No es otra tarta más de chocolate

Ingredientes

• 250 gr. de chocolate
• 100 gr. de mantequilla
• Seis huevos
• 200 gr. de azúcar
• 75 gr. de harina
• Pizca de levadura

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Se deshace el chocolate en el micro con una gota de leche (ojo, que no se queme). Cuando esté listo, se añade la mantequilla.

Aparte, se baten las seis yemas con el azúcar, hasta conseguir una crema blanca. Se le añade entonces, la mezcla de chocolate y mantequilla, y luego se añaden la harina y la levadura.

Se baten las seis claras a punto de nieve y se mezcla todo con cuidado, despacio. Poner la mezcla en un molde untado con mantequilla.

Hornear durante 20 o 30 minutos a temperatura media (180º aproximadamente). Debe quedar un poco blanda por el centro.

Cuando esté fría, se desmolda. Se puede espolvorear azúcar en polvo por encima, pero no es necesario.

Buena no: lo siguiente.