סדנאות לעישון בשרים

מה כלול בסדנא?

ארוחת בשרים עשירה ואיכותית
נלמד כיצד להכין בשרים משובחים ומרשימים, במעשנה, על המנגל ובתנור הבייתי
בקלות ובנוחות ובלי ליכלוך
סוגים שונים של בשרים בצורות הכנה שונות
למה בכלל מעשנים בשרים?
הדרכה לגבי אופן השימוש במעשנת
התאוריה של תהליך העישון
שיטות עישון שונות
הכרות עם התהליכים השונים להכנת בשר טרם עישונו
הכרות עם סוגי המעשנות השונות ואופן תפעולן
טכניקה לעישון מזון בצורה בריאה

כל משתתף לוקח הביתה נתח בשר מעושן שהוא הכין בעצמו בסדנא

המשתתפים מקבלים חוברת עם הנחיות וטיפים לעישון בשרים

הסדנא מתאימה לכל סוגי המעשנות וגם לכאלו שאין להם מעשנת

סדנאות למשפחות

סדנאות לזוגות

סדנאות לעובדי חברה

סדנאות ארוחות וארועים בבית הלקוח

מחיר למשתתף: 350 ש"ח

משך הסדנא כ- 3.5 שעות

הסדנא מתקיימת בהתאם להנחיות משרד הבריאות

כשרויות של הבשרים (בתאום מראש):
רבנות / חלק / מהדרין / בית יוסף / מחפוד / עטרה / בדצ העדה החרדית