundos:

☆Albóndigas de mijo, lentejas y algas

☆Risotto verde con tomate seco

Postres: Flan casero, flan vegano, infusión o café




Viernes 5 de Enero de 2018

Primeros:

☆Sopa bárbara de coliflor con fideos integrales

☆Potaje de judias blancas chiquitas con quinoa y acelgas

Segundos:

☆Croquetas de brécol al curry

☆Salteado de verduras y tofu agridulce

Postres: Tarta ligera de frutas, flanes, infusión o café


Jueves 4 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje fortalecedor

☆Crema de invierno con acelgas al pimentón de la vera

Segundos:

☆Pastel de verduras en cama de arroz integral

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Tarta ligera de frutas, mousse de naranja, infusión o café



Miércoles 3 de enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de azuki con avena

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Croquetas de espinacas

☆Filetes de seitán en salsa de vino dulce

con guarnición de arroz y ensalada

Postres: Mousse de naranja, flanes de la casa, infusión o café


Martes 2 de Enero de 2018

Primeros:

☆Potaje de lentejas con arroz a la hierbabuena

☆Crema blanca con levadura de cerveza

Segundos:

☆Lasaña con bechamel de almendra

☆Salteado agridulce de verduras y tofu

Postres: Flan casero, tarta ligera de frutas, infusión o café



Viernes 29 de Diciemnre de 2017

Primeros:

☆Sopa de miso

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Albóndigas de arroz con salsa de champiñones

☆Pastel de verduras en cama de mijo a la cúrcuma

Postres: Flan casero, tarta ligera de frutas, infusión o café



Jueves 28 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Cazuela de papas a la mediterránea

☆Sopa de miso

Segundos:

☆Estofado de seitán al vino blanco

☆Lentejas al curry

Postres: Flan casero, tarta ligera de frutas, infusión o café



Miercoles 27 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena y acelgas al pimentón de la vera

☆Crema blanca a la nuez moscada

Segundos:

☆Bolitas de tofu al adobillo con alioli

☆Pastel de verduras en cama de arroz verde

Postres: Mousse de chocolate, tarta de calabaza, infusión o café




Martes 26 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de miso para recuperarnos de los excesos navideños

☆Cazuela de papas a la mediterránea

Segundos:

☆Risotto con salsa verde, tomates secos y nueces

☆Filetes de seitán con salsa de zanahorias

Postres: Flan vegano, tarta ligera de frutas, infusión o café



Viernes 22 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Crema de calabaza a la naranja

☆Sopa de picadillo

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Musaka

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café



Jueves 21 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Pucherooo!!!

☆Crema de champiñones portobello

Segundos:

☆Croquetas de tomate y queso de cabra malagueña

☆Cuscús de temporada

Postres: Tarta ligera de manzana, flan vegano, infusión o café




Miércoles 20 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Sopa de mijo al tomillo

☆Sopa deliciosa Borsch

Segundos:

☆Falafel con salsa a la hierbabuena

☆Cuscús de la huerta

Postres: Tarta ligera de manzana, pudin vegano, infusión o café



Martes 19 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con quinoa

☆Crema blanca a la nuez moscada

Segundos:

☆Estofado de seitán al vino blanco

☆Col con tahín en cama de arroz

Postres: Tarta ligera de manzana, flan casero, infusión o café



Lunes 18 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Callos

☆Sopa de miso con shitake y tempeh

Segundos:

☆Musaka

☆Croquetas de setas

PoPostres: Tiramisú, pudin vegano, infusión o café


Viernes 15 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Crema de temporada

☆Potaje de viernes

Segundos:

☆Pasta del terreno estilo oriental

☆Musaka

Postres: Flan casero, flan vegano, infusión o café




Jueves 14 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de garbanzos con avena en grano

☆Crema de calabaza a la naranja con levadura de cerveza

Segundos:

☆Salteado de verduras y tofu al vinagre de arroz

☆Pastel de verduras al horno con gratinado de queso de Álora

Postres: Flan vegan, flan casero, infusión o café



Miércoles 13 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Crema de brécol y almendras

☆Potaje de alubias a la hierbabuena

Segundos:

☆Estofado de soja al vino tinto

☆Pastel de mijo al pimentón de la vera

Postres: Flan vegano, flan casero, tarta ligera de frutas, infusión o café


Martes 12 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje malagueño de alubias blancas

☆Crema de calabaza a la naranja

Segundos:

☆Paquetitos de arroz al horno

☆Salteado de verduras y tofu al vinagre de arroz

Postres: Tarta ligera de frutas, arroz con leche de coco, infusión o café



Lunes 11 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Harira de lentejas y guisantes con fideos del terreno

☆Crema de champiñones portobello

Segundos:

☆Albóndigas de mijo con salsa de zanahorias

☆Risotto en salsa verde con tomate seco y nueces

Postres: Flan casero, tarta de frutas, infusión o café



Jueves 7 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con arroz

☆Crema blanca a la nuez moscada

Segundos:

☆Bolitas al curry rojo

☆Estofado de soja al vino tinto

Postres: Flan vegano, macedonia de fruta, infusión o café



Martes 5 de Diciembre de 2017

Primeros:

☆Potaje de lentejas con miso

☆Crema de temporada con gomasio

Segundos:

☆Estrogonoff con pasta integral

☆Empanada de otoño

Postres: Tarta de calabaza, flan vegano, infusión o café



Menú Miércoles 11/1/17

El Tesoro del Puchero

Primeros:

  • Potaje para ponerse bien fuerte ( de avena en grano y garbanzos pedrosillanos)
  • Crema de verduras de temporada con champiñones portobello
  • Ensalada

Segundos:

  • Quiché de la huerta
  • Salteado de seitán al tomillo

Postres:

  • Yogur casero
  • Macedonia de frutas
  • pudin de chocolate
  • Fruta de temporada
  • Café o infusión